① 哪裡的紅燒牛肉面最好吃!!
哪裡的紅燒牛肉麵最好吃!! 我經常在外面吃 我覺得偶爾能吃到一家好吃的 要不然都難吃的 所以我就去《冠香興》公司 專門學了一下紅燒牛肉麵的製作 味道比我在外面吃的好吃多了 我三天兩頭給家裡人做
② 紅燒牛肉麵康師傅和統一哪個好吃
統一是高端,康師傅是低端,統一的招牌就是牛肉麵和冰紅茶,可以嘗試一下水貨,味道好極了,國行的很爛。
③ 中國最好吃的牛肉麵在哪裡
文字:魏水華 鄒恬怡
頭圖:Pixabay
東亞和南亞的民族,有許多歷史共性。
比如,都有不吃牛肉的歷史。
雖然不吃牛肉的原因各異,但無論是日本源自皇權的禁肉令,還是印度源於宗教的牛為神靈,本質上來說,都與中國人不吃作為生產資料的耕牛是同樣的歸因。
是的,中國人骨子裡不信神,也不信皇權,所以中國古代禁食牛肉的法令,從一開始就把理由解釋得明白通透。
④ 小竅門 特色面館紅燒牛肉麵怎麼做最好吃
紅燒牛肉麵做法
原料:
牛腩(煮牛肉湯用的)、面、小油菜數棵
做法:1。做牛肉湯
2。小鍋放水加少許鹽燒開,將洗好對剖兩半的小油菜放入,稍放幾滴食用油,燙至斷生即可撈出過涼水濾干備用;
3。面煮好過涼水(最好是濕面),把面放入面碗,加點麻油(加不加可依個人喜好),把燙好的小油菜圍邊,加入熬好的牛肉湯,最後加上牛肉,撒上點切碎的香蔥或是香菜
⑤ 你們誰知道現在那個牌子的紅燒牛肉麵最好吃啊
那個將就裡面的紅燒牛肉麵是我最喜歡吃的,你可以去嘗試一下那個面,真的非常美味而且面很有勁道
⑥ 紅燒牛肉麵哪裡最正宗
自己做的最好吃
紅燒牛肉麵
用料
牛肉(帶肥的)面條青菜番茄辣椒絲大蒜生薑香葉陳皮八角小茴香桂皮洋蔥香蔥冰糖醬油番茄醬豆瓣醬步驟 1
買回來肥瘦相間的牛肉先用水徹底表面的血水和臟物
步驟 2
把牛肉放在清水裡浸泡,每過一個小時換一次水,我浸泡了5個小時
步驟 3
把牛肉剁成大塊
步驟 4
鍋中加入冷水放入牛肉
步驟 5
煮開後看到牛肉里稀釋出很多浮沫,把牛肉在鍋里清洗干凈後拿出備用
步驟 6
准備好調料,小茴香和大茴香不一樣,長得象稻穀,就是下圖大蒜下面的
步驟 7
熱鍋冷油
步驟 8
加入辣椒絲,大蒜,生薑,香葉,陳皮,八角,小茴香,桂皮和洋蔥
步驟 9
加入一小塊冰糖翻炒到融化
步驟 10
加入一勺番茄醬
步驟 11
加入一勺豆瓣醬
步驟 12
加入香蔥繼續翻炒到香味濃郁
步驟 13
加入焯好水的牛肉塊翻炒
步驟 14
牛肉塊上色後加入醬油再翻炒
步驟 15
牛肉和其他放一起的調料放入高壓鍋,水量到鍋的三分之二滿左右,蓋上鍋蓋
步驟 16
大火煮到保險蓋發出撲哧聲後改中火煮半個小時就做好了
步驟 17
在另一鍋里放水煮開,把面條煮到你喜歡的軟硬程度,放到上面煮好的湯料里就成了,可以在湯料里再煮點青菜或者西紅柿更好
⑦ 康師傅紅燒牛肉麵怎麼做最好吃
材料
牛肉500克,面條500克,小白菜250克,水10杯,蔥4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙,麻油少許。
做法
1、牛肉洗凈切塊,氽燙去血水。
2、起油鍋,炒香蔥、姜、蔥段、八角、辣椒、牛肉,加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙,用中火煮約1小時。
3、水燒開,煮熟面條撈出,再燙熟小白菜。
4、碗中放入麻油少許、蔥花、牛肉湯,加入面條、青菜、牛肉即可。
紅燒牛肉麵的功效與作用
牛肉具有強筋骨的功效,是不可多得的養生珍品。平時吃一些牛肉具有補血的功效,而且可以很好的消除水腫。吃牛肉可以起到抗癌的功效,還能很好的止痛。
紅燒牛肉麵非常有利於消化,由於比較柔軟,所以吃一些可以很好的養胃,也不會給腸胃帶來傷害。一些消化不好的人可以吃一些紅燒牛肉麵,牛肉可以多煮一些,稍微爛一些吃更好,面條也可以稍微時間長一點,這樣不會給腸胃帶來傷害。
吃紅燒牛肉麵可以很好的幫助傷口癒合,還能提高身體的免疫功能。