⑴ 咖喱土豆的做法
咖喱土豆的做法
1.
土豆去皮後，切丁
2.
胡蘿卜切丁、大蒜切段
3.
蒜葉切碎
4.
雞湯一碗待用
5.
炒鍋下油，油熱，把蒜頭放入煸香後，加入胡蘿卜炒1-2分鍾
6.
然後再加入土豆丁同樣翻炒1-2分鍾
7.
加入咖喱粉、鹽、白糖、生抽炒勻
8.
倒入雞湯，加蓋燜至土豆酥軟
9.
待湯汁收濃後，加入蒜葉碎炒勻即可出鍋
⑵ 咖喱土豆丁的做法，咖喱土豆丁怎麼做好吃，咖喱
步驟
咖喱土豆丁的做法步驟11.主料： 土豆、胡蘿卜
把土豆胡蘿卜洗凈
咖喱土豆丁的做法步驟22.將其切成稍稍大一點的丁
咖喱土豆丁的做法步驟33.然後裝入食品袋，放入微波爐，高火5分鍾
咖喱土豆丁的做法步驟44.把微熟的土豆丁、胡蘿卜丁裝盤備用
咖喱土豆丁的做法步驟55.熱油，放入洋蔥粒炒香
咖喱土豆丁的做法步驟66.放入紅咖喱醬
咖喱土豆丁的做法步驟77.小火翻炒均勻
咖喱土豆丁的做法步驟88.加入少許麵粉
咖喱土豆丁的做法步驟99.加入清水，燒開
咖喱土豆丁的做法步驟1010.放入土豆丁、胡蘿卜丁
咖喱土豆丁的做法步驟1111.小火燒制1分鍾，加鹽調味
咖喱土豆丁的做法步驟1212.繼續燒制到醬汁粘稠，即可關火
咖喱土豆丁的做法步驟1313.出鍋裝盤，即可上桌品味
⑶ 咖喱土豆怎麼做好吃
咖喱土豆最好吃的做法，就是做成咖喱土豆雞塊，這樣烹飪起來，味道口感更加鮮嫩可口，同時營養價值也更為豐富。
咖喱土豆雞的做法如下：
步驟 1
雞肉切塊，用醬油，料酒，少量鹽腌制十分鍾左右
步驟 2
胡蘿卜，土豆，洋蔥切塊
步驟 3
熱火下油，放入土豆，胡蘿卜塊翻炒至變色，盛出備用
步驟 4
少加點油，熱鍋，放入洋蔥，翻炒片刻，待辣味去除，放入腌好的雞胸肉，炒至變色
步驟 5
放入之前炒好的土豆胡蘿卜，加水，沒過即可
步驟 6
放入咖喱，少許糖，攪拌均勻，大火燒開轉中火，大概8分鍾左右即可
步驟 7
可依個人口味加黑胡椒粉，出鍋（視咖喱濃稠情況而定）。
土豆是生活中經常見到的一種蔬菜，但營養價值豐富，土豆中含有大量的澱粉，蛋白質，
碳水化合物以及多種維生素和礦質元素等營養素，具有較高的食用價值。
首先，吃土豆可以為人體提供充足的能量，幫助人體代謝，而且土豆中含有纖維素，可以讓人產生飽腹感，從而起到很好的減肥的功效。
土豆中還有可以起到特殊的黏液蛋白，經常食用可以有效預防心血管疾病和動脈硬化等。
土豆的營養價值
1、豐富的蘿卜素：土豆所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。
2、脂肪含量少：吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。
3、豐富的蛋白質：土豆除含有蛋白質外，還含有豐富的碳水化合物，每百克高達16.8克，
並含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B1B2和鈣、磷、鐵等礦物質。同時它還含有維生素B6，維生素B6有防止動脈硬化的功效。
4、土豆皮營養豐富：土豆皮中含有大量的維生素和鉀，所以去皮吃會損失一部分營養的。
緊貼土豆皮下層部分所含的維生素高達80%，這要比土豆內部肉的維生素要高很多哦。
⑷ 土豆咖喱飯怎麼做好吃
土豆咖喱飯主料是土豆、洋蔥、牛奶、咖喱粉、米飯，輔料是味精、鹽，難度普通。
做法一：
1.土豆和洋蔥切丁。
2.鍋里放油，微熱時放洋蔥和土豆丁。炒啊炒。
3.炒到洋蔥變色時放鹽，胡椒，味精，咖喱，然後放牛奶熬。
4.什麼時候洋蔥熬沒了就可以關火了，最後少許點一些糖。
做法二：
1.姜、蒜切好備用（其實不用也可以的，因為咖喱本身就是由香料製成的。）
2.胡蘿卜切好備用
3.土豆塊切得和胡蘿卜差不多大小，然後混在一起備用
4.洋蔥切成與胡蘿卜差不多大小的塊狀
5.先將土豆和胡蘿卜用少許油稍稍煸炒一下，然後盛出。
6.再放入切好的肉丁，用少許油煸炒至表面微熟
7.再在炒肉的鍋子里放入洋蔥，煸炒
8.然後再放入剛剛炒過的土豆和胡蘿卜，煸炒，這時候，稍稍放一點鹽
9.放一點料酒和醬油，再炒一下
10.然後倒入清水，水已沒過食材為佳。
11.再放入咖喱塊，我用的是這個牌子的。
12.放入咖喱塊，它裡面一共有6塊，放多少自己決定。
13.蓋上鍋蓋，燜上個15分鍾左右。
14.等看到湯汁已經變得濃稠以後，就差不多了。
15.最後成品！伴著飯很好吃哦！
2雞塊咖喱飯怎麼做？正確方法是這樣的！
一、雞塊咖喱飯的做法
雞腿肉500g
米飯一鍋
土豆兩個
胡蘿卜一根
洋蔥一個
香菇若干
水煮蛋2枚
小蔥
生薑
咖喱塊100g一盒
做法
1.將雞腿肉切塊，放入沸水中焯掉血水，盛入碗中待用
2.分別將土豆、胡蘿卜和洋蔥切丁裝入盤中，將香菇、生薑切片，小蔥切末
3.先將薑片放入熱油鍋中，再把土豆倒入鍋中煸炒
4.然後將胡蘿卜和洋蔥一起倒入鍋中並加入適當的鹽
5.最後把氽好的雞肉倒入鍋中一同翻炒，大約加入沒過於食材1cm的水
6.煮至土豆快要熟了，關火，將咖喱塊掰開放入鍋中
7.待咖喱塊完全溶解，重新開火，用微火再燉煮5分鍾至咖喱呈糊狀
8.最後將咖喱澆在熱騰騰的米飯上，一碗美味的咖喱飯就做好了！
二、咖喱雞塊飯的做法
1.雞全翅剁成小塊，加點鹽、料酒、薑片，腌漬30分鍾
2.土豆、胡蘿卜、洋蔥切成小塊備用
3.鍋中熱油，倒入雞塊炒至變色
4.倒入土豆、胡蘿卜和洋蔥，翻炒2分鍾後，加入清水，以沒過所有材料為宜
5.蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火，大約15-20分鍾，筷子能插入土豆塊
6.先關火，咖哩掰成小塊
7.放入鍋中攪拌至咖哩溶化
8.再用小火煮5分鍾左右，即可
三、咖喱雞塊飯的做法步驟
1、土豆切塊，洋蔥就亂切吧，省得內牛滿面的。
2、雞腿肉切塊。
3、先炒洋蔥，熗鍋，香。
4、下土豆，隨意翻炒翻炒。
5、雞塊上場咯，翻炒翻炒。
6、撒咖喱粉咯，撒，撒撒撒。
7、加了點干辣椒，嘿嘿，喜歡辣，嘻嘻。
8、加水，加鹽，開始咕嘟咕嘟的燜會。
9、咖喱在咕嘟咕嘟時，來准備米飯，在外面吃咖喱飯，都弄得很好看，今天咱在家自己弄個，嘿嘿，大解密咯，哦耶。米飯滿滿的裝進碗里，拿飯勺壓壓。
10、拿個盤子，扣住碗。
11、噢啦，准備出型咯。
12、噔噔噔噔，看看，不錯吧。
13、惡搞下，嘿嘿。
14、西蘭花擇小。
15、開水焯下西蘭花。
16、曬下湯，黃瓜芙蓉湯，以前做過的。
17、開大火，快速翻炒，收汁。
18、裝盤，裝盤咯。
19、擺上西蘭花，打完，收工。
20、噔噔噔，午餐全家福。
3牛肉咖喱飯怎麼做好吃
材料
主料：稻米500克，牛肉200克，
輔料：洋蔥（白皮）80克，胡蘿卜80克，土豆（黃皮）80克，
調料：鹽5克，醬油6克，咖喱5克，花生油50克
做法
1.將牛肉洗凈，切成薄片；
2.洋蔥洗凈，去皮，切成細絲；
3.胡蘿卜洗凈，切成小方丁；
4.土豆颳去皮，洗凈，切成小方丁；
5.將炒鍋內倒入花生油，燒熱後放入洋蔥絲、咖喱粉炒出香味，放入牛肉片煸炒片刻，加入醬油，放入土豆丁、胡蘿卜丁，翻炒片刻，備用；
6.將大米淘洗干凈，倒入壓力鍋中，加入適量精鹽、沸水；
7.將炒好的牛肉、土豆、胡蘿卜倒入鍋中，一起拌勻，蓋好鍋蓋，待壓力鍋氣孔冒汽後，壓上高壓氣閥燜約7分鍾，即可食用。
小訣竅
食物相剋：
稻米：唐孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
⑸ 咖喱土豆要怎麼煮才好吃
材料：土豆、胡蘿卜、牛肉、咖喱粉、
步驟：1、土豆去皮切塊，胡蘿卜去皮切塊，牛肉切丁
2、鍋內油燒至七八成熟的時候倒入土豆、胡蘿卜、大火炒熟後加少許水並加入咖喱粉，燒開後加入牛肉，旺火炒至土豆入味。加入少許調味料！
ps：牛肉丁可用別的雞肉或豬肉代替，不過牛肉的味道比較好！
⑹ 拿咖喱醬怎樣做土豆丁
咖喱土豆的做法
洗凈土豆去皮，然後切大小適合的塊
鍋中少許油微熱的時候，開小火放入咖喱塊，翻炒融化成粉狀
然後倒入土豆塊，翻炒幾下把融化的咖喱裹在土豆上；再加適量的水，大火燒開後，改小火燜煮，大概燒10分鍾這樣後，加少許鹽
最後繼續燜煮到你喜歡的酥爛程度，大火收汁即可
小貼士
1.標號1的黃咖喱，質感適中，比較符合中國人的口感
2.土豆是種廉價的平民美食，來一點造型上的花樣，能給人不一樣的感受
3.卻皮切塊的土豆用清水漂洗去表面的澱粉，能使成菜更清爽純正
4.咖喱塊比咖喱粉成分更純正，比咖喱膏味覺更濃烈
5.咖喱塊一定要攪拌均勻化開，煮咖喱時要不斷攪拌，以免糊底
6.咖喱汁的濃稠度一定要適中，一般推動食材在鍋內滑行略感阻滯的手感就是較好的濃稠度
⑺ 正宗咖喱土豆怎麼做
1、准備好食材，切塊（土豆盡量切稍大點的塊）土豆清水中浸泡。肉用嫩肉水腌制（嫩肉水在大雞排中已經給大家介紹過了哈，剩下的每次炒肉的時候就可以用了哦。）
2、起鍋，放入適量的油，放薑片，放入肉（我這塊肉有些肥肉，家裡的臭小屁不吃肥肉，所以我每次都單獨，切下，先放肥肉，煸出油，在放瘦肉，炒出的肉比較嫩，也很香，等燉出來就不會覺得肥肉膩了，臭小屁也就這么被我哄弄著吃掉這些肥肉了。。。呵呵）
3、放入剩下的瘦肉，翻炒均勻，放入適量的生抽翻炒。
4、加入土豆，方式適量的清水。水開後，放入咖喱粉。轉中火燉12-15分鍾，土豆燉熟為止。土豆熟後，放入青椒，放鹽調味。放紅辣椒，翻炒均勻，裝盤。
⑻ 咖喱土豆雞丁怎麼做好吃
健康功效
土豆：和胃、解毒、消腫
食材用料
雞丁500克
土豆500克相剋食物
薑末少許
蔥花少許
黃咖喱粉少許
咖喱土豆雞丁的做法
1.土豆洗凈削皮，滾刀切塊
2.起油鍋，下雞丁翻炒脫生
3.炒至5成熟，成出備用
4.起油鍋煸炒土豆
5.加生抽，咖喱粉翻炒
6.加清水中火燉煮
7.待土豆9成熟後，倒入翻炒好的雞丁
8.翻炒燉煮後加蔥花
9.起鍋，來張特寫
用手機看這道菜做法
小貼士
1、雞丁我買的是調拌好的，所以在炒時就無需再放鹽了
2、土豆一定先加咖喱粉煮熟後再燴入雞丁，這樣的咖喱雞丁土豆才不會燉的不清爽，湯汁分明
⑼ 咖喱土豆怎麼煮
食材准備：
土豆約400克、凈蔥頭約100克，花生油約500克(實耗約50克)，黃油約30克，富清咖喱粉約15克，辣椒面約1克，精鹽約4克，辣醬油約20克，蒜瓣約10克，姜絲約10克。
製作步驟：
1.將土豆洗凈去皮，切成約1.5厘米大小的塊，蔥頭切約0.8厘米大小的丁。
2.將鍋置於火上，倒入花生油，熱後下入土豆塊炸成黃色，撈出控凈油。
3.把平底鍋內倒入黃油上火燒熱、下入蔥頭丁、蒜瓣、姜絲炸黃，放入富清咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊，炒時用小火)。加入少許開水，放入精鹽，味精，辣醬油，辣椒面，再下入炸好的土豆塊燒10分鍾，調好味，燒開即可。
注意事項：
土豆切塊要大小均勻；土豆塊要用中火煮酥爛；須重油。