如果你要去的話,我建議你一定要點他們家的養生牛肉然後再點他們得妥妥牛肉,你吃了就知道了!
⑵ 重慶正宗耙牛肉做法
您好!給您分享【耙牛肉•火鍋】的做法,如果有幫助,記得點個贊鼓勵下(∩_∩)♥
之前在外面吃了一頓耙牛肉,煮在火鍋里,牛肉耙軟,煮的菜味道足。回來好幾天,一直還想吃,只是店太遠,過去不方便。只好自己DIY,做出來居然味道還不錯!
用料
牛肉(帶肥肉,牛腩最好) 750克
姜 切片
大蔥 1根
蒜 5瓣
洋蔥 一片,切碎
香料:
八角 2個
草果 1個
桂皮 1塊
香葉 3片
小茴香 少量
豆蔻 2個
干辣椒 3個(不吃辣就別切斷)
花椒 一小把
胡椒 幾顆
鹽 適量
生抽 3勺
料酒 6勺
豆瓣醬 2勺
老抽 半勺
耗油 1勺
冰糖 1塊
醋 2勺
耙牛肉•火鍋(辣/不辣版)的做法
牛肉切塊,盡量大一點,放入水中,浸泡半個小時
浸泡去掉血水後的牛肉,撈起來焯水,冷水下鍋,放入兩片姜,一勺料酒,幾顆花椒粒。
水開後,撇去浮沫,兩分鍾後關火。
撈出牛肉,煮的水倒出來放好,不要扔。
小貼士
記得嘗一嘗鹽味,這道菜水添加比較多,要多加鹽
⑶ 重慶什麼牌子牛肉乾好吃
綦江牛肉乾,幾十年的老品牌
⑷ 重慶 牛肉哪個牌子的好吃
老四川,其次是棒棒娃,其餘的排不上名次,這些都可以在超市買到。
⑸ 重慶牛肉乾那個牌子最好吃 在哪能買到耐心回答下!
老四川的牛肉乾最正崇好吃了。 滿意請採納
⑹ 在重慶,哪些牌子的潮汕牛肉正宗!
其實只要是大品牌,師傅都是從廣東請來的,重慶知名的二刀潮牛、潮牛海記、鼎瑄和記等都是非常不錯的。
⑺ 重慶那裡的牛肉好吃
楊家坪直港大道476終點站有一家江龍牛肉,是養生粑牛肉性價比很高的!可以去品嘗一下。
⑻ 重慶特產牛肉牌子有什麼
重慶出名的張飛牛肉。
⑼ 重慶有什麼鮮牛肉火鍋好吃的
好吃
材料
牛肉,牛肉丸,香菜,牛骨湯,白蘿卜
做法
1.牛肉切片後加入芹菜碎和花生油拌勻。
2.牛大骨燉湯,把湯做為火鍋底,加蘿卜,牛肉丸煮開就可以涮肉和菜了。