如何做印度傳統土豆小食才好吃？首先准備的等食材要新鮮，其次就是炒菜的時間要把握好，耗時大約，注意把握好火候，具體的教程見下圖。 港式小食火腿西多士 健康功效 火腿：健脾、補氣、擴張血管 雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目 食材用料 火腿4片； 土司4片；芝士2片；雞蛋2個； 食油適量； 港式小食火腿西多士的做法 1.分別將四片火腿煎熟 2.雞蛋打散 3.案板上先放上一片土司 4.放一片火腿 5.火腿上放一片芝士 6.放上第二片的火腿 7.最後放上第二片土司 8.切去四邊 9.兩面沾蛋液 10.馬上放入熱油里炸至金黃色，翻面再炸另一面至金黃色（這步驟不能以少油煎的方法，油量應以浸過下面的一片土司為宜，這樣煎炸的西多士外皮才會酥香酥脆） 11.起鍋後的西多士從對角切開一分為二 12.將一分為二的西多士疊在一起，成為一份火腿西多士，方子是兩份的量，請以同樣的方法完成另外一份 13.兩份火腿西多士完成，請享用 小貼士 要留意火侯，不要炸焦了，土司兩面沾好蛋液要馬上提起放油鍋，不宜浸蛋液時間過長，以免土司吸收蛋液太軟身提起時爛掉 豆角燒土豆 豆角，它可是咱北方老百姓一年四季都愛的蔬菜，多年前還沒有大棚種植的時候只有夏天才能吃到，現在有口福了，啥時候都有。 今天寶媽分享一道豆角最家常的做法，從小在內蒙長大，這有豆角的地方自然也會有土豆，這道豆角燒土豆我從小吃到大，小時候媽媽用大柴鍋做，多年了還忘不了那個味道，現在我用炒鍋做，味道也是很棒的，吃的家人贊不絕口，第二天還嚷嚷要吃。 豆角，干煸費時費油，煸的直著急，炒吧，時間短了又怕不熟，擔心中毒，寶媽的這道豆角燒土豆，地地道道的北方做法，豆角鮮嫩、土豆面面的，加了點肉，非常的好吃，更是很棒的下飯菜，很值得一試！ 主料 豆角1大盤；土豆1個；去皮豬肉（肥瘦）100g； 輔料 大蔥1小段；姜1小塊；植物油適量；料酒1湯匙；醬油1湯匙；蒜末3瓣；鹽適量；
豆角燒土豆的做法步驟 1. 備好食材，豆角去筋泡水洗凈，土豆去皮洗凈，豬肉解凍 2. 豬肉切粗條 3. 豆角切段，土豆切比豆角粗的條，這樣才能熟到一起去，蔥切蔥花，姜切末 4. 鍋內加植物油， 溫熱的時候放入豬肉中小火煸黃、煸出油，放入 薑末和料酒去腥 5. 加蔥花爆香，放醬油提色 6. 倒入豆角和土豆 7. 大火煸炒至 豆角變深綠 8. 倒入剛要沒過食材大碗清水，蓋上蓋子大火燒開，中火咕嘟 9. 中途 要翻面，收到湯汁少許，加入鹽提味 10. 加入蒜末翻炒均勻 即可出鍋 小貼士 寶媽小貼士： 1 鹽要後加，這樣豆角會更鮮嫩，顏色也漂亮 2 最後蒜末的加入特別提味，不建議省略 3 豬肉選肥瘦的，這樣菜更香更好吃 俗話說，愛TA就給TA做一道印度傳統土豆小食吧，通過上面印度傳統土豆小食的做法，多鍛煉幾次，做一道正宗的印度傳統土豆小食不難吧！你學會了嗎？
⑵ 土豆有哪些好吃的做法
青椒土豆絲
將洗凈的土豆切成細絲後，放入九成熱的油鍋內，煸炒3～4分鍾，然後放入切細的青椒，再翻炒幾下，放上鹽、味精，即可出鍋。黃綠相間的青椒土豆絲就成了夏日開胃的時令小菜。
咖喱土豆
同樣取去皮洗凈的土豆先切成片，然後放在鍋內用文火煮上15分鍾，這時等土豆燒熟後，放上食鹽和咖喱粉，再煮上數分鍾，黃燦燦的咖喱土豆頓時散發出誘人的香味。
土豆菜譜
雞汁土豆泥
將去皮洗凈的土豆先切成片，然後放在鍋內用文火煮上15分鍾，待土豆熟透酥爛，再用勺背將土豆壓碎成泥，淋上雞湯，放上少許食油和精鹽，一盆別有風味的雞汁土豆泥就成了。
酸辣土豆絲
用料:
土豆250克,裡脊肉50克，醋20克,干紅辣椒少許,蔥花，精鹽,味精各少許。
做法:
1 土豆削凈,切細絲,用涼水漂洗滌過(為了把澱粉洗干)撈出瀝干,辣椒切細絲待用。
2 將裡脊肉切絲待用。
3 鍋燒熱,放油,辣椒下鍋,稍炒,再將肉絲下鍋炒，隨後把土豆絲,精鹽,味精一同入鍋,炒熟,淋入醋，撒上蔥花即可。
特點:土豆鮮香脆嫩,酸辣適口 ╰心扉13姨 2008-07-14 18:36 檢舉
土豆燉豆腐
用料：
土豆2個、豆腐1塊、東北大醬1袋、蔥1根、姜、蒜若干、香菜1根、醬油、糖。
作法：
1、土豆去皮洗凈切塊或者切條
2、豆腐切片
3、蔥姜蒜切沫
4、豆腐放開水鍋里緊一下就是拿開水焯下，使豆腐表皮凝固一下下，防止燉的時候，煮爛了
5、放油，把蔥姜爆香，放少許醬油調味，把土豆條放到鍋內翻炒，翻炒5分鍾左右。
6、添水，水要高過土豆，
7、大火燉；土豆有6-7分熟的時候放入豆腐
8、小火燉，同時放東北大醬兩勺，（可根據自己口味調節，偶口比較重，所以多放些，南方的朋友可能不喜歡吃鹹的，那可以跳過去9）
9、快開鍋的時候放少許糖，調鮮
10、開鍋後停火不要馬上起鍋，悶3-5分鍾，讓醬香和豆腐香入味
11、起鍋，別忘記放味精或蘑菇精，加香菜末
象山式烤土豆
主料：中等個土豆1公斤（也可以是2公斤、3公斤.只要鍋夠大）
輔料：蔥頭（用醋、糖腌過的，俗稱蕎頭，沒有的話可以用蒜頭代替，味道就差遠了）以及汁水
調料：食用油（選擇項，可加可不加）、鹽、味精
操作：土豆，連皮加輔料、調料加水放在高壓鍋里煮，待熟後冷卻，打開蓋子繼續煮至皮變皺即可。
注意：要捨得放鹽，否則皮很難變皺。
此乃粗獷的做法，味道的確不錯，是寧波象山一帶的小吃。
炸土豆條
主料：土豆
調料：食用油、鹽、姜絲（可選擇）
操作：
1、土豆切條，稍微比肯德基的薯條細一點，加鹽腌一下，把水瀝干。
2、鍋里倒入適量油，能完全浸住土豆為宜。油燒至7－8分熟，將土豆條放入油中，炸至兩面呈金黃色即可撈出，瀝干油，裝盤即可。
做好的炸土豆猶如金黃色的螃蟹，所以我們叫它"土豆蟹（音同海）子"（用武漢話念）
另：可加入姜絲拌在土豆絲中，炸出來更香。
炒土豆絲
主料：土豆
配料：青椒（可選擇）
調料：鹽、食用油、糖、味精、白醋
操作：
1、把土豆切絲
2、把切好的土豆絲放在水裡（重要的一步，清除表面澱粉，口感爽脆）
3、起油鍋，油不要太多，放入鹽，油至七分熱放入土豆絲翻抄（記住，是翻抄）
4、至土豆絲漸顯黃色變軟，加適量糖、味精調味，淋少許白醋，翻抄一下後起鍋（也可以在此之前加青椒絲）
土豆泥
用料：土豆4-6個、農家大豆醬，鮮蔥500克、生菜或白菜葉依個人食量而定。
作法：將土豆切成兩半用鍋煮熟，然後把把熟土豆在大碗中用勺搗成糊狀，期間加入農家大豆醬、蔥段（要手撕不要用刀切），攪勻即可。最後用生菜葉或白菜葉將攪拌好的土豆和米飯包在一起。就可以食用了！
註：據我所知，這里說的農家大豆醬應該是東北的一種醬料，類似豆瓣醬，但味道要比豆瓣醬重，製作方法不太相同，南方的朋友可能無法在市場上買到。
用料：土豆
配料：色拉油、蘑菇精
作法：
1、土豆切薄片，平鋪在抹了一層色拉油的容器里，再均勻撒上點蘑菇精
2、放入微波爐用大火烤2分鍾，拿出後翻面，繼續烤一分鍾取出
用料：土豆
配料：澱粉、蒜汁
作法：土豆切成很細很細的絲，裹上澱粉蒸一下（不能蒸得使水分留得太多），蒸好之後最好再空干一下。蘸著調好的蒜汁食用
註：因為原作沒有提供蒜汁的調法，所以大家可以試試超市裡直接可以買到的蒜蓉汁，是一種多種食品的調和汁，蒜的味道並不是很重。
干煸黃金土豆絲
主料：土豆絲400克
輔料：花椒、加碘食鹽、干辣椒、香醋、大蒜、生薑、芝麻香油
作法：1、土豆切細絲，用水[被屏蔽廣告]洗，去掉土豆絲裸露在外的澱粉。
2、鍋里放入300克食用油，燒至5成熟，放入土豆絲，炸至金黃，撈出待用。
3、鍋里放入適量的食用油，燒至7成熟，放入花椒、切好的生薑、大蒜以及干辣椒絲，翻炒片刻，放入炸好的土豆絲，加入適量的食鹽、香醋，片刻後出鍋裝盤，淋上芝麻香油。
註：土豆絲一定要切細。
⑶ 土豆小吃怎麼做
土豆可以炸，可以煮，可以紅燒，可以做成土豆條，可以做成土豆片，我有小吃製作大全 密碼:gu0q
⑷ 土豆小吃的做法
⑸ 土豆能做出多少種特色小吃呢
兩吃土豆泥
1．
土豆去皮切片上鍋蒸熟（時間長一些土豆軟一些個人認為較好）用勺子碾成泥，晾涼
2．
取一半土豆泥拌上果醬放入冰箱冷藏一小時後即可。（我用的是口維可的黃桃醬，效果很不錯，我覺得口味可的杏醬和草莓醬應該也不錯，不過最好別用別的牌子的，尤其是味好美的，會差很多！）
不過濟南超市我沒見過口維可這個牌子的，試試味好美的不知道怎麼樣，今明後的果醬太甜，味好美的沙拉醬和番茄醬不錯，比較適合偶的口味，果醬不知道了。
3．
另一半撒上鹽和胡椒粉（量多少根據個人口味），然後緩緩加入牛奶，邊倒邊攪拌（喜歡甜的可以放糖）到自己認為合適的稀稠度就行啦！然後這個最好用微波爐加熱一下再吃，會發出噥噥的奶香味哦！！
炒土豆泥
1．
首先要把土豆洗干凈，然後用水煮熟，注意一定要熟到非常軟非常爛的程度才可以。然後仔細地把皮剝掉，放在一旁待用。
2．
炒鍋里加上油，油要放得充足一些，因為土豆很吃油，少了的話做出來的土豆泥容意煳而且不香。等油熱透之後，把准備好的煮熟去皮的土豆放進炒鍋，不停地翻炒，同時把土豆壓成泥狀，並且加上適合自己口味的鹽，味精，甚至辣椒面，然後就可以起鍋了。
3．
起鍋之後其實就可以說完成了，但要是你想讓自己製作的土豆泥更美味一些的話，可事先准備好鮮湯，比如雞湯，魚湯什麼的，等土豆泥做好之後，先在小碗里盛上少許湯，後把土豆泥放進去蘸著湯汁吃，哇，簡直酷呆了，一點也不比肯得基的差哦！
微波做的土豆泥
土豆切厚片，放水淹過土豆，微波爐高火10分鍾，撈出來，用勺子、餃子擀麵杖或其它東東把土豆攆碎。
可以拌上色拉醬、或者尖椒末紅椒末肉末炒著吃也不錯。
火腿土豆泥
1、將土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋中，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。
2、將火腿去皮、切碎。
3、把土豆泥盛入小盤內，加入火腿末、黃油，攪拌均勻即可。
土豆魚（其實還是醬汁不同吧）
新鮮蘑菇、開洋切成末，用橄欖油炒熟。拌入土豆泥（做法上面的已經教了）。
擺成魚的形狀。燒一些魚香汁，澆在土豆魚上。即可。
味道一極棒。同事吃了都說好，就是做法稍微費事點。
農村土豆泥
把土豆切塊
用油炒一下
時間稍長
油不用很多
放水
沒過土豆
加鹽
少許花椒粉
大火
煮爛
用勺子壓碎
加蔥花
雞精
可以和二米飯
炸的大醬
用生菜
包飯包
奶油土豆泥
把土豆切成小塊，
然後煮熟，（把水瀝干）
將其搗碎，然後放入熱奶油或牛奶攪拌均勻。
最後在上面淋上自備的醬汁，醬汁隨個人偏好。
還有個據說是KFC的土豆泥做法
原料：
1．
土豆，最好選用新土豆，口感比較好。新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較干凈的那種。
2．
淡奶油
3．
烹調用濃縮雞湯或牛肉湯。（T&T里就有賣的）
4．
鹽和胡椒粉
製作方法：
1．
土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放涼後，把土豆攥成泥。
2．
在土豆泥中加入適量的奶油攪拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。
3．
將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中，置於火上，加入適量的濃縮雞湯和水，不停地攪拌，直到土豆泥和雞湯溶為一體。
4．
最後加入適量的鹽和胡椒粉調味。推薦用黑胡椒~~~
⑹ 用土豆做特色小吃能做幾種你覺得它的前景如何
土豆幾乎是我們喜歡吃的，尤其是在寒冷的冬天，來一個烤土豆是多麼美好的事情，雖然看著不好吃，但是它的營養價值是非常高的。幾個土豆就可以創造出好幾道美食，吃一口就使人難以忘懷，那麼土豆的特色小吃你吃過幾種呢？它的前景是怎麼樣的呢？讓我們給你們解答這個問題。
最後一種就是那種在飯店吃的干鍋土豆片了，做法也是很簡單的，把土豆切成片用水煮，最後油炸，用各種材料炒均勻就可以出鍋了，尤其是那些材料的味道，吃起來就是很不錯的。那麼你們還有喜歡土豆的嗎？趕緊學學給自己的朋友家人們做一做。