主料
油豆角
300克
紫茄子
2個
土豆
1個
小蔥
2顆
姜
2片
蒜
3粒
輔料
豆油
5克
雞油
25克
黃豆醬
15克
糖
8克
紅燒醬油
5克
十三香
1克
鹽
2克
雞粉
2克
步驟
11.成品圖
Ⅱ 茄子燉豆角土豆怎麼做如何做好
1.土豆胡蘿卜削皮切塊，四季豆摘好，把過長的掰斷.
2.先把土豆和胡蘿卜煎黃~
3.然後放四季豆，一起過下油~可以把豆角的生味去掉.
4.把全部材料都用油煎過後添水，沒過四季豆.
5.依次放醬油，雞精，五香粉，糖，蘑菇精，鹽，然後把蓋子蓋好繼續燉，待湯汁已經快要被收干後點些香油，最後收汁出鍋~
Ⅲ 土豆豆角茄子怎樣做菜
步驟 1
油豆角兩頭掐尖,洗凈。 土豆削皮，洗凈。然後用到掰成塊（不是切,是掰,） 茄子洗凈，每個茄子撕成大小適中的段。
步驟 2
熱鍋倒入大豆油，蔥姜爆香。將五花肉煸炒出油。
步驟 3
將控干水的油豆角倒入鍋中煸炒，不停翻炒。
步驟 4
放入土豆，繼續炒。
步驟 5
2分鍾後,放入茄子,還是炒。
步驟 6
5分鍾後,將水倒入鍋中,水的分量,以與菜面持平為佳。
步驟 7
大火燉開鍋,中小火收湯。
步驟 8
湯汁收好，（幾乎沒有湯），依次加入胡椒粉,海鮮醬油，酸片。翻炒2分鍾後出鍋。
Ⅳ 豆角土豆茄子怎麼吃的
食材明細：長茄子兩個、土豆一個、豆角一小把、紅甜椒一個、大蒜適量、鹽適量
茄子土豆豆角的做法步驟
11
原香味道真的很美味~
小竅門
1、用油煸炒的時候我一般是先煸茄子，因為茄子吸油，其他兩樣可隨意；
2、這道菜，大蒜是很重要的調料，不加大蒜味道大打折扣；
3、茄子比較吸油，所以成菜有點油，但是真的是因為油滋滋的，才很香，尤其拌米飯或者拌面條！
Ⅳ 豆角茄子土豆素亂燉怎麼做好吃
1、茄子切段以後放碟子蒸十五分鍾左右，把水倒掉，然後燒熱油，放點蒜泥爆香，再放醬油、一點鹽、糖，然後倒進茄子里拌勻就可以吃了。2、豆角，可以用豆鼓魚煮，把豆角煮到6成熟再把豆鼓魚放裡面煮一會兒，調味就可以了，這個味道也挺好的。3、土豆可以切成小條，用蒜爆香下土豆煮8分鍾左右，盛起，再把午餐肉下油爆香，把土豆條再倒進去爆炒一會調味就可以了，孩子們都很喜歡吃呢。
Ⅵ 茄子土豆燉豆角的做法步驟圖，怎麼做好吃
茄子土豆燉豆角
製作方法
1 所有的材料准備好，洗干凈
2 將豆角切成段，土豆茄子切成滾刀塊
3 蔥切成片備用
4 鍋里放油放入花椒和蔥花熗鍋
5 然後倒入切好的所有的食材，翻炒
6 加入鹽和醬油調味，加水開始燉，燉制湯汁收完即可
7 一碗燉菜就好了
Ⅶ 豆角燉茄子土豆怎麼做
茄子土豆燉豆角步驟1
茄子土豆燉豆角的做法大全
所有的材料准備好，洗干凈
步驟2
茄子土豆燉豆角的做法圖解
將豆角切成段，土豆茄子切成滾刀塊
步驟3
蔥切成片備用
步驟4
鍋里放油放入花椒和蔥花熗鍋
步驟5
然後倒入切好的所有的食材，翻炒
步驟6
茄子土豆燉豆角怎麼做
加入鹽和醬油調味，加水開始燉，燉制湯汁收完即可
步驟7
茄子土豆燉豆角怎麼炒
一碗燉菜就好了
Ⅷ 土豆豆角茄子怎麼做好吃
豆角茄子燉土豆的做法
茄子 土豆切成滾刀塊，茄子我是用手撕的，我覺得這樣比較入味。
熱鍋涼油，蔥姜蒜爆鍋，下入豆角炒至全部變綠後，繼續放入茄子翻炒，茄子皮變色就可以，鍋里添熱水，大火燒開，加入豆瓣醬少許，腐乳，及少許腐乳汁，翻炒均勻，小火燉熟，加入少許白湯糖提味，出鍋裝盤就可以啦。
Ⅸ 茄子土豆燉豆角的做法，茄子土豆燉豆角怎麼做
茄子土豆燉豆角
主料
土豆200g、茄子200g、豆角200g
配料
油適量、鹽適量、蔥適量、花椒適量、醬油適量
製作方法
1 所有的材料准備好，洗干凈
2 將豆角切成段，土豆茄子切成滾刀塊
3 蔥切成片備用
4 鍋里放油放入花椒和蔥花熗鍋
5 然後倒入切好的所有的食材，翻炒
6 加入鹽和醬油調味，加水開始燉，燉制湯汁收完即可
7 一碗燉菜就好了
註：加水的時候不要加的太多，沒過菜正好