A. 青柿子炒土豆片有毒嗎
有一個品種叫柿青,就是青色的.生的時候硬,熟了也是軟的但是青色的,主要用於,品種的嫁接.
B. 土豆片炒柿子的做法
很長一段時間，大酒店中開始流行起青柿炒土豆片。而我也才發覺，這兩樣結合起來竟讓人如此喜愛。那種開胃的吸引，曾讓我和朋友們每每在店裡都要點兩盤才吃得過癮。只是青柿在超市和市場上還是較難尋到，試著用紅柿代替青柿，發現一樣的好味。 西紅柿與土豆，幾乎可以說是蔬菜中最便宜的食物，製作起來又超級簡單。當它們相遇後，具有極強吸味特質的土豆完全吸收了紅柿的酸甜。而經過了高溫油炸，那種油香的炸土豆片味兒瞬間就讓人想吃掉它啦。 在這還是很熱的夏末時分，我們的胃口仍然需要這樣開胃滴食物啊！
主料
西紅柿
400g
土豆
300g
輔料
油適量
鹽適量
綿白糖適量
白醋少許
雞精1/8勺
牛至葉1/4勺
大蔥10g
西紅柿炒土豆片的做法
1
將西紅柿洗凈，切成厚片。
2
將土豆去皮洗凈，切片。用冷水多沖洗幾遍，瀝干。
3
大蔥切成蔥花。
4
鍋中放入少半鍋油，油溫升高後扔入幾粒蔥花，如冒起連串的小泡將土豆片放入。
5
中火炸制，不時用漏勺攪動避免粘連。
6
炸制熟後大火再炸一會兒，炸至表面顏色變深。
7
將炸好的土豆片撈出，瀝去油。
8
鍋中留少許油，微熱後放入一半蔥花，小火，炒出香味後放入西紅柿。
9
翻炒至炒出紅油。
10
放入土豆片、白糖、白醋、鹽，翻炒。
11
放入雞精、牛至葉，翻炒。
12
放入剩餘的蔥花，炒勻盛出即可。
C. 柿子炒土豆片怎麼炒
土豆片素炒更好吃，不用放肉，和這兩種食材搭配，清爽開胃又下飯
土豆是我們一年四季都能經常吃到的大眾蔬菜，價格也不貴，經濟實惠，土豆被稱為「地下蘋果」，土豆含有大量碳水化合物和澱粉，還含有20%蛋白質，18種氨基酸、礦物質（磷、鈣等）、維生素等。可以做主食，也可以作為蔬菜食用。土豆含有豐富的膳食纖維，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
土豆的做法很多，今天分享一道土豆的做法，土豆片素炒更好吃，不用放肉，和小白菜、西紅柿一起炒，小白菜含鈣量高，含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，有助於增強機體免疫力。西紅柿，一個再常見不過的果蔬，幾乎沒有人不曾領略過它的酸甜口味，也沒有人餐桌上不曾見過它的百搭身影。西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能，土豆和這兩種食材搭配，清爽開胃又下飯，製作起來又超級簡單，下面分享下做法：
【西紅柿小白菜炒土豆片】所需材料：土豆2個、西紅柿2個、小白菜250克、油鹽適量、蔥1段、大蒜2瓣、
做法步驟：
1.准備好所需材料，土豆去皮洗凈，小白菜摘去老葉，清洗干凈。
2.將小白菜切成段，西紅柿去蒂，切成塊。
3.土豆切厚薄均勻一些的片，將切好的土豆片放在清水中洗去澱粉，撈出，瀝凈水分，這樣土豆片不會氧化顏色變黑。
4.鍋加水燒開，下入土豆片焯水，將土豆片焯水至斷生，將土豆片放在冷水中投涼，撈出瀝凈水分待用。
5.鍋加油燒熱，下入蔥花和蒜片爆香，再下入西紅柿翻炒，將西紅柿翻炒出水。
6.下入小白菜段，大火翻炒，將小白菜炒至顏色變深綠。
7.下入土豆片，再加入鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
小貼士：將切好的土豆片放在清水中洗去澱粉，這樣土豆片不會氧化顏色變黑。炒制時要大火快炒，用小白菜製作菜餚，炒、熬時間不宜過長，以免損失營養
D. 青柿子炒土豆片中毒了怎麼辦
青柿子是可以炒土豆的，這是一種非常安全的吃法，是不會中毒的，你應該是吃了其他的食物有可能中毒的。
柿子中含有豐富的葡萄糖，蔗糖，果糖，果膠，蛋白質，胡蘿卜素，維生素C，鈣，磷，鐵，碘，瓜氨酸等營養元素。
1.柿子中的果膠是一種水溶性的膳食纖維，每100克柿子中含膳食纖維1.4克，有利於改善便秘，保持腸道健康。
2.柿子含碘，一般人吃柿子對預防碘缺乏大有好處，因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者食用柿子很有益處。
3.柿子中含大量尼克酸，單寧酸等有機酸，這幾種有機酸有助於腸胃消化，增進食慾，還能澀腸止血。
4.柿子所含的維生素C比一般水果高1-2倍左右，一天吃一個柿子，所攝取的維生素C基本上能滿足一天需要量的一半。
功效作用
柿子是柿科植物柿的果實。柿子為脾、肺血分之果，其味甘而氣平，性澀而能收，有健脾、澀腸止瀉、治嗽止血的功效。對咳嗽、吐血、煩熱口渴、口瘡、便血、等有較好的輔助治療作用。
1.潤腸通便
柿子中所含的果膠是一種水溶性膳食纖維，有潤腸通便的功效，對緩解便秘，保持腸道正常菌群的生長有明顯的效果。
2.潤肺生津
柿子味甘，澀，性寒，具有清熱潤肺，祛燥止渴的效果，對治療急，慢性支氣管炎有效果。
3.保護心血管
柿子中含有黃酮甙，有助於穩定和降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能，堪稱有益心臟健康的水果王。
4.解酒
柿子中的鞣酸和酶能分解酒精，糖分和鉀元素有利尿效果，吃柿子能促進血液中乙醇的氧化，有效幫助機體排泄酒精，減少酒精對身體的傷害。
5.清熱止血
柿子中含有大量的有機酸和鞣質，且酸性具有收斂作用，有助於腸胃消化，澀腸止血，可以緩解大便干結，痔瘡疼痛或出血等症。
E. 青柿子炒土豆片怎麼做如何做好吃
青西紅柿炒土豆片步驟1
青西紅柿炒土豆片的做法大全
准備青西紅柿二個，土豆上個去皮，備用
步驟2
青西紅柿炒土豆片的做法圖解
將土豆切成片，備用
步驟3
將青西紅柿切成片，備用，
步驟4
放入適量豆油，油熱後放入蔥花，
步驟5
將洗凈的土豆片放入鍋中翻炒，
步驟6
青西紅柿炒土豆片怎麼做
土豆片炒至七成熟時，將已准備好的青西紅柿片放入鍋中翻炒，至熟
步驟7
青西紅柿炒土豆片怎麼炒
出鍋，裝盤
F. 西紅柿炒土豆片危害
土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
土豆芽和青西紅柿中都含有生物鹼甙(龍葵鹼)，吃了這兩種食物的任何一種後，在進食後10分鍾至數小時出現症狀。先有咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其後出現胃腸炎症狀，劇烈嘔吐、腹瀉。此外還可出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡。
(6)青柿子炒土豆片好不好吃擴展閱讀：
注意事項：
在炒土豆之前，要把土豆先去皮洗干凈，切片後最好用清水浸泡一下，洗凈表面的澱粉，這樣下鍋炒才會爽脆。
如果是要縮短烹飪的時間，那麼可以將土豆片焯水，但是土豆的營養元素就會有所減少，炒土豆片應該要急火快炒，這樣才能最大程度低鎖住營養。
炒土豆片的時候可以加一點醋，這樣可以提鮮，也能提高蛋白質、鈣和維生素C等營養素的吸收率。
G. 青西紅柿怎麼做好吃
青西紅柿炒土豆片較好吃
一、素炒青西紅柿：
原料：青西紅柿200g、油適量、鹽適量、味精2g。
做法：1、把青番茄切片後倒入鍋里,放點油醬油、鹽和味精炒一下2、炒好以後就可以吃了
二、青西紅柿炒土豆片:
原料:土豆1個、青西紅柿2個、食鹽適量、蔥適量、調和油適量
做法:丨、土豆去皮切片、青西紅柿切片備用。2、鍋內放油,油熱放入蔥花。3、將凈的土豆片放入鍋里翻炒。
4、土豆片炒至7分熟時放入青西紅柿片,翻炒至熟即可