『壹』 土豆絲咋樣做最好吃呢
『貳』 土豆絲怎麼做最好吃
油嗆土豆絲 土豆1個，約100g, 花椒3g, 干辣椒1條，青椒半隻，香菜1棵; 油10ml, 鹽、味精適量。 1) 土豆切細絲，用水洗去澱粉再泡15min.干辣椒用少量水泡軟切絲； 2) 同時燒一鍋水，土豆泡好後瀝干放開水中焯熟(約2-3min., 原則上水再開了就行)，用涼水冷卻以免土豆發粘； 3) 將冷卻後的土豆絲放鹽，味精，辣椒絲拌勻放置15min.然後把辣椒絲挑到菜的表面准備淋油, 4) 起油鍋炸花椒油，花椒糊後撈出，將熱油淋到土豆絲中，特別照顧一下辣椒絲，以出味. 5) (optional)香菜切10mm 段，青椒切絲，放入土豆絲中，拌勻。 Remarks a. 同樣方法可做油嗆包菜。這兩種菜是下飯佳品，不可不嘗。 b. 土豆最好用那種沒有澱粉的，即怎麼煮也不爛的那種，這樣才脆；否則應將土豆絲多洗幾遍，並適當延長浸泡時間，此點特別提醒在國外的同志們注意。 c. 在國外包菜(cabbage)味道偏甜，因此宜選用Savoy Cabbage。味道與國內的包菜相似。
『叄』 土豆絲怎樣做才好吃教程
材料
主料：土豆200g、梅花肉50克、干辣椒4g；
輔料：蔥葉4g、鮮姜2g、蒜瓣2瓣、十三香1gk、味精1gk、白醋2gk
炒土豆絲
1
把土豆取100g，小辣椒4g蔥白2g姜1g肉50g，備齊
小貼士
1.土豆切完絲後用涼水浸泡一回炒的時候不放粘
2.快出鍋時放一點點的醋炒出的土豆絲不放柔
3.土豆絲一定用水投凈用不炒的時候發粘…
『肆』 土豆絲怎麼做才好/吃
仔細一看，俺的刀工不咋滴喲！手工活，以後慢慢練吧。
材料
土豆2個，青椒1個，鹽、味精、醋、植物油
做法
1、土豆去皮切絲，淘洗數遍後用清水浸泡。
2、青椒去籽切絲，大蒜切片。
3、植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒。
4、加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲。
5、翻炒數次後放入食鹽和少許味精，炒均勻後出鍋。
小訣竅
土豆絲淘洗數遍是為了去掉澱粉，吃起來脆生生的感覺。清水浸泡是為了抗氧化，防止土豆變色兒。
『伍』 土豆絲兒怎麼做好吃
非常美味的醋溜土豆絲就做好了，你能吃出花椒油和辣椒油的香味，但是根本看不到花椒和辣椒，非常的入味，保證你愛上土豆絲。