『壹』 紅燒土豆洋蔥雞肉的家常做法
食材
雞肉 300g
洋蔥 1個
土豆 2個
蒜 適量
八角 1個
姜 適量
油 適量
老抽 適量
鹽 適量
水 適量
方法/步驟
首先把土豆切塊、雞肉切好、准備一個八角，蒜、姜適量，洋蔥切片。
鍋中放油，放入八角、姜、蒜炒香。
放入雞肉翻炒。
放入老抽調味。
放入土豆翻炒。
放入洋蔥翻炒。
放入水開始燉。
土豆稍微變軟，放入鹽調味。
燉熟後收汁即可。
『貳』 洋蔥雞肉燒土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃
洋蔥土豆燒雞的做法步驟11.把雞剁成小塊
洋蔥土豆燒雞的做法步驟22.用鹽，花椒，料酒，蔥節先嘛味，鹽半小時左右
洋蔥土豆燒雞的做法步驟33.准備食材，土豆去皮徹方塊，蔥徹小段洋蔥，青紅辣椒徹方塊
洋蔥土豆燒雞的做法步驟44.熱鍋倒油，放白糖炒制倒有紅色
洋蔥土豆燒雞的做法步驟55.到雞肉翻炒
洋蔥土豆燒雞的做法步驟66.放姜，花椒，鹽翻炒
洋蔥土豆燒雞的做法步驟77.放蒜
洋蔥土豆燒雞的做法步驟88.把雞肉鏟到一邊，在放自製豆瓣醬炒制
洋蔥土豆燒雞的做法步驟99.放老抽少許
洋蔥土豆燒雞的做法步驟1010.在翻炒幾下
洋蔥土豆燒雞的做法步驟1111.加水漫過雞肉
洋蔥土豆燒雞的做法步驟1212.放上鍋蓋燜燉
洋蔥土豆燒雞的做法步驟1313.到雞肉有八成熟倒入土豆慢燒
洋蔥土豆燒雞的做法步驟1414.放洋蔥，這個時候就要大火燒制
洋蔥土豆燒雞的做法步驟1515.土豆變軟了，在放青紅辣椒，和蔥段大火收汁
洋蔥土豆燒雞的做法步驟1616.繼續翻炒幾下，收汁即可
洋蔥土豆燒雞的做法步驟1717.洋蔥土豆燒
最後洋蔥土豆燒雞上桌了
『叄』 土豆燉雞，怎麼做好吃呢
在製作土豆燉雞肉的時候，並不是像想像中的那樣簡單，想要雞肉和土豆都變得好吃的話，也是要講究方式方法的。下面就跟著我一起來看一看，具體製作方法吧，然後你也動手學起來，給家裡人也做上一道。
製作材料：
土雞 土豆 青椒 小米辣 大蒜 生薑 大蔥 洋蔥
干辣椒 花椒 八角 香葉 桂皮
5、將雞肉翻炒變色以後，我們要往雞肉中加入適量的開水，記住一定要加入開水，水不用太多，剛好沒過雞肉就可以了。接著開大火對雞肉熬煮20分鍾，將鍋中湯汁完全煮沸以後，我們要把准備好的土豆塊，入鍋和雞肉翻炒均勻，並蓋上蓋子燜煮上幾分鍾。等土豆塊斷生以後，將准備好的大蒜、洋蔥、生薑這些蔬菜配料，全部入鍋一同翻炒均勻。 6、蔬菜配料入鍋以後，我們要蓋上蓋子繼續燜上幾分鍾，將雞肉完全燜入味以後，即可開蓋。然後往鍋中加入適量食鹽，生抽，老抽，雞精翻炒均勻，在加入這些調味品的時候，沒有具體的要求，根據個人口味去進行加入就行了。最後將調味品和雞肉翻炒均勻，一道美味即可出鍋裝盤進行食用。
『肆』 雞土豆洋蔥怎麼做好吃
1.把雞剁成小塊
2.用鹽，花椒，料酒，蔥節先嘛味，鹽半小時左右
3.准備食材，土豆去皮徹方塊，蔥徹小段洋蔥，青紅辣椒徹方塊
4.熱鍋倒油，放白糖炒制倒有紅色
5.到雞肉翻炒
6.放姜，花椒，鹽翻炒
7.放蒜
8.把雞肉鏟到一邊，在放自製豆瓣醬炒制
9.放老抽少許
10.在翻炒幾下
11.加水漫過雞肉
12.放上鍋蓋燜燉
13.到雞肉有八成熟倒入土豆慢燒
14.放洋蔥，這個時候就要大火燒制
15.土豆變軟了，在放青紅辣椒，和蔥段大火收汁
16.繼續翻炒幾下，收汁即可
17.洋蔥土豆燒
最後洋蔥土豆燒雞上桌了
『伍』 土豆燉雞，怎麼做好吃
雞肉營養豐富，蛋白質含量非常高，還十分容易消化，所以是給孩子和老人補充營養和體力的理想食物。土豆燉雞是非常普通的家常菜，它一般用雞肉和土豆作為主料，調料選用醬油、辣椒等，做法簡單，味道濃郁，是非常可口的下飯菜。今天換一種口味，來做出好吃的土豆燉雞。
1、焯水可以除去雞腿肉中的血污和表面的雜質，消除異味，使雞腿肉的表皮緊縮，縮短烹制時間。
2、切好的土豆浸在水中浸泡，與空氣隔離避免土豆發黑變色，還可以去除多餘的澱粉，在燉煮的時候不渾濁湯汁，口感軟糯清爽。
3、咖喱雞塊講究原汁原味，因此放的水量要適當，多則味淡，少則主料不易燒透，一般水是原料的2倍左右為宜，當燒至占原料的1/4時起鍋為宜。
4、燉煮的時候，兩頭用旺火，中間用中小火。水燒開後，只有用慢火才能使熱量緩緩進入雞肉的內部，使雞肉成熟入味，否則會造成外爛里生或外咸里淡的情況，影響菜餚質量。
5、咖喱雞塊要先將雞肉燉煮軟爛，再放入咖喱塊，略燒片刻使之入味，注意觀察湯量和勤翻動鍋，不要粘鍋。
『陸』 土豆燉雞怎麼做才好吃
你好朋友，
首先將雞剁成小塊，放入鍋里焯出血沫，撈出後清洗干凈，瀝干水分。
炒鍋燒熱倒少許油，放入白砂糖，
炒至又小泡變大泡有微微的煙冒出時倒入雞塊，將糖色翻炒均勻。
加入與雞肉持平的水，放入蔥姜、花椒、八角、香葉、干紅辣椒、醬油，
水開後轉小火，大約20分鍾左右時放入洋蔥塊和鹽
再燉10分鍾左右，放入土豆塊了。
燉直到土豆軟面，出鍋裝盤即可。
土豆燉雞做出來的味道是非常好的，
營養價值也是很高的，
更有利於人體的吸收和健康，
謝謝。
『柒』 土豆燉雞里放蒜末好還是不放好
放了能好吃，有調味的作用
材料:琵琶雞腿400克;土豆3個;洋蔥2個;胡蘿卜1個;大蔥半棵;姜一塊;紅辣椒一棵;大蒜6粒;紫蘇4片;辣椒醬3大勺;辣椒粉2大勺;糖2大勺;料酒1小勺;芝麻油2大勺;色拉油少許;鹽1小勺;胡椒少許;
步驟方法:
洋蔥豎切成條狀;
大蒜(4粒)切碎;
胡蘿卜切塊兒;姜切片;
紫蘇、紅青椒、大蔥切絲;
將鍋燒熱,加入少許色拉油;
待油熱了以後放入琵琶雞腿,炒至腿皮的顏色變白;
加入洋蔥,炒3分鍾;
加入胡蘿卜再炒2、3分鍾;
炒好以後加湯,待湯煮開,用勺子撇去上邊的菜沫;
往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬,攪勻後,慢慢加入菜鍋;
將菜湯拌均勻後,蓋鍋煮10分鍾;
將土豆帶皮洗凈後,分別包上保鮮膜,放入微波爐,600w加熱5分鍾;
取出剝皮後,每個都分別橫豎兩刀切成四塊兒;
往已經煮了10分鍾的菜里,加入土豆塊兒,再加入糖、鹽,蓋鍋再煮10分鍾;
待菜煮好以後,關火,加入蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲;稍微蓋會兒蓋子,就搞定這個雞肉燉土豆了。
『捌』 泰式家常土豆燉雞的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞 750克
土豆 300克
洋蔥 1個小的或者半個大的
番茄 2個小的或1個大的
香菜 2~3棵
蒜頭 4~5瓣
魚露 1.5湯匙
生抽 1湯匙
鹽 適量，視自己口味而定
白鬍椒粉 適量，視自己口味而定
泰式家常土豆燉雞的做法
准備食材。雞用魚露腌十分鍾，洋蔥切塊，香菜把葉子和莖分離。
小貼士
這里的雞用任何部位應該都可以，我手頭有雞大腿，就用雞大腿了。泰國美女當時示範是雞小腿。如果是整隻雞的話，就切一下塊吧。
『玖』 洋蔥燉雞怎樣做才好吃
食材明細
主料：帶骨雞肉塊600g、洋蔥(大顆)1顆、白蘿卜300g、干香菇20g
調料：老薑20g、酒2大匙、白醋1茶匙、白鬍椒1/2茶匙、鹽適量、蔥花適量
香菇洋蔥燉雞湯的做法：
1、帶骨雞肉塊以走活水的方式川燙至肉質變白後取出靜置約10分鍾備用。 (走活水方式請看小撇步)
6、起鍋再依個人口味加入適量鹽巴調整鹹度，一小把蔥花提味即可。
製作竅門：
1、走活水是指肉塊在將滾未滾的水中川燙至肉質轉白即可撈起。(水記得不要沸騰。)
2、食譜的操作法適用一般的湯鍋，運用其他的鍋具稍作上會略有調整。
香菇燉雞能放洋蔥嗎?
答：當然可以放洋蔥，而且要多加一些生薑在裡面，能起到很好的治療感冒作用。
洋蔥中含有很多有機硫化物，對細菌有一定的抑製作用，還有植物殺菌素，這些這些殺菌物質需要人體吃進去才管用，經由呼吸道、汗腺排出時，能刺激人體這些位置的細胞管道壁分泌物質，因此祛痰、利尿、發汗、抑菌等作用，讓人們的感冒症狀得到緩解。
『拾』 雞塊怎麼做好吃，土豆洋蔥雞塊的家常做法
土豆洋蔥雞塊
用料
洋蔥
1～2個（視大小）
土豆
2～3個（視大小而定）
雞腿肉
洋蔥土豆雞塊的做法
雞腿肉切塊
土豆洋蔥切塊
將雞塊用酒和一點鹽腌漬一小會兒，入味去腥
然後下鍋稍稍炒一下備用
用少油炒洋蔥至出香味起鍋分成兩份備用
雞塊，一份洋蔥和土豆塊下鍋，加冷水至剛好沒過（放一些生薑大料之類的調料），大火煮開後轉中小火燉至酥軟並加鹽（土豆也可先炒再入鍋，會熟得更快）
因為鍋中洋蔥已經煮爛，口感不好，快出鍋前加入另一份洋蔥和一點蔥
開大火收一下汁就完成了～