當前位置:首頁 » 家常菜譜 » 雞翅燉土豆好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

雞翅燉土豆好吃

發布時間: 2022-02-10 05:59:21

A. 可樂雞翅燉土豆怎麼做好吃

材料
雞翅中10個,可樂400毫升,生抽15毫升,油適量,鹽適量,
做法
1.把雞翅中放在水中浸泡15分鍾左右,再用流動水沖洗干凈
2.將雞翅放入開水鍋中焯至變色後撈出,瀝干水分備用
3.鍋中倒入少許油,燒至六成熱時,放入雞翅略微翻炒,炒至雞皮發皺並有油脂向外析出
4.將可樂倒入鍋中,可樂的量以沒過雞翅表面為宜
5.同時加入生抽一起攪拌均勻
6.用中火慢慢熬制,其間要撇去浮沫,並要不停攪拌防止糊鍋
7.最後加入鹽調味,待鍋內的湯汁熬至濃稠基本收干即可

B. 雞翅燉土豆的做法,雞翅燉土豆怎麼做好吃,雞翅

食材明細
土豆250g
油適量
姜適量
蒜適量
鹽適量
原味口味
燉工藝
一小時耗時
普通難度
雞翅燉土豆的做法步驟

1
備料:一個大土豆250g、雞翅300g,把雞翅清洗干凈,剁成剁塊。

2
土豆切塊。

3
鍋里放油,油溫7-8成熱放入雞塊煸炒,炒干水分烙出油雞塊拔向一邊。(我懶省事應該把雞塊出鍋)放入姜、蒜煸炒出香味放入土豆。

4
把雞塊翻炒幾分鍾一邊入味。

5
加入適量的水蓋上鍋蓋燒至土豆熟面。可根據自己口味掌握土豆成熟度,想吃帶湯的加水但要一次加夠。等菜做好了在加水稀釋了湯的原味口感大大減掉。

6
雞翅燉土豆

C. 雞翅根燉土豆怎麼做好吃

用料
主料
雞翅根500g
馬鈴薯丁(脫水)250g
調料
食鹽
適量
醬油
適量
料酒
適量
調和油
適量
紅糖
適量
土豆燉雞翅根的做法
1.雞翅根洗干凈,用開水酌一下
2.土豆去皮
3.切成塊
4.起油鍋
5.雞翅根放入裡面油炸
6.放醬油、料酒
7.然後放入土豆
8.放水,加點糖和鹽
9.大火煮開後小火煮,水收干就好了
10.出鍋啦。

D. 雞翅燜土豆最正宗的做法

前言
今天這道菜把雞翅斬塊來和土豆一起燜,這樣相互吸收了對方的味道,味道非常的鮮美。土豆的營養價值很高,而且還有美容減肥的作用呢!
材料
主料:雞中翅350g、土豆2個;
輔料:油適量、鹽適量、生薑適量、干辣椒適量、老抽適量、料酒適量、白糖適量
雞翅燜土豆
1
把雞翅清理干凈表皮的毛,用水沖去血水。
2
把雞翅斬小段用少許的料酒腌制備用。
3
土豆去皮。
4
把土豆切丁後用清水泡著備用。
5
切薑片,備好乾辣椒。
6
熱油鍋把姜和辣椒煸香。
7
加入雞翅大火爆炒。
8
雞翅炒到表面發黃時加入土豆翻炒,加入半碗水,蓋上蓋子小火燜。
9
燜到土豆變軟,雞翅熟的時候,加入一勺白糖。
10
加入適量的老抽調色。
11
最後加入適量的鹽翻勻入味即可。
小貼士
1.土豆切好時用清水泡著可以去掉一部分的澱粉,也可以防止氧化變色。
2.如果喜歡吃辣一點的可以把干辣椒切小段來炒。

E. 紅燒雞翅燉土豆的做法步驟圖,怎麼做好吃

主料 雞翅10個 土豆2個
調料食鹽4克 冰糖20克 蔥50克 姜5片 八角2個 老抽10克 植物油1湯匙 香葉2片 花椒粉少許
紅燒雞翅燉土豆的做法
1.將雞中翅洗干凈從中間切開成兩半,土豆去皮切成滾刀塊
2.凈鍋燒熱放入植物油燒熱放入蔥段、薑片和雞翅炒勻
3.放入冰糖(敲碎一點)改小火慢慢地翻炒,直到冰糖全部化掉,雞翅和糖汁顏色變深黃
4.放入熱水沒過雞翅,再放入老抽和八角、花椒粉、香葉大火燒開
5.放入土豆塊,小火燉10分鍾,直到土豆塊熟透放鹽調味
6.開大火將鍋里的湯汁收濃稠即可關火(濃稠即可,要多留點汁拌飯吃特好吃)

F. 雞翅燉土豆怎麼燉好吃

食材
主料雞翅10個土豆2個油0適量鹽0適量糖0適量八角0料酒0適量蒜0適量
步驟
雞翅燉土豆的做法步驟11.土豆切塊
雞翅燉土豆的做法步驟22.鍋中倒入適量水燒熱,放入雞翅焯水2分鍾,撈出控干水分。
雞翅燉土豆的做法步驟33.鍋內放油小火燒糖至棕色
雞翅燉土豆的做法步驟44.放入雞翅煸炒1分鍾。然後再放入大蒜,姜,料酒,老抽,繼續煸炒2分鍾。
雞翅燉土豆的做法步驟55.放入土豆繼續煸炒,然後放入適量鹽。
雞翅燉土豆的做法步驟66.倒入開水沒過雞翅,然後蓋鍋蓋燜煮至雞翅軟爛。
雞翅燉土豆的做法步驟77.倒入開水沒過雞翅,然後蓋鍋蓋燜煮至雞翅軟爛。

G. 雞翅根燉土豆怎麼燒好吃又簡單

雞翅根燉土豆好吃又簡單的做法
用料
雞翅根 7
土豆 1個大的
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
生抽 適量
料酒 適量
老抽 適量
白糖 適量
鹽 適量
蚝油 適量
花椒 適量
大料 適量
雞翅根燉土豆的做法
雞翅根解凍,洗凈。在冷水裡泡一下,其實買比較干凈的翅根感覺也沒什麼血水。
用刀劃幾個口子,或者牙簽扎些小洞,放料酒,生抽,兩三片姜絲,拌勻,腌十五分鍾左右。
這個時候可以去處理土豆,去皮,切塊,不要太碎,免得燉的時候煮散。
熱油鍋,比平時油稍多。下蔥姜蒜大料花椒炒香。
放入雞翅根煎到表面變白,加入剛才腌翅根的料,如果顏色很淺,喜歡重色的可以再加些老抽和蚝油。繼續炒幾分鍾。
加熱水沒過翅根,加點鹽和糖,不必一次加多,出鍋時候還可以調整。
大火煮開,放入土豆,轉小火再煮十分鍾左右,嘗嘗味道,稍作調整。土豆全透明就可以出鍋了。