A. 自製土豆薯片怎麼做的
事實上，薯片的原料是大米、小麥、玉米，當然還是有土豆，
把這些東西混合而成的面團用模具壓製成土豆片的形狀。
所以薯片的成分並不是馬鈴薯而已，確切說它更應該稱作「超薄餅干」。
B. 一個土豆能做一大盤的薯片，是怎樣的做法呢
薯片幾乎是人見人愛的一種小零食，尤其是女孩子們，嘴裡吵著要減肥但是還是她們吃的最多!看著電視不知不覺就吃了一桶薯片了，最後還意猶未盡的感覺，還不會忘記舔一舔手指頭。其實大家都知道薯片是垃圾食品中數一數二的，很多吃貨為了降低薯片對自己的危害，甚至不惜自己在家做薯片。今天給大家帶來一道「麻辣薯片」的做法，非常簡單!
4.最後我們再往上面撒上一點椒鹽、孜然粉，喜歡吃辣的朋友，可以在上面撒一點辣椒粉，然後再用手拌一拌，這樣一份美味的薯片就做好了，又脆又好吃，你也動手試試吧。
C. 自己用土豆怎麼炸薯片
1、自己在家中用，土豆炸薯條時，一定要注意土豆品種的選擇，因為想炸出好吃的薯條，一定要選擇口感脆嫩的荷蘭豆，這種土豆的外觀呈橢圓形，而且裡面的果肉也是嫩黃色。如果購買的土豆是圓形切出的肉沒白色，它炸出的薯條口感就不好。
2、把准備好的土豆削掉外皮以後，用清水沖洗干凈，然後再把它切成手指粗細的條狀。把切好的土豆條放在盆中，加清水浸泡，將多沖洗幾次，把它表面的澱粉全部洗掉。
3、把處理好的土豆條放到開水中煮一會，煮到土豆條變成透明狀，這時的土豆條已經有七八成熟，把它取出以後直接放到牛奶中浸泡半小時。
4、把泡好的土豆取出以後，用廚房紙把它表面的水分全部吸干，然後在它表面沾上一層薄薄的澱粉。在鍋中放油加熱，等油溫升到七八成熱時，直接把處理好的土豆條放到油鍋中炸制。
5、等鍋中的土豆條表面泛金黃色以後，取出瀝油，加大火力讓油溫達到九成熱，再把土豆皮二次回鍋炸一分鍾，直接取出，這時香脆可口的薯條也就做好了。
6、土豆條在二次入鍋油炸時，動作一定要快，而且炸制時間不能過長，不然會把鍋中的土豆條炸焦，那樣做好的薯條就會是失敗品，做好以後的薯條可以撒上些椒鹽，也可以搭配番茄醬來吃，滋味都特別好。
D. 用土豆做薯片怎麼做
需要准備植物油，芝麻油，鹽，花椒粉，味精，辣椒粉以及土豆，把土豆的皮清洗干凈去除切成薄片，鍋裡面加一些植物油，燒到八成熱，然後再改成小火，油溫下降以後把薯片放進去，小火慢慢的炸，需要不停的用筷子來翻動，避免受熱不均勻而出現炸糊的情況，薯片開始變黃變脆的時候，把油分瀝干出鍋，放到比較大的容器當中，再撒上一些花椒粉，鹽，辣椒粉，不停的翻炒均勻，讓這些調料沾在薯片上，最後淋上一些芝麻油，翻均勻以後就可以吃了。
香脆薯片，需要准備孜然粉，花椒粉，鹽，花生油以及土豆，土豆的皮去除以後放到水裡面浸泡著，然後再把它刮成薄片，颳得越薄越好，然後再放到水裡面浸泡幾分鍾，撈出來攤涼，稍微把水分晾乾，鍋中加入適量的油溫，燒到五六成熱的時候，把土豆片放進去，用小火炸到金黃，撈出來油份瀝干，裡面加入一些孜然粉，花椒粉以及鹽拌炒均勻，吃的時候撒上一些調好的孜然粉也可以。
孜然烤薯片，需要准備孜然粉，鹽以及土豆，土豆的皮去除清洗干凈，然後再切成薄片，切得越薄就越脆，然後把土豆片放到一個大碗當中，加入適量的水以及鹽浸泡5分鍾，把澱粉去除也可以增加一些鹹味。土豆片泡好以後，用著紙巾擦乾凈水，烤盤上面鋪上錫紙，然後再用毛刷刷一些植物油，避免薯片粘在烤盤上面，土豆片放在烤盤上，烤箱提前預熱10分鍾，然後再用160度烤10分鍾左右取出來翻面，撒上一些孜然粉，用150度繼續烤5分鍾，要不斷的觀察土豆片的變化，變脆以後就可以拿出來吃了。