Ⅰ 土豆好吃嗎
土豆不僅好吃。馬鈴薯可作為蔬菜製作佳餚，亦可作為主糧。每人天吃0.25公斤的新鮮馬鈴薯，就能產生100多千卡的熱量，而且食用後有很好的飽腹感，所以馬鈴薯十分耐餓，加上馬鈴薯沒有異常味道，所以完全可作為主食。而它卻比大米、麵粉具有更多的優點：馬鈴薯蛋白質含量高，且擁有人體所必需的全部氨基酸，特別是富含谷類缺少的賴氨酸，因而馬鈴薯與谷類混合食用可提高蛋白質利用率。
馬鈴薯也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當於胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C，其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。有營養學家做過實驗：0.25公斤的新鮮馬鈴薯便夠一個人一晝夜消耗所需要的維生素。謝謝
Ⅱ 土豆好吃嗎
好吃啊~
馬鈴薯具有很高的營養價值和葯用價值.一般新鮮薯中所含成分：
澱粉9～20％，蛋白質1.5～2.3％，脂肪0.1～1.1％，粗纖維0.6～0.8％。100g馬鈴薯中所含的營養成分：熱量66～113J，鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黃素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。除此以外，馬鈴薯塊莖還含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養角度來看，它比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為「十全十美的食物」。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，土豆是降血壓食物。膳食中某種營養多了或缺了可致病，同樣道理，調整膳食，也就可以「吃」掉相應疾病。
延緩衰老
土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
減肥
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。 認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到「越貪吃越美麗」的效果。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。
美容護膚
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
Ⅲ 土豆的什麼好吃
紅燒土豆片，需要准備雞精，水，料酒，陳醋，紅燒醬油以及土豆，先把土豆清洗干凈皮去除切成片狀，再放到鹽水裡面浸泡一下，用冷水清洗干凈，白開水，糖，料酒，陳醋，紅燒醬油，雞精，鹽放到一起攪拌均勻，製作成紅燒汁，鍋燒熱加油，把土豆片放進去翻炒一下，再加入料汁，大火煮開以後，改成中火燜煮到汁液收干，這樣就可以吃了。
還可以做酸辣土豆絲，需要准備蔥，生薑，大蒜，辣椒醬，醋，土豆，先把土豆清洗干凈，皮去除切成絲，放到冷水裡面浸泡，把澱粉去除，然後再把蔥切段，生薑切片，大蒜切片，鍋中加油燒熱，把大蔥，生薑，大蒜，花椒，辣椒放進去爆香，再把土豆絲放進去翻炒均勻，加一些醋，鹽，關火以後可以再加入一些小蔥，這樣味道可以更好。
土豆燉牛肉，准備蔥花，干辣椒，雞精，鹽，黃酒，生抽，生薑片，食用油，土豆，牛肉，先把牛肉切成方塊，土豆清洗干凈把皮去除切塊，鍋中加水燒開，土豆放牛肉放進去煮到變色，撈出來水分瀝干，炒鍋中加油燒熱，生薑片放進去爆香，把牛肉塊放進去炒到變色，加一些生抽，紅酒，再加入足夠的開水，把干辣椒放進去，燒開以後浮沫撇掉，然後把牛肉連同湯汁一起倒進燉鍋當中，需要燉煮60分鍾左右，土豆塊放進去，小火燉煮半個小時，土豆變軟以後大火收汁，加一些雞精鹽調味，撒上一些蔥花。
Ⅳ 土豆好吃嗎。
好啊
給你介紹幾種吃土豆的辦法：
土豆肉泥
主料：土豆、肉泥
調料：鹽、味精、雞精、蒜泥、姜泥、香油
製作方法：
將土豆去皮洗凈，煮熟磨成泥。加入肉泥，適量的鹽、味精、雞精，少量的蒜泥和姜泥，小半勺香油。攪拌均勻，平鋪於盤裏，放入微波爐裏蒸2至3分鍾。OK！
至於肉泥，可以是肉雞、牛肉、豬肉，根據自己的喜好。調味品也可根據自己的口味加減。
土豆燒肉
原 料： 瘦豬肉750克，去皮土豆1.25公斤。
配 料： 瘦豬肉750克，去皮土豆1.25公斤。
制 法： ①將肉切成1.5厘米見方的塊；蔥切段；姜切片；土豆切成小滾刀塊。②將油放入鍋內燒熱，投入土豆炸成金黃色撈出；肉塊用少許醬油拌勻稍腌一下，投入油內炸成金紅色撈出待用。③將炸過的肉放入鍋內，加入水(以漫過肉為度)、醬油、精鹽、料酒、白糖、大料、蔥段、薑片，用大火燒開後，轉微火烤至近爛，加入土豆，攪拌均勻，待土豆入味，勾芡即成。
特 點： 肉酥爛，土豆入味，色金黃，營養豐富。
製作關鍵： 炸土豆時，油不要太熱，否則土豆容易炸成外糊內生。肉爛後加入土豆，如湯少，可適量加些開水。總之，這樣菜做成後要有一定量的汁，不能太干。
醋溜土豆（高血壓食譜）
材料： 調味料：
土豆2個
西洋芹3～4根
紅辣椒1根
姜 鹽1／4小匙
糖1／2小匙
白醋4～5大匙
香油1小匙
作法：
1．土豆去皮切絲，用清水泡5分鍾，瀝干水分。
2．西洋芹切條狀，紅辣椒切絲備用。
3．用少許油爆香姜絲、紅辣椒，下西洋芹略炒，添加鹽1／4小匙、糖1／2小匙，再下土豆絲快速翻炒，熄火前，添加醋及香油調味即可。
晉北和晉西北人土豆吃法
在山西北部和西北部一帶，吃土豆是獨具一格的。土豆，可以加工成為各種各樣的食品，成為人們日常生活中的飯食或者是招待客人的上等菜餚。
一般，晉北和晉西北的人，在家常便飯中有一種蒸土豆，這種蒸土豆，是比較普遍的。吃法是，先把土豆洗凈，然後上籠蒸熟，即可食用。食用時，有的地方以腌制的酸菜作佐菜，也有的地方用炒熟的辣椒拌著土豆吃，要把土豆在碗里搗成碎塊或土豆泥，與烹炒好的辣椒拌著吃。
還有的地方，是習慣於吃凍土豆。這些地方的農村中，把土豆放在窯外故意冰凍後，拿回室內洗凈，放在籠內蒸熟後食用。這種凍土豆，去掉了平時食用土豆時的麻辣味，而增加了土豆中的甜味。
再一種吃法，是把大豆蒸熟後剝皮，把土豆搗成泥狀，加入少量的莜麥面，搓成小魚條狀或者絲狀上籠再蒸一次，把重蒸過的土豆粉莜麥面放在碗里，調上腌制的酸菜湯和辣椒後食用，味道很好。
也有的地方，把蒸熟後的土豆剝皮後搗成土豆泥，在土豆泥里摻入適量的澱粉，揪成劑子，辭成面片，裡麵包上食餡或菜餡，上籠蒸熟後食用。這種蒸餃的特點是晶瑩透亮，呈透明狀，皮兒薄，能清楚地看到裡面的餡兒，而且食用時味道很美。
還有一種做法，把土豆用擦子擦成絲，然後把這種絲狀的土豆和上一些白面麵粉，讓白面麵粉基本上把土豆絲包裹起來，上籠蒸熟後食用，當地稱之為「括壘」，蒸熟的「括壘」調上事先用辣椒、蔥、蒜、胡麻油、酸菜和湯烹制的調料調和食用。
土豆的吃法，也有把土豆擦成絲後裹上莜麥面，捏成團子上籠蒸熟後澆上澆頭食用的。
有的地方，還把土豆蒸熟去皮後搗成泥狀，再加入適量的白面麵粉和成面，包上餡，在油鍋里炸熟後加以食用。也有的地方不包餡便下油鍋炸熟後食用。
土豆的吃法很多，在山西的晉北、晉西北一帶，土豆已經成為人們日常生活中的一種主食食用了。
Ⅳ 土豆能做什麼好吃的
土豆小餅的做法步驟
土豆小餅的做法步驟：1 1土豆削去外皮。洗干凈。
土豆小餅的做法步驟：2 2先擦成細絲。
土豆小餅的做法步驟：3 3然後剁碎。
土豆小餅的做法步驟：4 4加入一個雞蛋，兩勺麵粉，鹽，十三香。麵粉的用料是很少的，這一步掌握不好的可先少加些麵粉。
土豆小餅的做法步驟：5 5拌勻，成圖中黏膩又不鬆散的狀態。上一步的麵粉，可以一點一點的加進來，做一次，就能掌握好這個度了。
土豆小餅的做法步驟：6 6用手團成圓球，壓扁，放入油鍋煎炸，兩面煎熟即可
Ⅵ 土豆做什麼好吃的
如果是單獨做土豆的話可以做炸薯條配點番茄醬吃非常的美味如果是跟別的菜一起做的話。可以做土豆燉牛肉土豆燉排骨味道都很好。
Ⅶ 土豆都可以做什麼好吃的
食材明細
雞蛋
適量
土豆
適量
麵粉
適量
胡椒粉
適量
食用鹽
適量
大蔥
適量
洋蔥
適量
咸鮮
口味
煎
工藝
廿分鍾
耗時
普通
難度
土豆雞蛋餅的做法步驟
土豆雞蛋餅的做法步驟：1 1原料圖。
土豆雞蛋餅的做法步驟：2 2洋蔥去老皮後切小丁，土豆去皮洗凈切小丁，切好的土豆丁放入清水裡泡掉澱粉。
土豆雞蛋餅的做法步驟：3 3雞蛋打散，放入少量鹽。
土豆雞蛋餅的做法步驟：4 4因我家裡只有兩個雞蛋，感覺少，就在蛋液里加了少量麵粉和水。但如果雞蛋足夠最好不放麵粉。
土豆雞蛋餅的做法步驟：5 5平底鍋放花生油燒熱倒入土豆丁，煎至金黃。
土豆雞蛋餅的做法步驟：6 6煎好的土豆丁用鏟子鏟邊上，中間放入洋蔥丁繼續煎一會兒。
土豆雞蛋餅的做法步驟：7 7洋蔥丁和土豆丁混合煸炒一下撈出。
土豆雞蛋餅的做法步驟：8 8打散好的雞蛋液。加過麵粉和水的。可以把蔥花放蛋液里，我沒放。
土豆雞蛋餅的做法步驟：9 9煎好的土豆丁和洋蔥丁撈出放入打散好的雞蛋液碗里。
土豆雞蛋餅的做法步驟：10 10加入胡椒粉調味，稍微攪拌一下，不要太用力。
土豆雞蛋餅的做法步驟：11 11平底鍋燒熱後放油，倒入雞蛋液用鏟子抹平，小火煎至蛋餅表面開始凝結
土豆雞蛋餅的做法步驟：12 12煎好的一面翻背面繼續煎熟即可出鍋。