㈠ 土豆燜什麼比較好吃
喜歡吃土豆的人,怎麼做都好吃。不管是悶雞塊還是燜排骨,肯定都特別香的。不是有一道菜就叫做大盤雞,那就是土豆塊悶雞塊,真的很好吃的。
㈡ 燜土豆好吃嗎
挺好吃的,有時間可以自己動手做哦哦
主料
土豆
200g
豬肉
50g
輔料
鹽
適量
步驟
1.新鮮的小土豆去皮洗凈(大個點的切小塊,小個的可以不用切直接整個煮)
2.豬肉切塊准備
3.鍋里燒熱後倒入豬肉炒出油
4.倒入准備好的土豆翻炒
5.加入適量的鹽翻炒
6.加入水(水的量剛好與土豆平就可)
7.蓋上鍋蓋燜
8.一直到水燜干後就可以起鍋
9.簡單美味的燜土豆
㈢ 土豆燉什麼好吃又簡單
㈣ 土豆燉什麼好吃
材料
主料:五花肉,土豆,高湯,八角,桂皮,香葉,老抽,料酒。
做法
1、五花肉要洗切成麻將牌大小正方形的塊,肉不要切得太小,太小易縮易碎,沒有賣相了。切完後,用冷水浸沒,水中放半杯料酒。放在水中浸,可以浸去毛細血管中的血水,水中加酒易於肉纖維吸收,去除肉腥。肉不宜多浸,多浸則鮮味盡失,一般浸十五分鍾左右即可。
2、炒鍋里放油,2大勺冰糖小火融化,到糖變顏色冒泡泡後,趕快把肉放進去不斷翻炒,煸至油都靠出來,這樣做出來的肉比較不膩。
3、然後准備熱的高湯(沒有就用清水),大料一包(八角,桂皮,香葉等,我用的是現成的燉肉調料包),把炒鍋里的肉轉至砂鍋中,大火燒開,加入一大勺老抽,一勺料酒,然後蓋上蓋子小火一直燉1個多小時,肉有七成熟時放的土豆,時間大約是起鍋前20幾分鍾吧。(檢驗肉爛的標准,筷子一戳,輕易叉進肉里,說明肉爛了)最後放鹽等調料,把湯汁收至粘稠即可。
㈤ 土豆燜什麼好吃
食材
主料
土豆
120g
瘦肉
30g
輔料
油
適量
鹽
適量
老抽
適量
步驟
1.土豆去皮切丁,瘦肉切丁。
2.起油鍋,下肉丁。
3.滑散炒熟。
4.放老抽提味提色。
5.下土豆丁。
6.加鹽炒拌均勻。
7.加適量的水燉煮,直到土豆軟面即可。
小貼士
土豆燉軟即可
㈥ 土豆燒什麼好吃
豬肉 牛肉都好吃
土豆 豬肉或者牛肉切丁
下油放大料炸糊了
放蔥姜
放土豆煸炒
放醬油 鹽
放肉丁
翻炒幾下放水沒過土豆丁
大火燒開,中火燜最後大火收汁即可
㈦ 土豆燜什麼好吃
你要土豆燜什麼好吃,這個土豆燜五花肉也可以把五花肉炸干,然後一起燜也可以悶龍骨。龍骨就不用炸。
㈧ 土豆燜什麼怎麼做好吃
土豆燜雞
用料
土豆1個
雞肉1腿
醬油2-3勺
鹽,雞精少許
步驟 1
雞肉切塊,開水燙一下,汲干。 加入醬油腌1-2小時。(怕太咸硬,自己發揮,加入一點點糖。)
步驟 2
土豆削皮,切塊,清水泡一下下。汲干。
步驟 3
雞肉腌好後,開火了。。 先油鍋把土豆炸到略金黃(當你聞到炸薯條的香味就可以了),然後撈出待用。
步驟 4
把腌好的雞肉下鍋。翻炒一下。然後加水,沒過雞肉。加蓋燜熟。 (炸土豆剩下的油太多的話,撈起一些,不然太油膩了。)
步驟 5
待水差不多干時,加入土豆,翻炒一下後,再加水,燜熟土豆。(第二次加水就不用加太多了)
步驟 6
第二次水差不多干時,加入鹽和雞精。(因為雞肉腌過,所以最後試下在加鹽,別加多了)。然後上菜啦啦~