將雞肉先用生粉腌制一下，炒熟，再下土豆和咖喱和雞肉一起燉煮即可，下面介紹具體做法：
主料：土豆2個、洋蔥半個、胡蘿卜1根、雞胸一片
輔料：食用油適量、生粉（玉米澱粉）適量
製作步驟：
1、土豆胡蘿卜洗凈切丁，洋蔥切碎，雞胸肉切成小塊用生粉抓一下
注意事項：
1、雞肉用生粉抓一下，這樣吃起來更嫩。
2、雞肉不易熟，所以要先炒雞肉。
3、咖喱有鹹味，因此放鹽時需注意量。
Ⅱ 雞肉土豆的做法，咖喱雞肉土豆怎麼做好吃
主料
雞腿
200克
輔料
土豆
適量
胡蘿卜
適量
咖喱塊
適量
油
適量
鹽
適量
清水
適量
胡椒粉
適量
料酒
適量
步驟
13.盛盤。
Ⅲ 土豆雞肉咖喱飯怎麼做好吃
土豆雞肉咖喱飯
1
把雞脯肉洗凈後切丁，用鹽和料酒腌制二十分鍾，在開水裡汆燙幾分鍾，洗凈備用~洋蔥，土豆和胡蘿卜也都切丁備用
2
起油鍋先放入洋蔥丁翻炒，炒香
3
加入胡蘿卜丁一起翻炒片刻
4
再加入土豆丁一起翻炒片刻
5
加入雞丁後和所有食材一起翻炒幾分鍾
6
鍋里一次性加入清水600g
7
加鍋蓋大火燒開後，中火煮5分鍾
8
5分鍾後關火，把咖喱塊放入鍋里，用鏟刀慢慢攪拌至咖喱融化
9
開小火用鏟刀慢慢攪拌（攪拌是因為怕糊鍋）
10
鍋里的湯汁收汁濃稠後即可出鍋（根據個人口味添加食鹽，我每次都加少許）
11
盤子里盛好米飯，把咖喱澆上去即可，咖喱的香濃聞著就好有食慾
Ⅳ 怎樣做咖喱雞土豆好吃竅門
咖喱雞土豆，現在做一些小竅門，可以把雞燉好之後放一些咖喱粉。