用料
牛肉 1.5斤
土豆 4個
粉條（注意不是粉絲哦）
五香粉 2匙
鹽 8g
醬油 一大匙
料酒 兩大匙
干辣椒 5根
花椒 10-20粒
姜 一小塊
八角 1個
土豆粉條燒牛肉的做法
牛肉洗凈切塊，泡2h
去血水，撈出瀝干
鍋中倒入炒菜量的油，油3-4成熱下入花椒，辣椒，姜，八角，炒出香味
把肉塊倒入鍋中，炒到表面變色
加入五香粉，醬油，料酒，鹽，翻炒均勻
加水基本沒過肉塊，大火燒開，小火燉
土豆削皮，切大塊；粉條在清水中泡軟
把土豆倒入鍋中，燉熟(偶喜歡把土豆燉得「面面」的）
加入粉條，燉4-5min出鍋啦
❷ 牛肉粉條土豆行嗎
牛肉粉條，土豆，在一起做味道是很好吃的，而且營養價值也比較全面，應該先把牛肉燉熟，以後加入土豆，最後再放粉條，這樣做出來的味道會更加鮮好吃。
❸ 燒牛肉的做法，土豆粉條燒牛肉怎麼做好吃
主料牛肉1斤土豆4個粉條適量 輔料五香粉2匙鹽8克醬油一大匙料酒兩大匙干辣椒5根花椒10-20粒姜一小塊八角1個
步驟
1.牛肉洗凈切塊，泡2h 去血水，撈出瀝干
2.鍋中倒入炒菜量的油，油3-4成熱下入花椒，辣椒，姜，八角，炒出香味
3.把肉塊倒入鍋中，炒到表面變色
4.加入五香粉，醬油，料酒，鹽，翻炒均勻
5.加水基本沒過肉塊，大火燒開，小火燉
6.土豆削皮，切大塊；粉條在清水中泡軟
7.把土豆倒入鍋中，燉熟
8.加入粉條，燉4-5min
❹ 土豆可以和牛肉一起燒嗎
土豆當然可以和牛肉一起燒啦，土豆是含澱粉的食物，而牛肉是含蛋白質的食物。它倆在一起是絕配。
❺ 土豆燒牛肉怎麼燒又好吃又嫩
土豆燒牛肉在八大菜系中是沒有這道菜品的，通過查閱，這道菜來源於匈牙利，當地人特別喜歡吃辣椒，就用辣椒粉燉出比較特色的土豆燉牛肉，在匈牙利其實是一道湯，後經前蘇聯「老大哥」傳入我國，而且有個比較響亮的名號「社會主義湯」，經過中國人高超的廚藝，做出了今天的「土豆燒牛肉」，並廣為流傳的家常菜。
這是大家都比較關心的話題，每個人做出的菜品首先要好吃，符合食用者的口味，而土豆燒牛肉食之酥香軟嫩，汁濃味厚的特點。想要達到這些要求，還是要一定的技巧的。我們一起來看看。
牛腩切成適宜的大小，放入清水中浸泡，浸出大部分的血水，可以更好的去除牛肉的腥味，如果中途有很多的血水滲出，建議多換幾次清水。
焯過水的牛肉放入清水中，溫度急劇下降，這樣做出的牛肉更加勁道，口感豐富，不會一嚼就碎的情況。
小火慢燉，將牛肉中的蛋白更容易融合刀湯中，牛肉湯的口感也不錯。
土豆燉牛腩口味微甜，尤其是加入西紅柿，是湯汁更濃稠，牛肉熟的更快。
土豆加入時間不宜太早，否則土豆燉成土豆泥，粘在牛肉上影響口感，土豆要軟硬適中，中間沒有硬心為佳。
❻ 土豆粉條燉牛肉好吃嗎
食材
主料牛肉1.5斤土豆4個粉條0適量 輔料五香粉2匙鹽8g醬油一大匙料酒兩大匙干辣椒5根花椒10-20粒姜一小塊八角1個
步驟
1.牛肉洗凈切塊，泡2h 去血水，撈出瀝干
2.鍋中倒入炒菜量的油，油3-4成熱下入花椒，辣椒，姜，八角，炒出香味
3.把肉塊倒入鍋中，炒到表面變色
4.加入五香粉，醬油，料酒，鹽，翻炒均勻
5.加水基本沒過肉塊，大火燒開，小火燉
6.土豆削皮，切大塊；粉條在清水中泡軟
7.把土豆倒入鍋中，燉熟
8.加入粉條，燉4-5min