⑴ 孜然土豆怎麼好吃呢
周末的時候喜歡逛街，步行街兩邊都是賣小吃的，看的我是兩眼放光，狂咽口水。特別是街頭的小吃孜然土豆條，五塊錢一份，卻少得可憐，只夠塞牙縫的，實在看不下去啦，我抬刀備馬，立刻行動！去買菜，自己做！ 土豆真是一個人人都愛的食物，怎麼做都好吃，蒸、煮、悶、炸、煸烤，都深受大家的喜愛，而孜然土豆條更是一道經典的家常菜，。
⑵ 孜然土豆怎麼做好吃
最好是選擇黃心、小個的土豆來做，黃心土豆皮黃心黃，澱粉含量高，在鍋中油炸的時候非常容易熟，炸土豆時的香味就會讓您食慾大開；
放入食鹽、白砂糖的時候，都需要快速翻炒或者是抖鍋，讓每一片土豆都能有味道，不然就非常影響口感，盡量避免一片巨咸、一片完全沒有味道的情況發生；
⑶ 孜然土豆怎麼好吃
有一段時間，獨自在外地工作，由於是出差，大約20多天，每天的晚餐只能去當地的美食城解決，美食城中有一家就是做孜然土豆的，特別好吃，我每天的晚餐標配就是一份魚香肉絲蓋飯或宮保雞丁的蓋飯，外加5元錢的孜然土豆，每天都吃的非常舒心，然後就找一家網吧看看電視劇打發時間；
很多人喜歡吃土豆，孜然土豆在家如何做？
下面，我們給大家簡單的介紹一下，我在家是如何製作孜然土豆片的，具體的製作步驟如下：
1、土豆削皮後，切成稍微厚一點的土豆片，在清水中反復洗凈土豆片的澱粉，之後將清洗干凈的土豆浸泡在水中，防止其變黑；
2、鍋中放入小半鍋清水，1勺食鹽，放入我們剛剛洗好的土豆片，大火煮沸之後，要立馬撈出過涼水，讓其完全冷卻；
3、鍋中放入少量的色拉油，微微加熱後，放入我們剛剛過完涼水，瀝干水分的土豆片；
4、土豆片入鍋，要快速的翻炒，讓其均勻受熱，微微有點焦、聞到土豆香味的時候，就可以開始調味了；
5、食鹽和孜然粉可以一起放，先放入少量的食鹽進行調味、之後放入適量的孜然粉，快速的翻炒均勻，讓每片土豆都能均勻的裹上孜然粉和食鹽；
6、中途可以適量加入少許的色拉油，多多翻炒之後，加入少許的白糖提鮮，聞到孜然的香味的時候，孜然土豆片就做好了；
孜然土豆怎麼好吃？
寫到最後，還想啰嗦幾句，土豆片在清水鍋中煮的時候，可以多放些食鹽，在鹽水中煮熟的土豆片，會有一個基礎的味道，雖難我們會過涼水，但是這樣做，還是讓土豆片留下了那麼一點點的味道；
土豆片在鍋中翻炒的時候，由於澱粉含量高，用鍋鏟翻炒很容易將土豆片炒散，不再是一片片的，所以這時我們盡量要輕輕的翻炒，或者是抖鍋；
放入食鹽、白砂糖的時候，都需要快速翻炒或者是抖鍋，讓每一片土豆都能有味道，不然就非常影響口感，盡量避免一片巨咸、一片完全沒有味道的情況發生；
以上是我個人在家做孜然土豆片的一點經驗分享，大家可以在評論區給我們留言，一起互動，介紹各自的做法，分享帶來快樂，最後感謝大家的閱讀，我們在評論區等您；
⑷ 孜然土豆片竅門
孜然土豆片的製作技巧：
第一、土豆片切好了，浸泡去澱粉，是關鍵竅門，如果不泡干凈了，炒出來的土豆片很粘。帶醋的水浸泡土豆片，能夠有效防止土豆片跟空氣接觸氧化變黑。
第二、土豆片要切的細，切得均一，這樣才會受熱均勻，吃起來口感好。
第三、大火快炒是關鍵，火小了，菜容易粘鍋，不脆，一定要掌握好火候。
第四、用孜然調味，量不宜過多，因為孜然性熱，所以夏季應少食，秋冬可多食。但是便秘或患有痔瘡者最好減少食用或不食用。
⑸ 作為一個土豆控，土豆做出的任何菜都喜歡，在家怎麼做出好吃的孜然土豆片
作為一個土豆控，各種做法的土豆我都喜歡吃，土豆絲、土豆條、土豆塊都是我的最愛，孜然土豆片是其中比較家常的一種做法，雖然用料和做法都比較簡單，自己卻很喜歡這個味道，所以時不時就會在家裡做這道菜，下面給大家分享一下我在家是怎麼做孜然土豆片的。
這道菜做法簡單，成品外酥里嫩，味道鮮香，是很好的下飯菜。
土豆中含有大量的澱粉，蛋白質，碳水化合物以及多種維生素和礦質元素等營養素，具有較高的食用價值，而且土豆中含有纖維素，可以讓人產生飽腹感，從而起到減肥的功效，是減肥人士最喜歡的一種食材。
土豆是我們平時烹飪常用到的一種食材，做法有很多，除了孜然土豆片外，酸辣土豆絲、牛肉土豆條也是會經常出現在我家餐桌上的家常菜，不光我喜歡吃，我們全家都愛吃，尤其是我家孩子，對土豆更是沒有抵抗力，特別喜歡吃，隔一段時間都會讓我給她做一次土豆的菜品，每次吃牛肉土豆條，土豆條都吃完了，牛肉卻給我剩下挺多，可見小傢伙確實是很喜歡吃土豆。
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