Ⅰ 炒餅絲怎麼做好吃，洋蔥炒餅絲的家常做法
洋蔥炒餅絲的家常做法
主料
餅
200g
洋蔥
半個
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
海天蚝油
適量
步驟
1.大餅切絲
2.洋蔥切絲
3.油熱後倒入洋蔥翻炒
4.倒入餅絲再翻炒
5.出鍋盛盤
Ⅱ 蔥頭炒土豆怎麼做好吃
主料： 洋蔥 150克 土豆 500克
輔料： 芹菜 35克 香菜 5克
調料： 植物油 100克 鹽 3克 胡椒粉 1克 各適量
洋蔥炒土豆片的做法：
1. 將洋蔥剝去老皮洗凈，切成碎末；
2. 香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；
3. 土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止（不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛）；
4. 把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用；
5. 在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤里轉動；
6. 使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉；
7. 然後使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
Ⅲ 土豆片和蔥頭炒肉能在一起吃嗎
土豆
別名：洋芋、地蛋、山葯蛋、洋番薯、馬鈴薯、饃饃蛋
禁忌人群：孕婦慎食。
適宜人群：一般人均可食用。尤適宜低蛋白飲食的腎病患者、糖尿病患者食用。
相剋
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出
土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良
土豆+香蕉：一起吃面部會生斑
土豆+香雀：一起吃臉上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+櫻桃番茄：導致食慾不佳消化不良
Ⅳ 土豆絲炒餅怎麼做竅門
材料
土豆，鹽，雞蛋，生粉，鹹蛋黃
做法
1、土豆去皮洗干凈，切成細絲。
2、雞蛋、鹽、生粉、鹹蛋黃混合拌勻。
3、再將步驟（2）的雞蛋糊和步驟（1）的土豆絲混合拌勻。
4、鍋中放中等油量，用湯勺舀一勺糊糊下去。
5、用小火慢慢的煎直到金黃有脆殼。
6、出鍋後用沙拉醬裝飾即可。
Ⅳ 土豆炒餅絲怎麼炒才好吃竅門
土豆絲炒餅絲，這個把土豆去皮洗凈切成絲，然後餅給她用手撕成絲，土豆下鍋炒八分熟下餅，然後放上你喜歡的調料
Ⅵ 土豆炒餅絲怎麼炒好吃
1.青椒洗凈去辣椒子，切絲。
2.土豆去皮切絲泡在涼水中，大餅切絲備用。
3.鍋中放適量植物油，油熱後放蔥花。
4.蔥花出香味後放入土豆絲翻炒。
5.加入適量的醋，翻炒均勻。
6.加入青椒絲翻炒均勻。
7.加入適量的鹽翻炒均勻。
8.放入餅絲。
9.加入適量的鮮醬油，翻炒均勻，如果餅比較干可以放入適量的水。
10.盛出撒適量炒熟的黑芝麻即可。
Ⅶ 蔥頭和土豆做法
比較受女士喜歡，就是將土豆片用開水操熟，土豆脆軟，口感好。然後再爆鍋炒蔥頭，炒成金黃色土豆切片，菜品清淡。上述是本人經驗之談，出鍋備用。另一種做法，土豆片較面軟，最好油多一點。這種做法，這種做法。先用油將土豆片炒熟，蔥頭切塊或切條，同時將炒熟的土豆片放入混炒即可，供你選擇
Ⅷ 土豆炒餅的做法
【原料】 土豆250克、雞蛋1個，麵粉50克、細蔥末15克、植物油100克、鹽、胡椒面各適量、黃油少許。
【製作過程】
1.將土豆洗凈去皮，放入鍋中加適量水，上火煮約40分鍾，煮到軟爛，潷出水，把土豆搗碎成泥。我也曾試過用超市買的現成土豆泥，效果不好、放上雞蛋，鹽、胡椒面，麵粉25克，並混合均勻。
2.將蔥切成末，放在黃油里炒黃，倒入土豆泥中，再混合均勻。
3.在一面板上撒上麵粉，把土豆泥分成三份，全滾上麵粉，用刀按成兩頭尖，中間寬的橢圓餅形，用刀在中間按一條約，在邊上再交替的安幾個短紋；呈樹葉狀。
4.將煎盤上火，放入少許植物油燒熱，把土豆餅下入，煎成金黃色即可。然後碼放在一個煎盤里，如有條件就入爐烤幾分鍾（不用也可），土豆餅豉起、鏟入盤中，即成。食用時可淋上酸奶油或少許黃油。
嘿嘿，土豆是最便宜的食物了，不過便宜的東東也可以作出好吃的美食哦～
Ⅸ 土豆絲炒餅絲怎樣炒
家常炒餅
材料：油餅一張、土豆一個、韭苔幾根、鹽適量、孜然粉適量、生抽一勺、食用油少許、郫縣豆瓣醬一勺。
做法：1.准備好需要的油餅，我用的是千層餅，這個餅是我自己做的豬油渣餅，真的超級香，層次分明還掉渣。
2.千層油餅切成粗細均勻的細絲，在這注意一點，盡量不要選擇發面餅，容易吸水，你懂得。
3.土豆去皮切成片後再切絲，清水裡泡十幾分鍾，去除部分的澱粉，這樣土豆口感會更加清脆些，瀝干水分備用。
4.起鍋放少量的食用油，開中火即可，加入土豆絲和韭苔翻炒均勻，這時放少許的鹽調味，讓蔬菜先入味。
5.接著放一勺郫縣豆瓣醬炒出顏色，下入餅絲快速的翻炒均勻，撒少許的孜然粉，淋一勺生抽調味，快速翻炒上色，緊接著關火出鍋即可。
美味的炒餅全程只需3分鍾就能做好，對於上班族來說很合適，家裡孩子最愛土豆和番茄醬，擠上少許的番茄醬更是開胃，炒餅一定要趁熱吃，才不發干還鮮香，三伏天熱了不願意長時間呆在廚房的，可以試試這道簡單快速的炒餅。
小貼士：關於火候，全程用的中小火，炒餅的過程中技巧就是快速翻炒，避免粘鍋，使調味料混合均勻。搭配的食材選擇含水量小的菜，避免炒制過程中出水。