主料：土豆粉200克、雞蛋1個。
輔料：花椒20粒、麻椒20粒、郫縣豆瓣醬5克、老乾媽辣醬5克、生抽2克、鹽2克、十三香1勺。
1、先來做手工土豆粉，一碗土豆粉一個雞蛋，一點鹽准備好。
Ⅱ 土豆粉怎麼煮
土豆粉怎麼做好吃
1、在家做土豆粉時要准備質量好的土豆粉二百克，還要准備豐富的配菜，這樣做出的土豆粉才會好吃，做土豆粉時需要准備的配菜，有豆腐皮一百克，香菜和西紅柿各一個，榨菜絲和海帶絲以及小青菜各適量准備一些，另外還要准備一些酸菜鹹菜，再准備一根火腿和適量的食用鹽，食用油以及雞精，另外辣椒油和大蔥蚝油已經算也要適量准備一些。
2、把准備好的配菜全部清洗干凈，再把它們切成絲狀，然後在熱鍋中放入食用油，加熱到七成熱時，把蔥姜蒜放入到鍋中炒出香味兒，再放入准備好的辣椒油和蚝油一起爆炒，隨後才能把榨菜絲和酸菜小鹹菜放到鍋中一起炒。
3、炒勻以後可以放入老抽，食用鹽，雞精和香醋，然後再放入適量的雞湯或骨湯，加熱燒開，把豆腐皮切成的絲放到鍋中，再放入准備好的土豆粉一起煮三分鍾，最後再把准備好東西，我青菜和火腿以及西紅柿一起放到鍋中煮一會兒，出鍋以後裝入大碗中，再撒上香菜就酸辣可口的美味土豆粉。
4、在製作土豆粉的時候，還可以根據自己的需要加入不同的配菜，也可以根據自己的需要添加或者減少醋與辣椒油的數量。
Ⅲ 土豆粉應該怎麼做才好吃
【香辣土豆粉】
【准備原料】：土豆粉1包、醬牛肉、小油菜、黑木耳、魚豆腐、白蘿卜、濃湯寶1份、熱水適量；
1、這就是我買的土豆粉，2元一包，是不是夠便宜啊。
2、土豆粉打開包裝，放到清水裡浸泡，土豆粉會自然散開；
3、准備配菜，這是我自己做的醬牛肉，筋比較多，吃著很香；
4、洗了一把小油菜，個頭很小的，煮在土豆粉里可以增加色彩；
5、還准備了黑木耳提前泡發，白蘿卜去皮切小塊，還有買來的魚豆腐；
6、食材准備齊全，下面就可以開煮了；
7、電煮鍋里加上熱水，放一盒濃湯寶，煮開後，再把魚豆腐、黑木耳、白蘿卜都放進去一起煮。這個濃湯寶是豬骨味的，也可以換成其它口味的；
8、蓋上鍋蓋，煮至沸騰後再續煮3分鍾左右，使鍋中的食材熟透；
9、再把土豆粉放進鍋里同煮，煮的過程中可以蓋上鍋蓋，也可以打開鍋蓋；
10、等土豆粉熟透以後再放進小油菜，小油菜進鍋很快就熟了；
11、碼上醬牛肉片，一鍋美味的家常土豆粉就做好了，滑嫩爽口，非常好吃。
喜歡吃辣不要緊，再來一勺香辣牛肉醬就可以解決了。
把香辣牛肉醬放進鍋里攪拌均勻，一人食可以開動了！