① 有誰吃過牛肉板面的，好吃嗎
用料
主料
烹飪技巧
做板面要用心，這是正宗的牛肉板面，想做羊肉也可以給我留言，過幾天給大家發辣椒油。
② 牛肉板面哪裡最正宗
說起牛肉板面，很多地方都有自己的特色風味，比如河南，他的板面味道不賴，但是要說哪裡最正宗，那必然是安徽，安徽哪裡的正宗，那必然是太和。你們更喜歡哪個地方的口味呢。
牛肉板面起源地，就是安徽太和縣，那裡的牛肉板面，在麵粉的選擇，臊子的製作都十分講究，牛肉板面口味好吃的關鍵就在於，湯底的熬制，都是幾十種香料，每一種香料都有它獨特的作用和功效，經過師傅精挑細選的把這幾十種香料搭配在一起才能鑄就一鍋好湯，一碗好吃的牛肉板面。
牛肉板面主要用的有：牛肉 牛油 植物油 干紅辣椒 豆瓣醬 幾十味鹵味料 生命的源泉（水）等等 ，要想做一碗正宗的牛肉板面，那麼工序 食材 火候 手法 必須要精
要是說起做法，每個地方的口味不一樣，好不好吃精華就在於鹵料包的比例搭配，千萬不要再莫度上查找，因為你按照他的方法來是做不出你想想的味道。
牛肉板面，是我比較喜歡吃的一種麵食，每次不想做飯，或者中午工作餐，都會點上一份，可以加一個鹵蛋，豆乾，香腸，或者有的搞個鹵鴨腿，在配點冷盤，再來一瓶啤酒，真的是悠哉，忘了還要來一瓣蒜，板面就大蒜越吃越香。牛肉板面分寬面細面，我比較喜歡吃細面，但是有人說細面吃不出板面分勁道，是這樣的嗎？
③ 那裡的牛肉板面最好吃
沒有最好吃，只有更好吃
④ 哪兒的牛肉板面最好吃
牛肉板面的做法
材料
野生黃鱔（稍大一些）1條，胡蘿卜1根，洋蔥半個，豆腐干3片，蘆筍適量（也可以用青椒等其它綠色根莖類蔬菜代替），
做法
1.黃鱔請店家代為宰殺並去骨，回來後用溫水加鹽徹底清洗干凈，一剖為二，斜刀將鱔片切下，加入濕澱粉，蛋清，鹽，雞精，胡椒粉，料酒抓勻腌制20分鍾
2.所有材料切片，蘆筍塊入沸水中加幾滴油氽燙一下；腌好的鱔片濾去多餘的腌汁，加幾滴油拌一下，入油鍋滑炒至變色後撈出
3.鍋里留底油，依次放入胡蘿卜翻炒，接著加入洋蔥豆腐乾，最後加入葫蘆與鱔片翻炒至熟，調入少許鹽，雞精，美極鮮醬油，少許糖拌勻出鍋
⑤ 濰坊哪裡的牛肉板面最好吃
濰柴西門206國道邊那家好吃正宗，服務態度很好，
⑥ 石家莊什麼地方的牛肉板面最好吃
鹿泉，在石家莊西15公里處，各處的牛肉板面味道都很正！
⑦ 石家莊哪的牛肉板面最好吃
河北經貿南院門口，有一個買牛肉板面的，比較正宗份大，是我吃過最好吃的板面了
⑧ 牛肉板面配方哪裡有最好吃的板面
牛肉板面配方
材料
主料：糯米2杯半，鹹肉切粒1杯半，蝦米1/4杯，干香菇6朵，花生米隨意（我用了1杯半）
調料：五香粉半湯匙，南乳一塊，糖、鹽、醬油、胡椒粉適量
做法
1、糯米和花生米洗凈，泡水6小時後瀝干水份。
2、香菇泡發切粒，水留用，蝦米洗凈，去除雜物瀝干水份。
3、鍋里放少許油燒紅後，放入蝦米、鹹肉和香菇爆香。
4、把調料混合，加入，用中小火翻炒均勻。
5、邊炒邊灑下浸香菇的水，直到糯米炒熟為止。
⑨ 山東那裡的牛肉板面最好吃
東營北二路西三魯有一家最好喝