『壹』 哪家的牛肉好吃
牛大壯
在鹽亭縣中學旁邊有個牛大壯的小餐館的鹵牛肉特別好吃
『貳』 福州市老牌依強牛肉店(達道路)怎麼樣有什麼好玩的地方
做為福州的傳統特色小吃，達道武仔牛滑店和廣達依強牛滑店是不能不提的。就目前來看，感覺達道武仔發展的很快，已經開了多家分店。不過，在福州當地人眼中，對廣達依強牛滑店還是情有獨鍾.小時候就在台江區長大，依強牛滑店是我常來的地方。要上一罐牛滑，一籠小籠包，吃的是津津有味。這么多年了，依強牛滑店還是沒有什麼變化，按照北京人的標准就是臟亂差，不過，當美味展現在眼前的時候，一切都變得不重要了。牛雜燉的火候很不錯，有嚼勁卻不費牙口，讓我很喜歡。牛滑，這個太熟悉了，從小就喜歡吃這口，柔軟的口感永生難忘，可惜在北京還沒有吃到過，絕對的一個字：贊！牛排，依強牛滑店的招牌小吃，口感和味道都是超級無敵，而且牛排的肉質也很不錯，真是美味。拌牛肚，哈哈，我小時候最喜歡吃滴，練牙口，也練腸胃。雖然沒有老北京的那種芝麻醬提香，卻也是經典中的經典，忘不了！拌百葉，這個比牛肚嫩些，味道和拌牛肚差不多，好吃。拌腳筋，一直喜歡吃牛蹄筋，有嚼頭還不增肥，口感也非常不錯。商鋪名稱：老牌依強牛肉店」商鋪地址：福建省福州市台江區八一七中路174號，八一七路與仁德路交叉十字路口凹處商鋪背景：達道牛肉滑」在福州是非常出名的，甚至上了中央電視台「舌尖上的中國」美食系列節目，他們家最早就開張福州市達道路口上，兄弟兩個人，一人開了一間。達道路上生意最好的牛肉店"不管是不是吃飯時間"都有人在裡面"還"有很多人外帶"慕名而來的"不少，常客"更多。一般都吃小籠包和牛排，牛滑也"很嫩、很Q"雖說"最近價格剛上調"fans們的熱情依然不減。各種贊，都是給他們家的，幾十年了，口味依舊不變，甚是難得！商鋪環境：開張八一七路茶亭附近的這家店，他們家的店鋪面積算中等，一進門右邊是櫃台，左邊是大廳桌椅，廚房在最裡面。桌上一樣放有非常具有老福州特色的佐料，如蝦油、醋、胡椒粉，還有蔥花，都是自助！商鋪服務：他們家都是上年紀的一輩在看店，對顧客熱情程度一般，估計是由於他們家是老字型大小，老牌子，來的客人多了，也沒很在意文明待客禮節方面的問題。商鋪菜品：牛肉滑】福州牛肉滑也算是福州的一道名小吃，大街小巷到處可見掛著招牌的小吃店。很多來福州的外地人都會在大街小巷滴尋找干凈的牛滑店，再找一個清凈的角落坐下，一勺一勺滿足大胃王的慾望。裹有地瓜粉的牛肉，已經打得糊糊的，用牛骨高湯熬制出的湯
飛豬上還可以查看更多有關於老牌依強牛肉店(達道路)的介紹和玩法還有周邊的景點
『叄』 福州市哪家鹵牛肉好吃
煌上煌沒有賣嗎！
『肆』 哪個品牌的牛肉好吃
強烈推薦饞小兜！鹵制的非常好吃。
『伍』 哪家的鮮牛肉店好吃啊
你知道牛大吉鮮牛肉店嗎？我覺得那個就不錯，來自貴州牧場的原生態牛肉，不隔夜不注水，超級棒的
『陸』 福州那有新鮮牛肉批發
農貿市場。
『柒』 哪裡的牛肉好吃
1.牛脖肉
牛脖子肉由於運動的多，所以牛脖肉較硬，爽滑而有嚼勁，肉質干實，肉紋較亂。義大利人喜歡將牛脖肉風干來食用，適合做餡料。嚼勁大，中青年人食用較佳。
2、牛頸肉
牛頸肉由於運動較多，是由互相交叉的兩塊肉組成，肉絲橫順不規則，韌性強，纖維較細，特點是肥瘦兼有，肉質干實。適宜制餡或煨湯，比其他部分出餡率高15%，做牛肉丸不錯。中青年人食用較佳。
3、牛上腦
牛上腦是位於肩頸部靠後，脊骨兩側的牛肉。上腦部位因為很少運動，肉質細嫩多汁，有大理石花紋沉積。上腦脂肪交雜均勻，有明顯花紋。適合煎制，清炒，涮牛肉火鍋。食用人群比較廣泛，老少皆宜。
4、牛肩肉
牛肩肉，位於牛的前肩胛部，前腿的上部，由岡上、岡下肌、前臂筋膜張肌，臂三頭肌外側頭肌構成，纖維較細，口感滑嫩。適合燉、煮、鹵。
5、牛排骨
牛排骨是從牛腩上取下來的，肉質基本上比較細，沒有那麼多油花，適合燉煮、熬湯、紅燒。肉質較嫩多汁。不適宜老年人食用。
6、牛眼肉
牛眼肉在前腿部上面部位，一端與上腦相連，另一端與外脊相連。外形酷似眼睛，脂肪交雜呈大理石花紋狀。肉質細嫩，脂肪含量較高，口感香甜多汁。適合涮、烤、煎烤。食用人群比較廣泛。老少皆宜。
7、牛腩
牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，肉質稍韌，口感肥厚而醇香，適合紅燒、燉湯或咖喱。高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
8、牛腱
牛腱子分前腱和後腱，熟後有膠質感。適合鹵、紅燒、醬牛肉。青中年食用較佳。
9、牛外脊
牛外脊是牛背部的最長肌，肉質為紅色，容易有脂肪沉積，呈大理石斑紋狀。適合炒、炸、涮、烤。青中年人士食用較佳。我們常吃的西冷/沙朗牛排就是用到這塊肉。比起菲力，沙朗牛排的操作起來容錯率要稍微大一些，因為有脂肪所以煎、烤起來味道更香，口感也很好。
10、牛裡脊
牛裡脊是牛肉中肉質最細嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。適合煎、炒、炸、牛排。常用來做菲力牛排及鐵板燒。菲力牛排對操作要求比較高，多一分就柴，所以一般菲力牛排都在3-5成熟，以保持肉的鮮嫩多汁。
11、牛霖
牛臀（牛霖）肉取自後腿近臀部的肉。臀肉（也有稱米龍、黃瓜條、和尚頭）外形呈圓滑狀，肌肉纖維較粗大，脂肪含量少，口感略澀，屬於瘦肉。較適合垂直肉質纖維切絲或切片後爆炒。適合人群比較廣泛。
12、牛尾
牛尾巴奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同。由於常常運動，所以基本是瘦肉，富含膠質、風味十足，加在砂鍋菜或湯餚中長時燉煮即可盡釋美味。牛尾性味甘、平；具有有補氣、養血、強筋骨的功效。適老少皆宜。
『捌』 大家誰知道，福州哪家牛排好吃
深夜牛排現在越來越火!將來估計會成為夜市霸主!你覺得呢？福州吃過陳連村深夜牛排
『玖』 好吃的牛肉品牌有哪些
菲力牛排、肋眼牛排、肉眼牛排的等都是不錯的選擇，可根據自己的喜好進行選擇。
一、菲力牛排
1、取材部分：用一定厚度的牛裡脊肉，這塊肉被稱為「眼菲力」肉質較嫩且油較少。
2、風味特點：此牛排肉質雖然鮮嫩精瘦，但是由於缺乏運動而導致缺乏肉汁和嚼勁，也就是說口感雖好但是沒有嚼頭，如果烹飪稍過就會顯得老澀，口感變得不好。一般適用於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
3、推薦熟度：三至七分熟。
二、西冷牛排
1、取材部位：主要是牛外脊，西冷牛排按質量的不同又可分為小塊西冷牛排（entrecte）和大塊西冷牛排（sirloin steak）在肉的外沿帶一圈白色的肉筋。
2、風味特點：肉細多汁，口感鮮嫩。體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，切肉時連筋帶肉一起切，不能煎得過熟，適合年輕人。
3、推薦熟度：五至七分熟。
三、肋眼牛排
1、取材部位：此牛排取自於牛肋脊部位第6～第12根肋骨間的肋里肌肉，即牛骨邊上的肉。一般所說的霜降牛肉指的就是這塊地方。
2、風味特點：肋眼牛排或許比不上腰脊肉那樣嫩，但骨邊肉向來好吃，油油嫩嫩的肉絲中夾著Q彈有勁的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力夠味，而且油花十分豐郁，深受年輕男女食客的喜歡。
3、推薦熟度：三分熟。
四、肉眼牛排
1、取材部位：肉眼牛排是從近肋骨末端的一少部分切下來，該處肉質柔嫩且多汁（有雪花紋），滋味無窮。一般指取自牛身中間的無骨部分，[眼] 是指肌肉的圓形橫切面，由於這個部分的肌肉不會經常活動，所以肉質十分柔軟、多汁，並且均勻地布滿雪花紋脂肪。
2、風味特點：肉眼牛排的肥瘦結合，肉質鮮嫩十分有嚼勁，同時在煎煮的過程中散發出來的牛油味道也十分的美味。
3、推薦熟度：五至七分熟。
五、T骨牛排
1、取材部位：一般位於牛的上腰部，是一塊由脊肉、脊骨和裡脊肉等構成的大塊牛排。美式T骨牛排(porterhouse steak)形狀同T骨牛排，但較T骨牛排大些，一般厚3厘米左右，重450克左右。T骨牛排一般厚2厘米左右，重約300克，小點的200克，厚度1.7厘米。
2、風味特點：肉質細嫩也不容易鬆散，牛骨邊上的肉帶有濃郁的香氣，既可以嘗到鮮嫩的菲力，下一口又可以變化為西冷的芳香。
3、推薦熟度：五至七分熟。
『拾』 哪裡牛肉好吃
其實牛肉哪裡的都好吃？最好吃的其實屬於內蒙古和新疆的牛肉是非常好吃的