① 哪裡的牛肉醬好吃啊 或者什麼牌子的牛肉醬好吃。求推薦！謝謝
這家牛肉醬老霸道了，牛肉粒大顆大顆的
市面上基本很少見得到這樣的牛肉醬，
簡直完爆什麼老乾媽之類了！！
② 什麼牌子的牛肉醬好吃要肉塊大點的
如果你能吃辣吉香居青椒牛肉醬。絕對ok，重要的事情說3遍就是辣辣辣。我吃多一點就胃疼。。
③ 香辣牛肉醬哪個牌子好吃
自製牛肉醬
牛肉末＋蒜片，薑末，醬油，雞精，料酒腌至少10分鍾
然後炒香花生，杏仁，芝麻，核桃備用，香乾（豆腐干）切丁備用
跟著起一個干凈鍋加入牛肉末炒至變色，加入醬（任何醬都可以，甜的，辣的都可以）我加了麻婆醬， 因為這個醬買回來沒怎麼用過，剛好這次可以用掉它，不浪費，呵呵
跟著，糯米粉加辣椒粉加入水調成糊，我還在裡面加了兩大勺自己腌的蒜蓉辣椒醬.然後加到牛肉里一起翻炒，再加入香乾和花生，杏仁，芝麻，核桃一起翻炒，最後調入鹽，糖就可以了
自製牛肉醬
1. 材料：
黃干醬(可用豆瓣醬代替) 2袋
牛肉 1.5斤
紅辣椒（鮮） 5斤
味素 0.5斤
酒(醬香型白酒) 0.3斤
醋（米醋） 0.3斤
蒜，鹽，糖，各 0.5斤
豆油 1斤
花生 0.5斤
2. 製作方法（個人經驗）：
牛肉用絞餡機絞碎，開始絞紅辣椒，花生。
牛肉炒至發白，盛出。豆油下鍋燒至七成熱，把各種材料放入鍋中攪拌均勻，小火熬一個小時左右。整個過程鍋中不必添水，因為辣椒汁 足夠了。
3. 保藏；
此醬如直接存放時間長了會發霉，因此熬好後用容器裝好，放入冰箱，可以放保鮮層，也可以放冷凍層，此醬並不會被凍住，吃的時候直 接倒出食用即可。
此醬口味鮮辣香濃，色澤呈醬色，與名牌阿香婆辣醬並無二致。
辣味牛肉醬
材料：
牛絞肉 ... 250g
香菇 ... 3朵
豆乾 ... 5個
蔬菜 ... 50g(冷凍，綜合)
油 ... 4大匙
調味料
鹽 ... 1/2小匙
辣椒醬 ... 3大匙
酒 ... 1大匙
醬油 ... 2大匙
糖 ... 1大匙
水 ... 1杯
太白粉 ... 1大匙
做法：
1.香菇泡發後切小丁；豆乾洗凈後切小丁備用。
2.起油鍋，入油 3 大匙，先肘香茹丁爆香後，倒入牛絞肉炒散，再依序加入豆乾丁、冷凍蔬菜及鹽 1/2 小匙，將以上材料炒勻後先盛起。
3.再起油鍋，入油 1 大匙，先將 3 大匙辣椒醬炒紅，再加酒 1 大匙、醬油 2 大匙、糖 1 大匙，做為綜合辣味醬。
4.將先前炒好的材料倒回鍋中與辣味醬炒勻，加水 1/2 杯，待湯汁漸收乾入味時，再將另 1/2 杯水及 1 大匙太白粉調勻入勾芡。
④ 哪個牌子的牛肉醬比較好吃呢
咚咚鏘牛秘醬，可以拌面、拌飯，夾饃，牛肉很大塊，秘制的比較鮮香~
⑤ 大家有沒有好吃的牛肉醬推薦要肉多的那種
牛多多，大塊肉，好吃到哭的牛肉醬啊啊啊啊
這款牛肉醬用上海話咋說來著，就是好吃的不得了的呀，反正把我迷得死去活來，有了它，感覺啥菜都不想吃了，就想在蒸饃上面刷上一層牛肉醬，或者是煎餅上鋪上一層，餅里夾一小堆兒，米飯上面鋪一層小山，油條裡面再塞點。。。。。感覺我就要成一頭牛了。。。。。。完全停不下來的節奏，真真彷彿劉姥姥進了大觀園，下面都是實拍圖啊，這大塊大塊的牛肉，真的讓我邊吃邊懷疑人生，敢情以前吃的牛肉醬裡面都是8等肉糜拿來湊數的？？？？我噗。。。。
⑥ 有什麼好吃的牛肉醬值得推薦嗎什麼牌子的牛肉醬比較正宗，每個人都能接受的！謝謝大家留言！
我吃過一款牛肉醬，肉塊很大，而且肉很多，叫菜爺大大大塊肉醬，特別好吃。淘寶上應該有賣的。如果喜歡特別辣的，吉香居的野山椒也不錯，很好吃，但真的是很辣
⑦ 牛肉醬哪個品牌的好吃
肯定要用大品牌，正好最近買了一次吉香居的牛肉醬，感覺很可口， 你想品嘗也可以試一試，牛肉醬也分好幾種，我喜歡吃黃豆牛肉醬。
⑧ 牛肉醬什麼牌子比較好吃
醬牛肉是熟食的一種，要說牌子嘛，好多大品牌都可以，什麼月亮八珍的，還有一手店等等，其實像醬牛肉這樣的熟食並不是牌子好就一定好吃，一般都是一些小店，做出來的才香，特別那些開店好多年的老店，雖然沒什麼名氣，但是勝在味道香，而且現在網路這么發達，也可以自己查查食譜，試著自己做著吃，不僅健康，還放心不是？
我就經常自己做著吃，很簡單，但是也很香！
自己再家調料沒有那麼多，直接把洗好的牛肉切成大塊，不要太大，要不然不容易爛，然後冷水下鍋，焯血水，記得放一些料酒去腥，把焯好的牛肉在放入高壓鍋中，然後放入，大料，花椒，干辣椒，蒜瓣，蔥段，姜，鹽，十三香，醬油，老抽，然後加入清水，大火燒開，等高壓鍋噴氣後，就轉中火，煮18分鍾就可以了，一鍋飄香的醬牛肉就好啦~
個人做法哦~特別好吃，還不會特別油~調料想必大家都會有！感覺我說的可以的話，點個贊唄~謝謝您啦~
⑨ 好吃的牛肉醬推薦
推薦一款秘制牛肉醬，很好吃的，一起來看一看：
辣椒適量，因為這種辣椒除了辣還有一種香味，做出來的牛肉醬更香。把辣椒清洗干凈去掉蒂後，放入蒸箱中蒸上15分鍾，蒸好以後，放入料理機中打成辣椒泥備用。
辣椒泥打好以後放入碗中，下面把牛肉撈出來，切成小碎粒；茶樹菇撈出來攥干水分；蔥姜切碎；再准備一袋甜面醬，所有食材都准備好了。
鍋中加入500克菜籽油，然後加入蔥段、薑片、花椒、八角、香葉，炸出香味後撈出調味料，待油溫略降後，我們把辣椒糊放進去直接抄，然後加入蔥薑末翻炒均勻後加入牛肉粒和茶樹菇，再次翻炒均勻。
熬醬的過程我們需要不停的翻炒，看到鍋中由大泡泡變成綿密的小泡泡，直到把牛肉、辣椒、茶樹菇、蔥、姜中的水分全部炒干，變成干香的味道才可以，然後加入一整袋的甜面醬，再烹入適量料酒，繼續翻炒，料酒的作用是去除甜面醬的酸澀味。
都炒好以後加入鹽調味，再來一勺白糖可以增加回味和醬的黏稠度，徹底炒好以後加入花生碎和熟的白芝麻翻炒均勻。
牛肉醬趁熱裝入小瓶中，小瓶子一定要用開水燙一遍，再用白酒擦拭一遍，這樣可以增加牛肉醬的儲存時間。