⑴ 「土豆」怎樣做比較好吃有何不用炒不用燉的方法
土豆條做好後，裝在盤子里，然後再配上番茄醬或者香辣醬超好吃，大人小孩都喜歡，做一大鍋不夠吃，比外買的好吃，還比外面買的干凈衛生，你喜歡吃薯條嗎？
注意：
1.土豆一定要晾乾水分再放入冰箱中冷凍，否則會粘在一起；冷凍過後再炸，薯條不會軟趴趴的，外層非常焦酥；
2.薯條一定要經過二次復炸，口感才會外酥里軟。
⑵ 土豆一鍋出怎麼做好吃
食材明細
魚豆腐適量
土豆適量
烤腸適量
粉條適量
肉適量
花椒適量
大料適量
鹽適量
豉油適量
蒜適量
洋蔥適量
油適量
糖適量
咸鮮口味
燉工藝
廿分鍾耗時
未知難度
土豆一鍋出的做法步驟
1
備用的材料
2
熱鍋放油
3
放洋蔥，蒜煸一下，放肉，土豆，炒香
4
放水，末過土豆，放粉條
5
放適量豉油
6
3分鍾後放入魚豆腐和烤腸
7
湯汁查不多了，放鹽，糖
8
可以上菜了
小竅門
期間根據土豆塊大小決定
⑶ 大鍋菜土豆怎麼燒好吃
大鍋不適爆炒菜！例如炒綠豆芽，但是遇到這樣的菜可以分開炒，多炒幾鍋！
大鍋可以多做些燉菜！如豬肉白菜粉條、蘿卜鴨等
還有一些菜該炒的千萬不要去煮！一定要下功夫才好吃！例如：芹菜肉絲，千萬不能將肉炒好後，將芹菜放到鍋里煮，一定要不停的反炒！一定要掌握火候，炒麵了就不好吃了，象剩菜！
里邊的學問很多，慢慢去體會！
⑷ 飯店的壓鍋小土豆怎麼做
壓鍋紅燒肉燉土豆
在飯店吃完排骨燉土豆以後覺得好好吃，回來就研製了紅燒肉燉土豆，飯店的瞬間弱爆了
營養分析 查看詳情
77克
35克
18克 907
千卡
這道菜營養豐富，蛋白質充足～
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1小時以上 | 配菜(中級)
五花肉 250g 、 土豆 3—4個 、 老抽 、 鹽 、 蚝油 、 蜂蜜 、 醋 、 燉肉料
烹飪步驟
步驟1/7
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紅燒肉忘了拍照，就說一下吧，等有時間再做一遍拍下來。精選五花肉，根據自己吃多少的量准備，切成寬三厘米的肉塊，倒入兩勺老抽，一勺蜂蜜，抓均勻，腌制幾分鍾
步驟2/7
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土豆去皮切塊，不要太小，容易燉飛。待用
步驟3/7
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干鍋熱油，油多一些，小火，腌好的肉下鍋，每塊肉兩面變色就可以出鍋，時間久了會影響肉的口感，這一步主要是上色。肉全部過油後，待用。土豆下鍋，就像炸薯條一樣，將土豆炸到兩面金黃，稍加一點鹽，出鍋待用。
步驟4/7
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倒出一部分油，留一小部分，下燉肉料炒，加紅燒肉，炒一分鍾，加土豆炒一分鍾後加蚝油兩勺，老抽兩勺，鹽一勺，炒均勻後加水，加滿鍋，大火燒開後關火。轉高壓鍋
步驟5/7
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包括湯，所有的全部倒進高壓鍋，加兩片姜，蔥20克，冰糖少許，開始燉
步驟6/7
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我家高壓鍋是不費水的，所以等高壓鍋燉好以後要再用鍋中火把湯靠一靠，就是讓土豆和紅燒肉更入味，中火燉十分鍾後加一勺醋，為的是去除五花肉的膩味，一點都不會酸哦～可以拿個小勺子嘗一嘗湯的味道鹹淡，淡了加少許鹽，味道不夠鮮加蚝油，根據自己口味調。每次少加。靠到湯黏稠就可以出鍋了，如果想喝點湯的一黏稠就可以，如果不想喝湯的那就多靠一會。
最後一步
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出鍋就是這樣的，改天把紅燒肉的做法單獨寫一份。
⑸ 蒸土豆怎麼做好吃
剁椒排骨蒸土豆的做法步驟
1
材料：排骨250克，土豆1個，剁椒適量；
2
1.排骨用清水反復洗凈血水，瀝干，同時姜切片，大蒜切片，蔥白切好備用；2.排骨加入兩勺蚝油、半勺白糖、一勺醬油，一勺料酒攪拌均勻，腌制半小時入味；我通常都會提前一天腌好，放冰箱冷藏一夜第二天蒸
3
3.土豆洗凈，切滾刀塊鋪在蒸碗底部；
4
4.再放入腌制好的排骨（排骨腌制後碗底的汁不要）；
5
5.起鍋放少許油，放花椒爆香棄之，留油，放入蔥姜蒜爆香
6
6.把爆香的蔥姜蒜放排骨上面
7
7.再放入剁椒
8
8.放電壓力鍋，煮肉鍵蒸15分鍾，泄壓後將湯倒一半出來，（可以泡米飯吃）撒上蔥花圈裝飾即可。
⑹ 土豆怎麼做好吃又簡單
/>洗過的土豆青椒土豆絲
<br切成細絲，九成入熱油，煸炒34分鍾，然後加入切碎的青椒，再翻炒幾下，放入鹽，味精，你即可出鍋。綠色和黃色辣椒土豆絲就成了夏日開胃的時令菜餚。
咖喱土豆，土豆去皮也採取先切成片，然後放在鍋內小火煮15分鍾，在此時間之後，如土豆，煮熟，把鹽和咖喱粉，再煮幾分鍾，黃燦燦的咖喱土豆頓時散發出誘人的香味。
調味醬食譜土豆泥
切成塊的第一個土豆去皮，然後放在鍋內小火煮15分鍾，酥爛被煮熟的土豆，再用勺子放回泥粉碎土豆，淋上雞，放少許油和鹽，土豆泥調味醬鍋獨特的風味就成了。
酸辣土豆絲
主料：
土豆250克，50克裡脊肉，醋20克，少許紅辣椒，蔥，鹽，味精有一點不同。
做法：
1土豆切凈，切成細絲，用冷水沖洗（洗干澱粉），撈出瀝干，辣椒切細絲待用。
2的裡脊肉片，備用。
3鍋燒熱，放油，胡椒罐，稍炒，再下鍋炒豬肉，然後將土豆絲，鹽，味精一同入鍋，炒熟，淋入醋，撒上蔥花，現有的。
特點：美味土豆脆，酸辣味╰心十三姨2008-07-14 18:36舉報土豆燉豆腐
主料：
2個土豆，豆腐味噌東北1袋，1個洋蔥，姜，蒜和肯定，香菜1，醬油，糖。
做法：
1，土豆去皮切塊或切條
2，豆腐切片
3，蔥姜蒜切沫
4，豆腐放防水看看是採取歸結為使皮膚下豆腐看看鍋里凝固防止燜煮的時候了
5，放油，爆香薑片，放少許醬油，把土豆下鍋翻炒，翻炒約5分鍾。
6，加水，水應該比土豆高，
7，大火煮;土豆6-7分熟時放入豆腐
8，煨，並把東北大醬兩勺（根據自己的口味調整，連嘴巴也比較重，所以把一些南方的朋友可能不喜歡吃鹹的，它可以跳過9）
9，快燒開時放一點糖，調鮮
10，不要後立即停火鍋中煮，悶3-5分鍾，讓醬油和豆腐清香可口
11，鍋，不要忘了放味精或蘑菇精，加香菜
象山式烤土豆
材料：中等大小的馬鈴薯1千克
配件（可以是2千克，3公斤只要鍋夠大。）：洋蔥（用醋，糖腌制，俗稱蔥頭，大蒜可以使用，如果沒有替代品，味道就差遠了），果汁
調料：食用油（可選，可以從時間，以增加加），鹽，味精
操作：土豆，連皮加輔料，調料和水在高壓煲，直到煮熟冷卻後，打開鍋蓋，繼續煮，直到皮膚變得皺巴巴的。
注意：要捨得鹽，或皺皮是很難改變的。
這種粗糙的做法，味道確實不錯，寧波象山地區的小吃。
主料：土豆
調料：食用油，鹽，姜（可選）
操作：
1，土豆切成條，薯條稍微比肯德基有點薄，加精鹽看看，排水。
2，鍋中放入油，可生活完全浸入土豆適當的數額。油7-8至熟，將土豆條放入油，炸至金黃色，撈出2出現，瀝干油，裝盤。
炒好的土豆就像一個金色的螃蟹，所以我們叫它「土豆蟹（音海）子」（用武漢話念）
另：生薑可以被添加到混合土豆絲，更香炸出來。
炒土豆絲
主料：土豆
配料：青椒（可選）
調料：鹽，食用油，白糖，味精，醋
操作：
1，土豆切絲
2，切好的土豆絲上的水
3，起油鍋，不是（去除表面的澱粉，質地脆嫩的重要一步）太油，加入鹽和油至七熱土豆絲變成復印件（請記住，它是開啟副本）
4，褪色黃土豆絲變軟，加適量白糖，味精調味，倒入少許醋，轉一下副本鍋（你也可以加入青椒絲這之前）
土豆泥主料：土豆4-6，農場黃豆醬，新鮮根據個人食物攝入洋蔥500克，生菜或白菜葉的可能。
做法：煮熟的土豆切成兩半用鍋，然後把煮熟的土豆在一個大碗里用勺子搗成泥，加入農家豆醬，蔥段期（不要用刀子切碎），攪拌均勻。最後，生菜或白菜葉將攪拌均勻的土豆和米飯包起來。你可以吃！
註：據我所知，農民說，這里應該是一個很大的味噌醬東北，類似豆瓣醬，豆瓣醬，但味道比沉重的更好，製作方法是不一樣的朋友可能無法正常工作在市場上的南方可用。
主料：土豆
配料：沙拉，蘑菇精
做法：
1，土豆切成薄片，擦地板瓷磚在色拉油多年的容器，然後均勻撒上蘑菇精點
2，具有大型微波爐烤兩分鍾，演出後倒掛，繼續烘烤一分鍾以去除
主料：土豆配料：澱粉，大蒜
做法：土豆切成非常薄的金屬絲，裹澱粉蒸熟（蒸，使水不能留太多），然後蒸然後風干最好看。吃大蒜浸調整
註：由於原調大蒜法律沒有規定，所以我們可以嘗試在超市可以買到直接蒜汁是果汁調和各種食物，大蒜味道不重。
干煸黃金土豆絲
主料：400克
土豆絲輔料：花椒，加碘食鹽，辣椒，醋，蒜，姜，
香油做法：1，土豆切細絲，用水[被屏蔽廣告]洗，去掉暴露的電線馬鈴薯澱粉。
2 300克烹調油倒入平底鍋，直到5成熟，變成土豆絲，炸至金黃色，撈出待用。
3，鍋中放入烹調油的量，燒至7成熟，放入花椒，生薑切碎，大蒜，干辣椒，煸炒，放入炸好的土豆絲，加入鹽，醋後適量，片刻出鍋裝盤，淋上香油。
注意：一定要切細的土豆絲。