㈠ 雞肉土豆丁的做法有哪些
前言
土豆人見人愛，而且怎麼做都好吃，雞肉營養豐富，能迅速補充體力，雞肉和土豆混搭，配上含有豐富維生素的洋蔥同炒，即增添了口味，還很有營養。
材料
主料：土豆2個、雞肉500g；
輔料：油適量、鹽適量、姜絲適量、花椒5個、料酒適量、香蔥適量、洋蔥1/2個、番茄1/2個
雞肉土豆丁
1
准備材料
2
雞胸肉用少許料酒，鹽，生抽，蔥，姜絲腌制至少5分鍾
3
土豆，番茄，洋蔥切丁
4
熱鍋冷油放入花椒爆香
5
放入雞丁翻炒片刻
6
從中間剖開，用雞油煎炒西紅柿片刻
7
加入土豆丁，翻炒片刻
8
放入少許鹽調味
9
加入適量澱粉水
10
放入洋蔥，翻炒均勻後大火收汁
11
淋上香油出鍋
小貼士
雞肉先用生抽料酒腌製片刻，可以是肉質變得膨鬆，口感超好。
㈡ 土豆雞肉丁的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
土豆
1個
雞胸肉
2大塊
雞蛋
1個
菜椒
2個
土豆雞丁的做法
雞肉切丁，用蛋清，花雕酒，腌制
土豆切丁晾乾備用，菜椒切菱形
雞丁油鍋炒至半熟，盛起備用。
土豆和菜椒油鍋炒軟，放鹽，放老乾媽豆豉醬，下雞丁炒。
放勾芡汁，炒熟。放生抽，放少許老抽，少許糖，完成！
㈢ 雞肉丁和土豆丁的做法
把雞肉切成丁焯水，然後放到鍋里和調料一起炒熟，再把切好的土豆丁和炒熟的雞肉丁再放水小火燉10分鍾就可以。
㈣ 土豆丁炒雞肉丁的做法
將土豆切成丁，放入水中浸泡
將雞肉切成丁後洗去血水，放入碗中，加鹽，胡椒粉，雞蛋清，味精，些許老抽腌制。
將雞肉放入鍋中炸制金黃，撈出。將土豆也放入鍋中翻炒斷生撈出。
將青椒切成丁狀，放入鍋中。翻炒，依次加入雞丁，土豆丁，加入調料。出鍋。
㈤ 土豆片炒雞腿丁最正宗的做法
前言
以前去同事家吃飯，這道菜算是她的拿手菜，真的很有味道。按照她的方法我第一次做的也是那種味道。可是後來卻不知道什麼原因一直找不到那種味道，就連這次也是的，但是咱有咱自己的味道就行了，哈哈。同一種食材，每個人都會做不同的味道的，這點大家懂得。
材料
主料：雞腿250g、土豆1個；
輔料：油適量、鹽適量、大茴蔥姜花椒適量、蒜適量
土豆片炒雞腿丁
1
雞腿（借用以前的PP，實際我用了4跟小雞翅根）
2
切塊後在開水中焯水。
3
土豆切片，不要太薄。
4
撈出在溫水中洗凈，控水。
5
炒鍋爆香花椒大茴蔥姜。
6
加入雞腿翻炒。
7
然後加入生抽醬油翻炒至干。
8
快速加入土豆片翻炒。
9
然後加入一點開始翻炒，加入精鹽，加入蒜瓣。
10
然後翻炒均勻加入一點雞精和香菜即可。
小貼士
建議把雞從開水中撈出直接在鍋里翻炒（同事就是這樣做的）。但是那樣就得兩口鍋，而且雞也沒法清洗。要知道雞腿在開水中焯水，上面有很多懸浮物。
㈥ 土豆雞肉丁的家常做法大全怎麼做好
主料雞胸脯肉300克土豆100克青辣椒50克 輔料油適量鹽適量甜辣醬適量酒泡枸杞子適量雞精適量蔥適量姜適量蒜適量料酒適量番茄醬適量生抽適量
步驟
土豆雞肉丁的做法步驟11.土豆切小丁。
土豆雞肉丁的做法步驟22.雞胸脯肉切小丁。
土豆雞肉丁的做法步驟33.青椒切片。
土豆雞肉丁的做法步驟44.蔥姜蒜備好。
土豆雞肉丁的做法步驟55.土豆用開水煮熟。
土豆雞肉丁的做法步驟66.雞肉用鹽、料酒、甜辣醬、番茄醬、酒泡枸杞拌勻，腌一下（大約10分鍾）。
土豆雞肉丁的做法步驟77.上油鍋，下腌好的雞肉翻炒。
土豆雞肉丁的做法步驟88.再放入蔥姜蒜翻炒。
土豆雞肉丁的做法步驟99.再放入煮熟的土豆翻炒。
土豆雞肉丁的做法步驟1010.放入青辣椒、生抽翻炒，准備出鍋。
土豆雞肉丁的做法步驟1111.出鍋裝盤，
㈦ 雞肉丁和土豆丁怎麼炒好吃
雞肉和土豆都是營養豐富的食物，搭配豆瓣醬在一起烹飪，是一道非常下飯的家常小炒，無論是吃米飯、喝稀飯、下面條還是吃饅頭，這道菜都無疑是不錯的佐菜。
工藝：炒
口味：醬香味
時間：<15分鍾
熱量：較低熱量
配料：烹飪步驟：
1.准備好所需原料，雞肉是買現成的雞丁，裡面還有豌豆粒和玉米粒
2.將土豆去皮切丁，尖椒和姜切丁，蒜瓣去皮用刀背拍扁，蔥切末
3.鍋燒熱時倒入適量色拉油
4.燒至七成熟加入蒜瓣和姜，小火煸炒出香味
5.將雞丁緩慢加入鍋中，以防熱油濺出
6.煸炒雞肉幾下，雞肉即可變色
7.此時加入豆瓣醬
8.充分翻炒，使豆瓣醬與雞肉混合入味
9.豆瓣醬與雞肉煸炒3分鍾後加入土豆丁和辣椒丁
10.翻炒幾下加入八角粉
11.加入適量水，加鍋蓋小火燜10分鍾，適時翻炒，避免糊鍋
12.燒至雞肉與土豆爛熟，水漸干即可
13.加入少許雞精調味
㈧ 雞肉土豆丁的做法，雞肉土豆丁怎麼做好吃，雞肉
1.雞胸肉切成丁。
2.雞肉丁內加少許鹽、胡椒粉、料酒、澱粉抓勻。
3.土豆切成丁。
4.胡蘿卜切成丁。
5.速凍豌豆粒解凍。
6.鍋內放多一些油燒熱，分別放入土豆丁和胡蘿卜丁炸熟撈出瀝油。
7.鍋中留少許底油，放入蔥薑末和雞肉丁煸炒。
8.再放入豌豆粒翻炒片刻。
9.放入炸好的土豆丁和胡蘿卜丁，加料酒、鹽、生抽、一點清水，燒開後，用水澱粉勾芡即可。