記得在某個演員的小品里，曾有過這個包袱，說土豆餡的餃子，你還真打算做土豆餡的餃子？那一定要把餡先弄熟，否則生土豆包在餃子里，肯定是煮不熟的。
⑵ 土豆肉餡的餃子好吃嗎
好吃的
土豆肉末餃子步驟1
將夾心豬肉洗凈，去皮，剁成肉末
步驟2
土豆去皮，刨成細絲
步驟3
用刀將土豆絲剁成末，越碎越好哦！
步驟4
取半根胡蘿卜，刨成細絲
步驟5
用刀將胡蘿卜絲剁成末
步驟6
將小蔥切末
步驟7
將所有材料放入面盆中，加入1勺半鹽
步驟8
加入1勺白砂糖
步驟9
加入適量料酒
步驟10
加入適量生抽
步驟11
加入適量胡椒粉
步驟12
用筷子攪拌均勻，並朝一個方向攪打上勁
步驟13
靜止10分鍾
步驟14
取一塊餃子皮，放入餡料
步驟15
根據個人喜好，包出餃子花樣
步驟16
鍋中注入清水，大火燒開，放入包好的土豆肉末餃子，煮10多分鍾，待餃子全部浮起來，即可！
步驟17
在小蝶里加入生抽，醋，香油，再放入多多的油潑辣椒，餃子蘸料就調制好了
步驟18
煮好的土豆肉末餃子，不錯吧！( ^_^ )
步驟19
蘸著碟汁，好吃到爆！
土豆肉末餃子成品圖
烹飪技巧
怕擀餃子皮麻煩，可以在超市，菜市場買現成的餃子皮；（我的餃子皮也是買的哦！）
新手煮餃子時鍋里放的水要多，同時可以加適量鹽，增加餃子皮的硬度
⑶ 土豆餡餃子怎麼做好吃
先將食用油燒熱晾涼備用，在肉餡(買現成的就可以)中加入適量醬油，鹽，十三香餃子調料，涼了的食用油，加以攪拌，放在一邊備用。
把土豆去皮，用擦餡的做成餡，用水泡一下，放點鹽腌制一會兒，去裡面的水，然後加入到肉餡裡面，再加入適量的鹽，醬油，雞精，香油，調料，攪拌均勻，就成圖片的樣子了，聞起來很香的哦！
2.餡准備好，那就開始和面了，然後做成一個個小面劑子，開始擀成麵皮，開包吧！
3.一個個包好，擺成這個樣子，做熱水，等待煮餃子了！
4.水開，下鍋，水開三次，撈出，開吃吧，餃子飽滿有嚼勁，好吃到爆哦！
⑷ 土豆餃子怎樣做才好吃
土豆素餡餃子的做法
1.
土豆去皮洗凈
2.
用擦床擦成絲；本身就需要剁碎，不用費時切絲
3.
土豆絲放鹽水裡浸泡一會
4.
浸泡後的土豆絲淘洗二遍，入開水鍋中，焯水；
5.
焯水後的土豆絲可過一遍涼水，攥掉水分後切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干
6.
切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香蔥末、鹽
7.
放入雞精拌勻
8.
取一個餃子皮，放適量的餡料
9.
包出餃子
10.
包好的餃子
11.
鍋中入寬水，餃子沸水下鍋，煮三開後點少許涼水，再次煮沸後，即可撈出
⑸ 土豆餃子吃過沒
吃過，很好吃，
所需原料：
土豆（1000克）、麵粉（60克）、年糕（20克）、牛肉（50克）、豬肉（50克）、蝦仁（10克）、豆腐（50克）、黃豆芽（50克）、白菜（50克）、蔥（10克）、姜（5克）、蒜（5克）、醬油（3克）、蚝油（3克）、鹽（2克）、味精（1克）、胡椒面（0.1克）、十三香（0.2克）。
製作方法：
一、土豆洗凈後放入蒸鍋中蒸，蒸熟後剝皮放入容器中打成糊狀（可加水）。蔥、姜、蒜切成碎末。
二、將牛肉、豬肉和蝦仁洗凈收拾干凈後剁成肉末，最後用刀背紮成肉泥兒，放入蔥、姜、蒜碎末和醬油、蚝油、精鹽、味精、胡椒面、十三香腌制10分鍾以上，最後放入鍋中炒。
三、將黃豆芽收拾干凈後，用水燙一下，擠干水切成碎。白菜切成碎末。豆腐擠干水後弄碎。
四、將炒出的牛肉、豬肉、蝦仁、黃豆芽絲和白菜、弄碎的豆腐放在一起，加入土豆泥（1000克的三分之二），在淋些香油，按照一個方向進行攪拌，做成餃子餡。
五、在剩餘的三分之一土豆泥中拌入年糕柔和在一起，和勻後再放入50克的麵粉，做成土豆餃子面，接下來的事情您應該都會做了。
注意事項：
一、炒牛肉和豬肉時要熱鍋涼油，這樣肉質才鮮嫩，而且不會糊鍋。
二、白菜碎末同其它餡類攪拌前要先用熟油拌一下，防止出水。
三、餃子皮要軟、筋、薄。
四、下鍋煮餃子前，先在鍋內放些鹽，不會粘鍋。
⑹ 土豆餃子怎麼做好吃
製作原料
土豆(300克)、麵粉(60克)、牛肉(50克)、豬肉(50克)、豆腐(50克)、豆芽(50克)、辣白菜(50克)、蔥(10克)、蒜(5克)、醬油(5克)、鹽(2克)、味精(1克)、胡椒面(0.1克)
製作過程
1、土豆洗凈後放入蒸鍋中蒸，蒸熟後剝皮放入石臼中打年糕。蔥和蒜切成細絲
2、將牛肉和豬肉洗凈收拾干凈後剁成肉末，放入蔥末、蒜末、醬油、精鹽、味精、胡椒面腌，最後放入鍋中炒。將黃豆芽收拾干凈後，用水燙一下，擠干水切成細絲。辣白菜用涼水泡出鹹味後，切成絲。豆腐擠干水後弄碎。
3、將炒出的牛肉和豬肉、黃豆芽絲和辣白菜、弄碎的豆腐放在一起做成餃子餡
4、在土豆年糕中放入40克的麵粉和，然後做成厚0.3厘米、直徑5-6厘米、重15克的片。放入餃子餡後做成半月模樣，將餃子放入熱水中煮熟後盛到盤中。
⑺ 土豆餃子怎麼樣，大家認為好吃嗎
土豆本身並無大味，和什麼食材烹飪就啥味道。。。。看你調料咋下了，如果真想試試，建議放黑胡椒和海鮮醬油調味，這樣我覺得應該不錯。。。。記得告訴我好不好吃。。。