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超好吃的土豆面條

發布時間: 2022-02-05 19:45:56

A. 土豆燜面條怎麼做好吃

材料
豬小排1根,土豆1個,四季豆6-7根,機器面適量,耗油少許,料酒少許,蔥姜蒜各備少許,食用油少許
做法
1、鍋熱後倒入食用油,待油溫五成熱,放入蔥姜蒜爆香,放入小排,炒至變色。
2、加適量耗油、料酒,放進土豆,大火翻炒兩分鍾左右。
3、加水沒過鍋內所有食材,待水燒開,把四季豆切寸段,均勻碼放。
4、再把面條均勻碼放在四季豆上面,蓋上鍋蓋,約5-8分鍾後,收汁出鍋。

B. 土豆煮麵條怎麼做好吃又簡單

【准備食材】:土豆2個 面條適量 黃瓜1根 蔥1根 香菇2個

  1. 黃瓜1根,洗凈後先切片再切成絲,裝盤備用,取一根香蔥,從中間切兩半,一半切成蔥花,另一半切成蔥絲,大蒜適量拍碎剁成蒜末,裝盤備用。

  2. 香菇2個洗凈去蒂後,先切片再切成丁備用。

  3. 土豆2個去皮洗凈後,先切片再切成丁,切好的土豆丁,放到淡醋水中浸泡2分鍾,這樣做出的土豆既清脆又爽口還不會變黑。

  4. 豬肉切成肉丁,豬肉最好選用五花肉,炒出來會更香,家裡沒有五花肉,我用的是裡脊肉,比較嫩,也很好吃。

  5. 鍋中加少許油,油溫5成熱倒入豬肉丁,炒至肉丁變色後倒入蒜末和蔥花,蔥花和蒜末爆出香味後,加入黃豆醬和甜面醬各一勺半,快速翻炒出醬香味後再倒入土豆丁和香菇丁,加入適量清水,開大火燉2分鍾。

  6. 兩分鍾後,土豆和香菇就熟了,我們再調一下底味:加入適量蚝油和生抽,鹽就不用加了,因為加了黃豆醬和甜面醬,鹹味已經夠了,最後再加入適量水澱粉勾一下芡,攪拌均勻,再次燒開後,好吃的土豆鹵就做好了,關火盛出備用。

  7. 另起鍋,鍋中加多一點的水,水開以後加入1勺鹽,可以防止面條粘連,然後下入面條,面條可以用掛面也可以用手擀麵,掛面水開後再煮5分鍾就差不多熟了,手擀麵開鍋後再煮2分半到3分鍾基本就熟了,這個也根據個人的口味,喜歡吃筋道的時間短一點,喜歡吃軟糯的就多煮一會兒,最好的辦法就是待時間差不多的時候撈出一根嘗一下,煮好的面條撈出過一下涼白開,過完水的面條吃起來口感更筋道。

  8. 做好的土豆鹵澆到過完水的面條上,上面再撒點黃瓜絲和蔥絲,好吃的土豆鹵面條就做好了。

C. 清淡的土豆絲面條怎麼做好吃又簡單,做法

主料

  • 土豆:一個

  • 面條:500

  • 輔料

  • 油鹽 :適量

  • 醋:適量

  • 蔥花 :適量

  • 具體步驟

  • 第一步

    1、將土豆切成絲,先放進水裡泡著。

  • 第二步

    2、把切好的蔥花、醋和鹽(可以放些蒜沫)攪拌在一起,蘸水就做好了。

  • 第三步

    3、燒好油鍋,少放點鹽,再放入土豆絲,炒幾分鍾待土豆絲變色放入少許的醋(可以提升土豆絲的脆感)。

  • 第四步

    4、燒好水,下面條煮沸,將少量的冷水分兩次加入,煮好撈出加入調好的蘸水,攪拌均勻後再放些土豆絲。

D. 土豆面條怎麼做好吃又簡單

方法/步驟

  • 准備工作:將土豆去皮,洗凈,切成絲狀;將大蒜剝好,切碎。

    (個人習慣切完土豆後放入清水中洗一下,減少土豆中的澱粉。)

E. 面條和土豆怎麼做好吃

主料面條適量土豆2個雞蛋2個 輔料生抽適量豆瓣醬適量油適量水適量
步驟
簡易土豆面條的做法步驟11.准備材料。
簡易土豆面條的做法步驟22.加入油,加入土豆丁,炒熟。炒熟後倒入冷水,煮沸。
簡易土豆面條的做法步驟33.倒入蛋液,加入豆瓣醬(這時鍋里的東西有點丑,但很香
簡易土豆面條的做法步驟44.把事先煮好的面條放入鍋中。
簡易土豆面條的做法步驟55.倒入剛剛做好的東西,翻炒。
簡易土豆面條的做法步驟66.成品