沒吃過，但是感覺很詭異……
為什麼非要炒土豆呢？？雞蛋菜多了去了，比如泡椒木耳炒蛋、蛋白燒牛筋、蝦仁炒蛋、香椿雞蛋盒子，都很簡單易行啊？？
是有雞蛋很土豆的搭配，不會中毒，但是人家不是用來炒的，另有名堂，是道西班牙菜叫土豆雞蛋餅。以下是做法，有點繁瑣：
材料：
雞蛋3個、土豆150克、洋蔥150克、鹽適量、黑胡椒適量、油
做法：
1、雞蛋、土豆和洋蔥。
2、土豆去皮洗凈後切成小薄片，然後用清水沖去表面澱粉瀝干待用，如果放置時間較長就浸入清水中防止其變質。
3、洋蔥去老皮洗凈後切小塊。
4、鍋中放入足夠多的油（能將材料沒過），燒到6成熱的時候（手放在油的上方能明顯感到熱氣），放入土豆片和洋蔥片用中火炸到土豆邊緣微微變焦黃，洋蔥的香味出來，這個過程大約需要5-10分鍾的時間，需要時不時地攪拌一下，防止土豆粘鍋。
5、在炸土豆的時候，將雞蛋打成雞蛋液。
6、炸好的土豆和洋蔥撈出以後用廚房紙吸干油分。
7、將炸好的土豆和洋蔥放入雞蛋液中拌勻，加入適量的鹽和黑胡椒調味。
8、平底鍋燒熱，放入少量的油（最好是橄欖油，其他的油也沒關系），倒入雞蛋液，抹平，用小火煎至蛋餅表面開始凝結。
9、用一個大的盤子扣在平底鍋上，一隻手按住盤子，另一隻手將平底鍋翻轉，然後將平底鍋拿開。
10、這樣蛋餅就翻面到盤子中了，然後將其推入平底鍋中（如果覺得平底鍋中的油不夠了再倒入一些油），用小火煎熟，將煎好的蛋餅盛入盤中，用比鍋略大的盤子扣住鍋，按實了，翻轉過來，ok了。
② 土豆能炒雞蛋吃嗎
能是能，不過我覺得不如清炒土豆好吃……先把雞蛋炒到七成熟，然後撈出來再炒土豆，等土豆到八成熟的時候再放進去雞蛋……話說，我曾經看過直接把土豆炒到七成熟再把雞蛋放進去直接炒的，話說那場面囧的很……一定得先炒雞蛋，再炒土豆的說
③ 土豆可以炒雞蛋吃嗎
土豆和雞蛋能一起吃嗎？土豆和雞蛋都是人們常吃的食物，而且很多人會把它們一起炒著吃。不過，網上傳言土豆加雞蛋會中毒，是真的嗎？我們一起來看看土豆和雞蛋能一起吃嗎。
土豆和雞蛋能一起吃嗎
1、土豆可不可以和雞蛋同吃
雞蛋和土豆可以一起吃。雞蛋含優質蛋白質豐富,還含有利於腦功能的腦磷脂,維生素A含量也高於土豆,礦物質含量也略高於土豆等。土豆富含澱粉,含有少量蛋白質、礦物質和維生素。二者一起從營養互補角度是比較理想的。中餐除注意營養搭配外,還注意色的搭配,如果是土豆炒雞蛋,從感官色彩不是太美,如果在配一翠綠色的菜葉,作為點綴,這個土豆炒雞蛋菜可以達到營養、色、香、味的效果。
土豆和雞蛋能一起吃嗎
2、土豆的功效
土豆含有多種氨基酸、微量元素、維生素,可以說,土豆的營養價值是十分的高,而且土豆還具有和胃健脾的作用。
從營養學角度看,土豆的營養價值相當於蘋果的3.5倍。你更不必擔心肚皮有難熬的飢餓,土豆在補足人體需要的幾乎全部營養素的同時,那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的,有「酒足飯飽」之感。土豆不僅營養豐富,而且生活中巧食土豆,還可起到減肥和防治疾病的作用。
土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜刺激少,有解痛及減少胃酸分泌的作用。
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部,增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,土豆汁對清除色斑效果明顯,並且沒有副作用。
土豆和雞蛋能一起吃嗎
3、雞蛋的功效
雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。
這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
土豆炒雞蛋的做法
材料:土豆、雞蛋、油、生抽、雞精、香菜。
做法:
1個土豆去皮切成小丁。
鍋中加適量油,燒熱後倒入土豆丁翻炒。炒的中途噴少許水,才不會太幹了。兩個雞蛋。打散成蛋液。土豆丁炒熟之後倒入蛋液。
蛋液下鍋要快速炒散,不然就成了煎蛋了。炒散後加適量的生抽和雞精調味。盛出,灑上香菜即可。
土豆和雞蛋能一起吃嗎
土豆絲雞蛋餅的做法
材料:土豆1個(中等大小)雞蛋3個麵粉120克黑胡椒粉、鹽適量。
做法:
土豆洗凈去皮擦成細絲,用清水沖掉澱粉,瀝干。再打入雞蛋,調入白鬍椒粉和鹽,攪勻;倒入麵粉拌勻;拌勻後再倒入少許水,調成能流動的麵糊。
平底鍋中抹一層油,小火,倒入麵糊。轉動鍋餅並藉助鏟子使麵糊平攤在鍋中;蓋上蓋子,表面凝固的時候翻面,煎至金黃。這個餅中雞蛋和土豆絲是主角,麵粉成了配角,餅可厚可薄,口感各異。
④ 土豆炒雞蛋怎麼做美味可口呢
在我們的日常生活中，每個人都會有自己非常喜歡的菜餚並且如果他們有一定的廚房功底的話，他們就會去學習如何做自己喜歡的菜。他們不會選擇經常去菜館里頭吃，因為他們認為有一些飯店，他的衛生做的並不是很好。所以他們就會在家中做一些自己非常喜歡吃的菜餚，那麼今天我們要說的就是土豆炒雞蛋究竟應該怎麼樣才能做的美味可口。
那麼做菜中其中的有一些步驟，大家可以根據自己的愛好來進行，不用完全遵守網路上的一些教學。有的時候大家進行一些自行的改造，有可能味道會比網路上教的要更好。所以大家如果在家中做菜的話，也可以選擇一些突破性的做法，這樣的話有可能會有意想不到的效果。
⑤ 土豆炒雞蛋好吃么
不喜歡這么吃啊 可以炒土豆絲，土豆片嘛， 還可以炒雞蛋，煎雞蛋，雞蛋湯。
⑥ 土豆炒雞蛋怎麼做好吃
主料
土豆2個
雞蛋2個
輔料
大蒜少量
干辣椒少量
生抽少量
鹽少量
步驟
1.土豆切絲備用
2.把雞蛋打散備用
3.鍋里放少許油，用小火將雞蛋翻炒下，用碗盛出備用
4.鍋里放少許油，放蒜和干辣椒翻炒下，再放土豆絲大火爆炒幾分鍾，加入剛剛盛出的雞蛋，加點生抽和鹽翻炒，就可以盛出來了，香噴噴的土豆絲炒雞蛋就出爐了
小貼士
注意，爆炒土豆絲可以加點水
⑦ 土豆炒雞蛋有營養嗎
還成吧。土豆算是不錯的碳水類食物，雞蛋蛋白質含量也可以。就是這倆東西很不搭，放在一起炒很不好吃啊。
⑧ 土豆炒雞蛋可以吃嗎
可以吃。
以下是雞蛋土豆的做法：
主料：土豆2個、雞蛋2個。
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、胡椒粉適量、麵粉適量。
1、土豆削皮備用。