炒米飯的 飯 都說是要隔夜的，但我認為在蒸米飯的時候水分不要太多，要不再怎麼炒也是黏黏糊糊的。我總結炒飯的幾個小要領: 材料：要雞蛋黃，雞蛋黃超
⑵ 土豆炒飯好吃又簡單
朋友你好，土豆飯怎麼做？有好吃就簡單，首先先炒一個酸辣土豆絲蓋在米飯上，這樣非常好吃。
⑶ 土豆炒米飯怎麼炒好吃
土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣之功效;能改善腸胃功能,對 胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。
食材
主料
土豆
200g
米飯
500g
五花肉
40g
西紅柿
30g
輔料
油
適量
鹽
適量
洋蔥
適量
味極鮮醬油
適量
十三香
適量
酸豆角
適量
大蔥
適量
老抽
適量
步驟
1.輔料切好備用
2.土豆和西紅柿切丁備用
3.熟米飯准備好
4.鍋里下一些肥油炒出油後下輔料翻炒
5.翻炒後下十三香味極鮮和老抽少許翻炒
6.然後下切好的土豆和西紅柿翻炒
7.下鹽適量翻炒
8.然後加適量清水燉煮至土豆軟面收汁
9.下入米飯翻炒至米飯入味完全和菜融合
10.炒好後關火
11.最後出鍋裝盤享用美味
⑷ 土豆炒飯怎麼做好吃又簡單
土豆炒飯怎麼做？好吃又簡單，我覺得土豆炒飯的話，首先要把土豆炒熟，然後把飯加熱就好了
⑸ 簡單又超級好吃的土豆泥炒飯怎麼做好吃
主料土豆一個
青椒一個
火腿半根
米飯
雞蛋一個
輔料蔥花
鹽
土豆泥炒飯的做法步驟
1.
土豆，火腿，青椒切丁待用。
蔥切絲。
雞蛋打成蛋液。
2.
熱鍋，倒油，油熱後，倒入土豆丁，翻炒。
倒水，小火煮。
放鹽。
3.
改為大火，放入青椒，翻炒。
放入火腿丁翻炒。
倒入米飯，翻炒。
用鍋鏟把土豆拍成泥，期間不斷翻炒，並改為小火。
混合均勻後，將蛋液打入，不斷翻炒。
蛋液凝固後，完成。
⑹ 土豆炒飯怎樣好吃
食材
原料：土豆一個、香腸兩根、熟米飯適量；
調料：包括鹽、醬油、味精、醋、辣椒粉等 ；
方法/步驟
將土豆去皮，洗凈，切丁。
將香腸去掉外包裝，洗凈後，也切丁。
將鍋洗凈加熱燒干水分後，倒入適量油，將油燒熱後，先將土豆丁和香腸丁下鍋翻炒至他們炒熟，之後放入熟米飯，再翻炒幾下，使他們混合均勻。
使其均勻混合在一起後，依次加入鹽、味精、醬油、醋等進行調味。喜歡吃辣椒的還可以適當地加點辣椒粉。
將調味料與炒飯翻炒均勻後，即可裝盤，一盤香噴噴的炒飯就好了。
注意事項
土豆切成丁後，建議用清水浸泡幾分鍾，以避免其粘鍋。
這就是土豆炒飯的做法，希望能夠幫到您，望採納。
⑺ 超好吃的土豆炒飯怎麼做
用料
米飯 適量
土豆 1個大的
雞蛋 2個
火腿 1根
蔥 適量
小辣椒 1個
鹽 適量
味精 適量
五香粉 適量
炒米飯（土豆控）的做法
土豆去皮,洗干凈
切好土豆小塊，火腿小塊，蔥，辣椒碎，甩好雞蛋
中大火，為了快點熱起來
倒點油
倒雞蛋，用筷子快速攪拌，鏟子也可以
（我只是懶得換鏟子，倒完直接攪拌）
雞蛋熟了
倒油，多一點點，好讓土豆方便炒
土豆整平了，放點鹽，翻炒一次整平
直到黃金熟了，就差不多了
因為土豆炒太久，太熱，後面容易弄得全糊。
調小火，降低點溫，一分鍾後把土豆放盤子。
剩下點點油，不用再倒油，直接把蔥放下來
繼續速度放辣椒碎。
（因為拍照弄了半天，造成糊了。不過不影響口味，照樣好吃）
速度放點鹽
速度放米飯，看你能吃多少就放多少。
（米飯昨天做了，涼了放進冰箱，第二天炒米飯就好吃。）
壓壓，炒炒，米飯散了，OK了
米飯推邊，火腿放中間
米飯蓋了火腿
調大火，5秒。
因為火腿冷，速度熱起來。
又調小火，避免把火腿糊了
炒一炒
倒熟雞蛋
炒一炒
倒熟土豆
炒一炒
炒好了，放點鹽，根據你的口味
放點味精，會好點，不放也可以
炒一炒
放點五香味，沒有的話也可以不放
炒一炒
出鍋嘍~
⑻ 土豆炒飯的做法步驟圖，土豆炒飯怎麼做好吃
土豆炒飯的做法
土豆切丁，過水備用 雞蛋打均勻備用
鍋內入油，倒入雞蛋，炒至成塊，倒出
鍋內入油，倒入冷飯，土豆，雞蛋翻炒
加入料酒，醬油，鹽，雞精出鍋