A. 土豆片怎麼炒好吃家
炒土豆片
方法一：1，備料：油，辣椒（掰成兩段，多少由個人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水裡泡一會），鹽。醋。
2，下油：油要多，否則會沾鍋的。
3，下料：當油發熱開始冒煙時，把辣椒迅速丟入。接著把土豆片從水中撈出（不要把水控的太干，基本上是把泡土豆片的盆子倒過來，控一下即可）迅速放入鍋中（
4，翻炒，迅速翻炒，當土豆片的邊開始變色時，到入醋（多少以自己口味而定），然後繼續翻炒，當土豆片開始有些泛黃時，放鹽和味精。
5，出鍋，當鍋里的水幾乎沒了的時候，出鍋。
6，一盤黃燦燦，脆脆的土豆片做好了。
7，注意事項：因控水的時候控制的多少不一樣，和火的大小，因此，在炒的過程中，以土豆片的顏色為基準，考慮加不加水。
B. 如何炒出好吃的土豆片
材料
主料：土豆半斤、五花肉2兩。
輔料：郫縣豆瓣醬、蔥、姜、醬油、干紅辣椒、味精、鹽、油。
做法
1、土豆洗凈，切成片狀，用清水泡洗幾次，泡掉土豆里的澱粉；
2、豬肉切成薄片，蔥切段，姜切片，干紅辣椒切碎待用；
3、炸土豆，把鍋預熱，加油，油燒熱後，把土豆片放入炸，把土豆兩面炸成黃色，裝盤待用；
4、前面切好的肉片放入第三步的鍋內，翻炒一會，放入干紅辣椒、郫縣豆瓣醬、蔥、姜翻炒，至豬肉變色；
5、加入前面炸好的土豆片，翻炒，加入醬油，鹽，味精，翻炒一會後，噴入一點水；
6、中火燒開，待湯基本上幹了的時候，起鍋即可。
C. 炒土豆片怎麼做如何做好吃
步驟
1.准備好食材土豆三個西紅柿一個，辣椒一個。
2.土豆洗干凈去皮切片泡在水裡
3.青椒洗干凈，然後切片。
4.西紅柿也洗干凈，切成小丁。
5.蒜剝干凈切片
6.鍋內倒入適量的油，等油熱以後倒入西紅柿丁翻炒一會
7.接下來倒入，青椒跟蒜瓣兒翻炒一會兒
8.接下來，土豆控干水分倒入鍋內。不斷翻炒
9.翻炒一發兒倒入適量的雞精
10.再倒入適量的調味料翻炒一會兒
11.在出鍋之前倒入適量的鹽翻炒均勻
D. 怎麼炒土豆片好吃又簡單
土豆是我們經常使用的一種家常炒菜的食材，並且炒土豆是非常容易做的一種菜，做法十分簡單，而且營養成分還很豐富，是非常適合新手或者是時間不夠的人來做的，但是想要做得好吃，也不是十分簡單的事情，那麼今天就跟著小編一起看看炒土豆片的竅門吧，這樣做出來的炒土豆片會更好吃喲。
選材：土豆1顆、豬肉小塊、青椒、紅椒、蒜葉、蒜、姜、食用鹽、食用油
製作：
1、豬肉洗凈切片，土豆去皮切片不要泡水，其他食材也切好備用；
2、熱鍋熱油，小火，入姜蒜，爆香；
3、放肉片，大火，炒至肉變色；
4、放入青紅椒翻炒兩下，入土豆片；
5、快速翻炒，至土豆片成透明狀，入蒜葉和適量食鹽，翻炒入味；
6、最後，裝盤開吃！
「小竅門」
1、豬肉如果是放在冰箱冷凍的，只要解凍至表皮鬆軟無冰即可，那樣內里堅硬可切出涮火鍋的薄度；
2、土豆切片盡量均勻且薄，那樣土豆易熟且不會糊，切好後千萬不要泡水，千萬不要泡水，千萬不要泡水，因為土豆表面的澱粉就是生粉的原材料啊，可以讓豬肉嫩滑不柴，為了保證土豆切開後不變色，建議盡快烹煮；
3、圖片中的青紅椒是湖南椒，如果不能吃辣，可以換個頭大但不辣的菜椒。
E. 土豆片炒肉片怎麼做好吃法
肉炒土豆片的做法步驟11.土豆洗凈切片備用
肉炒土豆片的做法步驟22.肉洗凈切片備用
肉炒土豆片的做法步驟33.蒜切片備用
肉炒土豆片的做法步驟44.油鍋燒熱，把切好的肉放進去翻炒
肉炒土豆片的做法步驟55.肉炒至變色把蒜加進去翻炒
肉炒土豆片的做法步驟66.倒入少許醬油和醋
肉炒土豆片的做法步驟77.然後把切好的土豆片放進去翻炒，再加一點水，繼續翻炒
肉炒土豆片的做法步驟88.加入適量的鹽，味精翻炒一兩分鍾