⑴ 只有土豆做什麼菜好吃
撥絲土豆
1，土豆洗凈切象眼塊，洗去切口表面澱粉，控干水，但不能控的時間太長，以免土豆氧化變色；
2，鍋放油燒熱，土豆下鍋炸成金黃色；
3，鍋內留少量余油，加糖，注意千萬不要加水！油和糖並不能互溶，加油的作用是防止糖干燒粘鍋，慢火熬糖，糖融化後要勤攪動，火候不能急。
4，關鍵點:熬糖的火候！火小則粘補上，起白霜，拉不出絲，火大則糖焦黑。判斷火候的竅門有兩個辦法，一是當糖稀冒起細密的魚眼泡時，就到了該下土豆的火候了，再者就是可以拿一塊土豆粘一下試試。
5，熬好糖稀把土豆倒下去，迅速顛翻均勻，倒在事先摸過油的盤子里，上桌帶一碗涼水，就成了。
⑵ 土豆怎麼做出簡單又好吃的美食
土豆是我們生活中非常常見的一種食材，不僅可以做成餐桌上美味的菜餚，還可以做成我們都喜歡吃的小零食，土豆給我們帶來了很多美食上的盛宴，但是土豆裡面的澱粉含量比較高，一定要控制吃土豆的量，防止自己長胖了。那麼現在我們來看這樣一個問題，土豆怎麼做出簡單又好吃的美食？土豆可以做成菜餚，比如青椒土豆絲，麻辣土豆絲，土豆絲炒肉，干鍋土豆片，土豆燉牛腩等等，也可以做成美味小零食炸薯條兒，涼拌狼牙土豆，薯片等等，土豆的美食真的很多。
以上只是小編喜歡的土豆做法，你覺得土豆怎樣做比較好吃呢？
⑶ 如何用土豆做出簡單又好吃的美食
將土豆放在刷好油的保鮮膜上
6，可以加點水
4.
保鮮膜上先刷上一層食用油
5.
土豆去皮切塊放入水中煮熟
2.
煮熟的土豆加入胡椒粉、鹽，用勺子壓成泥
3.
如果土豆泥太干.
鍋內入油燒熱，油要少放，五花肉會出油哦。
3、家裡如果有小寶寶的話，放入肉沫翻炒
10.
加入料酒、豆瓣醬、調好的芡汁、白糖繼續翻炒
11.
擺盤.
按壓緊實成型
7.
倒扣在盤子中
8，撒上蔥花點綴
簡單又好吃的肉末土豆泥的做法視頻
小貼士
1、土豆味道本身就很淡，加少許的胡椒粉和鹽調味，口感會更好。
2、肉沫如果用五花肉的話主料
土豆3顆
肉末200g
輔料
胡椒粉少許
鹽少許
澱粉少許
料酒少許
豆瓣醬少許
白糖少許
蔥花少許
用料小秘訣
簡單又好吃的肉末土豆泥的做法步驟
1，將肉沫擺在土豆泥周圍，頂部澆上少許肉汁.
將澱粉加水調成芡汁
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⑷ 只用土豆能做出什麼好吃的菜
跟你分享一下我會的幾種做法：
1、土豆沙拉：土豆切丁，放入沸水中煮熟（不要煮爛，口感不好，煮的時候要攪動，避免粘鍋），放入在沸水中抄過的青花，或者其他你想要的蔬菜，最後加入沙拉醬拌勻就好了。
2、青椒土豆絲：土豆擦絲後放入冷水中漂一下，青椒切絲，全部拿去炒，土豆絲變色變軟就熟了。
3、雞汁土豆泥：把土豆洗凈煮爛剝皮後，鍋里放適量的油，邊炒便把煮爛的土豆壓成泥，放入胡椒粉、雞湯、雞精、鹽、蔥末等調料就行了。
4、土豆切成條，放在油鍋里炸，時間根據個人愛好，起鍋後加入醬（好吃的醬都行）、醬油、香菜、花椒油、芝麻油、辣椒、蔥末等拌勻就好了。
5、如果有燒烤爐，可以烤土豆片，要刷油，然後刷上辣椒粉和花椒粉。
6、土豆燉牛肉：牛腩肉切成丁，放入醬油、鹽、燒酒、花椒、姜、八角、草果、辣椒、紅糖、肉桂、丁香等等調味料，當然還有水，大火燒開，小火煮熟，放入切成塊的土豆再煮半個小時就可以了。
想來想去我會的就這幾種了，我老婆都親自試過，很滿意的。
⑸ 只有土豆為主食材 可以做什麼簡單好吃的菜
土豆去皮洗凈，切成細絲，洗去澱粉，控水；
大勺入油，用旺火燒至六成熱，先用花椒炸一下撈出，再放蔥、姜絲、蒜片炸一下，隨將土豆絲下勺翻炒，加醋、鹽炒熟出勺。