1. 紅燒茄子怎麼做既簡單又好吃
「這個金色的小土豆孩子覺得比大土豆好吃，皮也更嫩些，可以不要削皮直接來煎。喜歡吃面面的土豆，煮的時候可以多煮一些；（以筷子能較輕松穿過土豆為准）這個菜是朋友來吃飯妞做的，大家都說味道很不錯！簡單又方便，大家不妨家裡來朋友了做這道菜來宴客！
主料
小土豆16個
調料
食鹽1茶匙
胡椒粉1茶匙
細香蔥2根
植物油適量
鐵板金土豆的做法
1.將小土豆洗凈（不需要剝皮）2.然後鍋里加水，土豆放進去，煮沸10-15分鍾3.取出來用刀背拍扁
4.然後在預熱好（中小火）的鐵板上噴上一層植物油，然後開始煎土豆5.大概煎1-2分鍾，然後翻面，同時撒上鹽和胡椒粉，出鍋撒上蔥花即可
希望我的回答對你有幫助
3. 吃土豆總是吃不夠，土豆都有哪些好吃的做法
土豆的吃法非常多，我可以做土豆宴。
還有就是土豆可當飯吃，在我小時候家裡糧食不夠吃，土豆就是一家人的主糧。
我可以一個月每天做一道土豆菜，一個月都做不完，也就是說用土豆做30道菜，吃法不重復。
土豆還可以做成土豆澱粉，用土豆澱粉可以做多道美味佳餚。
下面就簡單的介紹一下土豆的吃法。
以我吃過的為例，做菜吃的有：炒土豆片、炒土豆瘦肉、紅燒土豆肥肉，紅燒雞塊土豆，酸辣土豆絲等。
土豆還可以做成土豆乾，土豆乾可以用油炸著吃，土豆乾也可以炒著吃。
當飯吃的有蒸土豆乾飯，煮土豆稀飯，還有土豆煮麵條，煮土豆玉米粒，煮土豆南瓜。
下面就說說土豆當飯吃的做法。
1.蒸土豆乾飯，將大米淘洗干凈，放入鍋中，加入清水，水要多一點，燒開後煮至大米七成熟的時候，加入冷水，燒開即可，用筲箕過濾出米湯備用。
取土豆適量，刮皮洗干凈後用滾刀的方法切成小塊。
鍋燒熱後放入少許食用油，油燒熱後放入切好的土豆，放入少許鹽翻炒均勻，倒入提前沒有煮熟的米飯，米飯要完全蓋住土豆，用筷子在米飯上面插十幾個氣孔，再從飯的四周倒入適量清水，蓋上鍋蓋，蒸至水干即可食用。
以上三種都是土豆當飯吃，都是土豆和糧食一起做著吃，土豆當飯吃的好處是開胃，不要菜，做法簡單，我不要菜都能吃三大碗，以上就我分享土豆的吃法，希望能幫到你，祝你心想事成！
4. 有什麼簡單又好吃的菜
5. 炒酸辣土豆絲4o0作文
酸甜土豆絲雖然看起來難，但做法很簡單：先把豆芽洗凈，切段。把土豆洗凈，削皮、切丁。然後把西紅柿放到鍋里悶，悶出汁，放在旁邊，待用。放油，待熱後，再把豆芽、土豆依次放入鍋內，再把提煉出來的西紅柿汁淋在上面。最後，在鍋里添加糖，悶兩分鍾，一道香甜的酸甜土豆絲就出鍋啦！
你先夾起一塊土豆，放到嘴裡含，你會感到很有食慾。過了一會兒，你再咬破它，滲透到裡面的西紅柿汁會破皮而出，讓你感到一股香甜勁湧入你的喉嚨。然後你再細細品味，才會感覺到土豆絲的香甜、奇妙。
外婆最拿手的菜就是酸甜土豆絲了。每一次，我回到老家，外婆就會做一頓「土豆宴」給我吃。有香香甜甜的紅酒燜土豆。有鬆鬆軟軟的蒸土豆，又讓人回味無窮的醋泡土豆。但每次總少不了酸甜土豆絲。外婆總會變著花樣給我做菜。雖然我覺得外婆做的所有菜都很好吃。但是，這都抹不去我對酸甜土豆絲的喜愛。
今天是我回外婆家的日子。外婆還像往常一樣給我作「土豆宴」。我像以前一樣細細的品味著這我最愛吃的土豆絲，它還是這么的香甜。不只是外婆的手藝好，還是土豆的香味吸引人？
6. 嵐縣土豆宴做法
用料：
土豆、豆角、麵粉、蔥、姜、蒜
調料：
鹽、花椒、八角、胡麻油、香油、干辣椒
做法：
1.土豆洗凈去皮，切丁；豆角切丁；蔥、姜、蒜切末備用。
2.麵粉中加土豆丁、豆角丁、水、香油攪拌均勻後，上籠蒸熟即為盔壘。
3.鍋中倒油燒熱，爆香乾辣椒、蔥、姜、蒜後，倒入蒸好的盔壘，加適量鹽、花椒、八角、胡麻油翻炒片刻出鍋。
特點：
山西特色風味小吃，松軟金黃，口感香糯。
7. 做土豆有什麼簡單又好吃的烹飪方法
尖椒炒土豆片，簡單方便又好吃。容易學習。
1.將土豆去皮洗凈，對半切開後切片，放在清水中浸泡待用，尖椒切小塊，大蒜2瓣切片，小蔥2根，切蔥花
2.將鍋中放入適量豆油，油溫燒至7成熱，放入土豆片炸至表面微黃即可盛出
3.將炒鍋中留底油，放入蒜片、放入尖椒、土豆片翻炒均勻，調入鹽半勺、味精半勺、生抽半勺、糖適量。翻炒均勻後盛出裝盤即食。
8. 全土豆宴
酸辣土豆絲
配料：土豆，青椒，鹽，醋，紅辣椒，花椒，大蒜，生薑，蔥，味精
做法：
1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，青紅椒切絲、
切大蒜，生薑，大蔥切段
2.熱油鍋，放入生薑，小紅辣椒，花椒，大蒜，大蔥段爆香
4.放入土豆絲，翻炒，然後加入鹽，醋，味精關火以後放入，最後加點小蔥，會更香哦！
炸薯條
主料：土豆2個/鹽、胡椒適量/番茄醬適量。
炸薯條的做法：
01.准備原料_將土豆削去皮，切成1厘米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鍾時間，然後瀝干水分，最好用吸水紙仔細吸干水分。
02.下鍋炸_將油倒入鍋中加熱，然後將薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。
03.裝盤_炸好後將油瀝干，趁熱撒上鹽和胡椒。
貼士：最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條，因為只有土豆切出來的新鮮薯條才會酥軟可口。可以根據個人喜好加入番茄醬。
牛肉燉土豆
主料：土豆300克,牛肉400克
輔料：洋蔥50克,大豆色拉油70克
調料：高湯、料酒、精鹽各適量。
牛肉燉土豆的做法：
1、土豆洗凈去皮，切成滾刀塊；牛肉洗凈，切成麻將般大小的方塊，用沸水焯燙一下，撈出後瀝水待用；洋蔥切成條。
2、鍋置火上燒熱，倒入色拉油，然後下入牛肉塊翻炒，視肉塊表面無水後，下入料酒、高湯、精鹽，用大火燒開後改用小火煮熟。
3、牛肉八九成熟後放入土豆，煮熟即可。
咖喱土豆
主料：小土豆4個、牛奶1/2杯 A料：橄欖油適量、香菜葉(切末)適量 B料：新鮮薑末2小匙、鬱金香粉1小匙、咖喱粉2小匙、辣椒1個
咖喱土豆的做法：
1、小土豆對切後煮熟。
2、用橄欖油爆香薑末，加入鬱金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻。
3、倒入小土豆拌炒，再入香菜葉。
4、加入牛奶煮至滾後，倒入烤盅內，放入預熱過的烤箱，以250℃烤15分鍾即可。
Tips：
在大型菜市場和超市中，都可以買到進口的小土豆，有白皮、紅皮等，可依個人喜愛選擇；小土豆連皮吃口感較佳。
土豆濃湯
(土豆1個、小蘑菇5朵、蛤蜊肉1/2杯 )
調味料：
1、麵粉3大匙、奶油3大匙、鮮奶1小盒
2、鹽1茶匙、胡椒粉少許
作法：
1、土豆去皮，先煮熟或蒸熟後，放至稍涼再切丁；
新鮮小蘑菇用鹽水燙熟，再沖涼切片。
2、用3大匙奶油、1大匙色拉油炒麵粉，
待其微黃時加入鮮奶及4杯清水煮成濃稠狀湯汁。
3、土豆丁放入煮軟，並加鹽調味，小蘑菇片放入同煮，
見土豆微微溶化時，放入蛤蜊肉再煮片刻，一開即關火，撒入胡椒粉盛出食用。
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土豆、胡蘿卜、炒芹菜。。。。。也很美味。。
哎呀。。。 太多啦。。你自己看吧。。^——^ 忽忽~