Ⅰ 土豆,胡蘿卜,香菇,木耳可以做一道什麼菜在舌尖上的中國里的一道菜.
南京特產:什錦菜，還可以加很多食材
Ⅱ 土豆胡蘿卜木耳炒肉絲，好吃嗎
味道鮮美，營養豐富，利於健康。
原料：
木耳、豬肉、黃瓜、胡蘿卜、土豆、蔥姜。
調料：
生抽、鹽、雞精、紹酒。
做法：
1、豬裡脊切片，用鹽、紹酒、生抽腌漬。
2、水發木耳撕小塊、黃瓜、胡蘿卜、土豆切菱形片。
3、鍋中放油，煸香蔥薑末放入肉片煸出香味，放入胡蘿卜片、土豆片炒熟。
4、放入木耳，加鹽、雞精、生抽調味，最後放入黃瓜片翻炒均勻出鍋。
Ⅲ 土豆、黑木耳與紅蘿卜能一起涼拌著吃嗎
不可以，紅蘿卜不可以與黑木耳同食。
土豆不能和以下食物一起吃：
1、土豆+柿子：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。
2、土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
3、土豆+香蕉：如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鍾的話，兩者所含有的元素會發生化學作用並產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。
黑木耳不能和以下食物一起吃：
1、木耳不宜與田螺同食：從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
2、木耳不宜與野鴨同食：野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
3、蘿卜和木耳不能一起吃：吃蘿卜時就不要再吃木耳，二者一起食用可能導致皮炎。
蘿卜不宜與以下食物同食：
1、蘿卜不宜與水果一起吃。日常飲食中，若將蘿卜與橘子同食，會誘發甲狀腺腫。
2、蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。
3、生蘿卜與人參葯性相剋，不可同食。以免葯效相反，起不到補益作用。
(3)土豆蘿卜木耳怎麼做好吃的擴展閱讀：
土豆的營養價值：
1、健脾：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。
2、解毒：有助肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
3、通便：促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。
4、降糖消渴：對糖尿病有輔助治療作用。有降低血糖的作用，促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用，改善體內的脂肪平衡。延緩腸道對葡萄糖的消化吸收，從而使血糖降低。對糖尿病有預防作用。
5、抗衰抗輻射：具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。
Ⅳ 木耳胡蘿卜土豆打鹵面怎麼做
木耳一小把、鹽適量、土豆一個小的、胡蘿卜少半個、蔥姜蒜切末適量、油適量、生抽適量、老抽適量、蚝油適量、味精適量
- 步驟 1
可以在炒木耳時候用另一個鍋煮麵，如果控制不好兩個鍋，就炒完再煮麵，煮好的面盛出後將鹵澆到面上，就完成了。
Ⅳ 土豆和黑木耳怎麼做法
用料
土豆 兩個
胡蘿卜 一個
木耳 壓縮版的四分之一
小蔥 適量
大蒜 幾瓣
香油
生抽
醋
鹽
雞精
豆豉辣醬
涼拌三絲（木耳土豆胡蘿卜絲）的做法
木耳泡發，土豆和胡蘿卜洗凈削皮
木耳、土豆、胡蘿卜切絲，大蒜和小蔥切成末
土豆絲放到涼水裡泡泡，可以更脆
水燒開，三種絲倒入，焯一會
三種絲撈出，再放入涼水中過一下，會更脆一點
撈出控干，盛入碗中，倒入用蒜末、蔥末、香油、生抽、醋、鹽、雞精、豆豉辣醬混合製成的調味料
攪拌，好了。
Ⅵ 木耳和紅蘿卜怎麼做好吃
黑木耳炒芹菜的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 補血食譜 壯腰健腎食譜 高血壓食譜 口味：咸鮮味 工藝：炒黑木耳炒芹菜的製作材料： 主料：芹菜200克 輔料：木耳(水發)30克,杜仲10克 調料：姜5克,大蔥10克,大蒜（白皮）15克,鹽5克,植物油50克教您黑木耳炒芹菜怎麼做，如何做黑木耳炒芹...菜才好吃 1. 將杜烘乾研成細粉； 2. 黑木耳用清水發秀去蒂根； 3. 芹菜洗凈後切成段； 4. 姜切成片，蔥切段； 5. 蒜去皮，切成片； 6. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒熱至六成時，放入薑片、蔥段、蒜片爆香； 7. 隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒至芹菜斷生即成。小帖士-健康提示： 1. 本品具有補肝腎、降血壓之功效，適於陰陽兩虛型高血壓病患者食用； 2. 症見頭暈眼花、耳鳴健忘、腰膝酸軟、面色少華、間有烘熱、神疲乏力、夜間多尿、肢清足冷、心悸、氣急、舌質淡、肪沉細無力等。 小帖士-食物相剋： 木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。 患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。 木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。 黑木耳炒豬肝的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 腎調養食譜 補血食譜 明目食譜 防癌抗癌食譜 口味：咸鮮味 工藝：滑炒黑木耳炒豬肝的製作材料： 主料：豬肝250克 輔料：木耳(干)25克 調料：大蔥5克,姜3克,黃酒10克,鹽2克,味精1克,香油1克,澱粉(豌豆)5克,植物油50克教您黑木耳炒豬肝怎麼做，如何做黑木耳炒豬肝才好吃 1.將木耳用冷水泡發，揀雜後撕朵，分開，清洗干凈； 2.豬肝洗凈後切成薄片； 3.蔥切末姜切絲；澱粉加水調成水澱粉； 4.把豬肝片用濕澱粉抓芡均勻； 5.豬肝在熱水中焯一下，控凈水分； 5.鍋內放植物油，旺火燒至八成熱，把豬肝片下入油鍋內炒數下； 6.加料酒、蔥末、姜絲、精鹽，再煸炒至豬肝熟透，倒漏勺里； 7.鍋留底油，用旺火翻炒木耳； 8.炒至木耳亮滑透香時，把豬肝倒回炒鍋； 9.隨即加入味精、香油適量，拌和均勻即成。 小帖士-健康提示： 1. 黑木耳是一種質優味美的膠質食用菌和葯用菌，也是我國著名的特產。其所含成分具有抗腫瘤活性，對某些腫瘤具有一定的防治效果。再配伍有補肝作用的豬肝，用來治療老年肝癌早期病人，不僅有很好的補益肝腎功效，而且能起至明顯的輔助治療作用。 2. 補益肝腎，強體抗癌。適用於肝癌及消化道癌症等。 小帖士-食物相剋： 豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血葯物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等葯物同食。 木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。 患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。 木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。 地四鮮 主料：豬肉餡 輔料：茄子、土豆、胡蘿卜、柿子椒 調料：鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、醋、香油、澱粉、蔥、姜 烹制方法： 1、將茄子、土豆、柿子椒改刀切成塊，坐鍋點火倒入適量油，下土豆炸至金黃色後，再放入茄子稍炸，最後放入胡蘿卜和柿子椒炸好出鍋瀝干油； 2、取一小碗，放入醬油、醋、料酒、鹽、雞精、白糖、清水、蔥、姜、水澱粉調成汁備用，坐鍋點火下蔥薑末、豬肉餡煸炒，放入炸好的蔬菜塊，澆入調成的汁炒至汁濃入味即可。 花丁群聚 主料：土豆、胡蘿卜、肉腸 輔料：柿子椒、黃瓜、蔥、姜 調料：鹽、雞精、白糖、料酒、澱粉、香油 烹制方法： 1、將土豆、胡蘿卜、柿子椒、黃瓜、肉腸分別切成丁，蔥姜切成絲備用； 2、坐鍋點火倒入油，油熱後先下土豆、胡蘿卜煸炒，放入蔥姜絲炒香，然後放入黃瓜、柿子椒、肉腸翻炒，加入鹽、雞精、料酒、白糖調味，水澱粉勾芡，淋香油即可出鍋。 家爆醬瓜 主料：五花肉 輔料：醬瓜、花生米、香菇、青豆、胡蘿卜 調料：鹽、白糖、胡椒粉、香油、醬油、蔥、姜、蒜 烹制方法： 1、將五花肉切成丁，醬瓜、香菇、胡蘿卜分別切成丁，花生米泡後去皮，醬瓜用水泡著備用； 2、坐鍋點火倒適量醬油，放入五花肉煸香，將其它原料放入鍋中調味出鍋即可。 清蒸客家蘿卜丸 主料：白蘿卜 輔料：五花肉、胡蘿卜、香菇、小蔥、生粉 調料：胡椒粉、鹽、雞精、糖 做法： 1、白蘿卜去皮切成絲，胡蘿卜也切成絲，五花肉切成丁，香菇切成丁，小蔥切成蔥花備用； 2、坐鍋點火放入油，將五花肉丁、香菇丁、蔥花下鍋，待有香味後乘出，裝在一容器內，接著放入白蘿卜絲、胡蘿卜絲、胡椒粉、鹽、雞精、糖調好味，拌勻做成丸子，上碟蒸熟即成。 素鴨 主料：油皮 輔料：香菇、冬筍、胡蘿卜、香乾、芝麻 調料：鹽、雞精、料酒、香油、白糖、醬油、蔥、姜、食用油、高湯 做法： 1、將香菇、冬筍、香乾切成絲，胡蘿卜去皮洗凈切成絲，蔥、姜洗凈也切成絲備用； 2、將鍋坐在火上燒熟，放入食用油，下入蔥、姜絲、冬筍、香菇、胡蘿卜絲、香乾後煸炒，同時加入鹽、雞精、料酒、白糖、醬油、炒均後盛出，再撒上芝麻備用； 3、將雞湯、雞精、鹽、白糖放入盆里攪均勻成汁； 4、將油皮放入盆里用汁浸透，拿出再平鋪在盆內，淋上香油，把炒好的配料放在油皮上，擺成條形，再將油皮的兩邊向里疊一點，防止漏餡，再向前疊成2寸寬的扁條狀，然後再把條的介面處向下放到盤里，上籠屜蒸8分鍾後取出晾涼； 5、鍋內燒熱食用油，把卷放入油鍋中炸成金黃色時撈出控油，食用時切成斜塊即可。 三素合炒 主料：鮮口蘑 輔料：萵筍、胡蘿卜 調料：鹽、蔥薑末、雞精、高湯、水澱粉、食用油、香油 做法： 1、將鮮口蘑洗干凈，切成梳子花刀厚片，胡蘿卜、萵筍洗凈去皮，切成花刀片待用； 2、坐鍋點火入油，至4成熟，放入蔥薑末略炒至出香味，將上述主輔料放入鍋中炒勻，加入鹽、雞精，炒至斷生，再加入高湯，炒至入味後，水澱粉勾稀芡，淋香油即成。 腐皮素什錦卷 主料：豆腐皮 輔料：芹菜、胡蘿卜、香菇、冬筍、雞蛋 調料：鹽、醬油、雞精、胡椒粉、料酒、白糖、澱粉、香油、蔥姜絲 烹制方法： 1、將芹菜、胡蘿卜、香菇、冬筍分別切成細絲，坐鍋點火倒入油，油溫4成熱時下蔥姜絲煸出香味，再依次放入芹菜絲、香菇絲、胡蘿卜絲、冬筍絲煸炒，加鹽、雞精、胡椒粉、料酒調味，炒軟後倒入碗中備用； 2、取一小碗，將雞蛋打入，加適量干澱粉調成糊，均勻的抹在豆腐皮上，放入蔬菜絲捲成卷，入油鍋煎熟取出； 3、鍋內留余油，放入料酒、醬油、雞精、白糖、適量高湯燒開，再把煎好的豆腐卷放入，至湯汁收干淋香油出鍋即可。 香酥素鴨塊 主料：熟山葯 輔料：胡蘿卜、香菇、冬筍、雞蛋、油皮、蔥、姜 調料：鹽、雞精、料酒、花椒粉、干澱粉、麵粉 烹制方法： 1、將熟山葯壓成泥，胡蘿卜、香菇、冬筍分別切成絲，和山葯泥放在一起，加入蔥薑末、雞蛋、澱粉、鹽、雞精抓勻備用； 2、將油皮攤開，均勻的抹上麵糊，將調好的配料放在上面，捲起壓成方形，兩面沾上干澱粉入油鍋炸至金黃色撈出，食用時切成小塊，搭配花椒粉即可。 素鰻 主料：油豆皮 輔料：胡蘿卜、香菇、豆腐、火腿、小蔥
Ⅶ 蘿卜土豆木耳可以一起吃嗎
不可以，紅蘿卜不可以與黑木耳同食。
土豆不能和以下食物一起吃：
1、土豆+柿子：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出。
2、土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
3、土豆+香蕉：如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鍾的話，兩者所含有的元素會發生化學作用並產生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。
黑木耳不能和以下食物一起吃：
1、木耳不宜與田螺同食：從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
2、木耳不宜與野鴨同食：野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
3、蘿卜和木耳不能一起吃：吃蘿卜時就不要再吃木耳，二者一起食用可能導致皮炎。
Ⅷ 土豆，芹菜，胡蘿卜，黑木耳，具體做法什麼時候放什麼材料我是第一次做飯，哪位大師指導具體點
你就是用這些菜嗎 看看有肉么 有雞蛋么 蔥姜蒜及調料有嗎
土豆是可以做出各種花樣菜餚的食材，土豆塊、土豆片、土豆絲、土豆泥。烹制手段呢可蒸、煮可煎、炸，怎麼做都好吃，其中素炒土豆絲是最常見的家常菜，也是最好吃.
素炒土豆絲:
1.將土豆洗凈削皮切成絲洗掉澱粉後放盤里待用 2.將炒鍋 燒熱放油放花椒 等花椒變黑後撈出 3.放入 蔥、蒜末 生抽 料酒 放土豆絲 翻炒一會兒放醋 4.再翻炒一會加鹽 味精或者雞精 攪勻後出鍋.
肉絲炒芹菜:
1.芹菜洗凈 2. 將芹菜拍松後切成寸段，姜切絲，肉切絲後，用料酒 生抽抓勻備用 3. 熱鍋涼油炒肉絲後，盛出備用 4. 鍋放油，爆香姜絲後，再放入芹菜後，關小火，立即調入鹽；雞精；胡椒粉；生抽，開大火爆炒後放入肉絲，出鍋前，淋入香油即可
胡蘿卜炒雞蛋:
1. 胡蘿卜洗凈切片，雞蛋打散
2. 炒鍋內放油燒熱，將雞蛋炒熟後盛出待用
3. 鍋內放少許油，燒熱後下姜蒜末爆香，放入胡蘿卜片翻炒
4. 放點胡椒粉和少許醬油調味
5.加入炒好的雞蛋炒勻
6.最後加鹽和蔥花炒勻即可
涼拌 木耳:
將 泡好的木耳放入鍋中煮開2分鍾 拿出並切成粗條 放入盤中 再放入蔥絲蒜末 加點涼拌醬油或者耗油 香油 醋 有香菜的話最好放些.
你家的這些菜就做好了 3個熱菜 1個冷盤