食材：
土豆
油
迷迭香（沒有可以不加）
黑胡椒
食鹽
大蒜
做法
把土豆切成塊，越均勻越好
水燒開後蒸10分鍾
把土豆盛放到一個大一些的容器內，然後不停的搖晃，讓其表面出沙沙的效果
烤盤里多加一些油，倒入土豆塊
加入食鹽、黑胡椒攪拌均勻
入烤箱190度，30分鍾後拿出來
大蒜拍扁備用
輕微的壓扁土豆塊，不用壓的很扁，讓其接觸烤盤面積更大
把香草和大蒜放入烤盤
繼續在烤箱內烤30分鍾
(1)烤土豆怎麼做酥脆好吃擴展閱讀
烤土豆的營養價值很高。土豆自從沾上了低碳水化合物的壞名聲，就無人問津了。其實如果你想要一個 完美 的減肥計劃，所有的營養土豆都不可缺少，更何況土豆只是低碳水化合物的食物。
㈡ 烤土豆（烤箱版）怎麼做如何做好吃
烤土豆怎麼做
材料
土豆，燒烤粉，辣椒粉，花椒粉，姜蔥蒜粉，雞粉，鹽
做法
1、平底不粘鍋放油，中小火加熱，把土豆片排在鍋底，煎煎至微黃，翻面再煎。這時就把煎過的一面撒上燒烤粉、辣椒粉、花椒粉、姜蔥蒜粉、鹽、雞粉。
2、然後再翻面，把另一面同樣粉粉一遍，再稍煎煎至土豆全軟就可以啦！
㈢ 巨好吃的日式香濃烤土豆怎麼做
用料
迷你小土豆 4隻
黃油 適量
芝士 2片
分離好的蛋黃 一個蛋黃量即可
橄欖油 適量
黑胡椒碎 適量
迷迭香/羅勒碎 適量
鹽 適量
小土豆洗凈放微波爐叮5分鍾，拿出來保證它熟透晾涼即可，叮的同時製作蛋黃醬 把分離好的蛋黃加橄欖油順時針不停攪拌成粘稠醬狀（要記得橄欖油分多次少量的加入）
小土豆中間劃深到土豆中間部分的十字花刀，注意不要切到底將土豆切斷，外表塗一層橄欖油，十字內部填加黃油，表面均勻塗抹蛋黃醬，撒鹽和黑胡椒碎，上面蓋上芝士片
烤箱200度預熱5分鍾，每個土豆用錫紙做一個小托穩當托入，200度烤箱中層烤15分鍾至芝士片融於土豆（這個根據自家烤箱的功率在做調整吧）
烤好土豆上面加入迷迭香或者羅勒