① 土豆搭配玉米這樣做湯浩吃嗎
土豆可以代替主食的因為土豆主要含澱粉，可以和其他含澱粉類主食一樣製造能量。可以把它作為主食食用，尤其對糖尿病和肥胖者，土豆的升糖指數比較低，相同重量下，比糧谷類製造的能量低。但主食還應以谷類為主，可以提供更多的營養素。當副食中有土豆時，主食一定要減去一些食用量，否則糖類攝入就多了。但是，如果長期用土豆代替主米飯作為主食，對身體也不太好，因為米飯中含有一些土豆中沒有的營養元素。雖然同為澱粉類食物，但是各有各的營養價值。你可以在一段時間內用土豆做主食，也可以在另外一段時間內一半土豆一半米飯一起做主食，最好是能經常適當的換一下主食比較好。拓展資料：馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum L.），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱並成為世界五大作物。馬鈴薯是塊莖繁殖，可入葯，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物，其保存周期不宜太長，一定要低溫、乾燥、密閉保存。（註：幼芽有輕微毒性），有證據表明，馬鈴薯的維生素C含量是蘋果的4倍左右。2015年，中國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥 、玉米外的又一主糧。參考資料：健康報網-糧菜兩用：盤點吃土豆的N多好處
② 白菜玉米餡包子怎麼做如何做好吃
豬肉圓白菜玉米麵包子的做法步驟
1. 先說說皮的部分，准備酵母粉，白面，玉米面，玉米面的用量大概是白面的五分之一到四分之一即可，溫水化開酵母粉後和麵粉部分混合均勻即可，最後面團活到較柔軟的程度即可～但不要太軟～給面團蓋上干凈的濕布，然後做餡料等面團醒發！
2. 開始製作餡料的部分，豬肉剁碎，我選的是一塊肥肉比較多，肉類用量沒有什麼標准。喜歡香濃口味一點，肉可以放多點～剁碎後，肉放到盆里加入五香粉或十三香以及適量食鹽，適量耗油，適量生抽，適量老抽，然後分次加入涼水，用筷子順著一個方向攪，每次加入的水量不要多，分次加入，直至肉餡變得很有黏性
3. 肉餡攪拌好之後，開始剁蔥姜。蔥姜可以稍微放多一點，最後味道比較好～剁好後放入肉餡，順著一個方向攪勻，然後靜置一旁讓肉餡入味
4. 接下來就是剁圓白菜，剁圓白菜的時候放入少量食鹽，剁好之後用干凈的布子將圓白菜中的水擰去
5. 圓白菜剁好之後就可以放入肉餡了，如果肉餡的調味料已經放夠的話，就不用另加了，不過我一般是肉餡放一部分調味料，蔬菜放進去後再加一部分！然後加入一點香油，一點雞精，順著一個方向攪勻即可！
6. 最後面團醒發後，擀皮包餡料，再次醒發後大火蒸二十分鍾即可～
③ 茄子 玉米 土豆 白菜 西紅柿那種不是蔬菜類
這個問題，玉米、土豆，這兩個都不屬於蔬菜類，但是，都是食物，都可以做菜吃
④ 白菜怎麼做才能好吃
【西紅柿溜白菜】
食材：大白菜4片，西紅柿1個（90克），蔥花1大勺，大蒜4瓣，干辣椒段適量（辣度靈活掌握）
芡汁：蚝油1勺、一品鮮醬油1勺、鹽1/3勺、白糖少半勺，放入小碗中，加入2勺水澱粉拌勻
做法：
1 白菜泡水洗凈，要點：白菜多泡一會更脆；西紅柿洗凈；把蚝油、一品鮮醬油、鹽、白糖放入小碗中，加水澱粉拌勻，調成芡汁備用（上麵食材有比例）
2 白菜幫斜刀切片，白菜葉切成小片；大蒜去皮拍扁切末
3 炒鍋放植物油，油溫5成熱，下干辣椒段炒成棕紅色，放入蔥花和蒜末炒香
4 放入大白菜大火翻炒
5 炒到白菜發蔫，微微出湯，快速放入西紅柿翻炒幾下
6 再淋入調好的芡汁，快速翻炒均勻，關火裝盤
製作小貼士： 白菜斷生即可，久炒就不脆了
白菜，搭配了蘑菇，當然放點肉是必須的，對於我們愛吃肉的來說，哪怕只放一點都會覺得這菜才夠香，這就是所謂的借個味。
食材：肥瘦豬肉200克，大白菜適量，蘑菇350克，蔥1小段，姜1小塊，大蒜3瓣，醬油1勺，鹽適量，植物油適量
【白菜肉片炒蘑菇】
做法：
1 准備食材
2 把蘑菇掰下來洗凈，稍微攥水，撕成小條
3 大白菜斜刀片成片
4 泡水洗凈控水備用
5 把豬肉去皮切片，蔥切蔥花，姜切末，大蒜拍扁剁蒜末
6 炒鍋燒熱，要點：不放油，放入白菜片大火炒，白菜會出水，用飯勺舀出倒掉。這樣再入菜就不會出湯了
7 再把炒到沒有水分白菜裝盤里備用
8 鍋內加植物油，溫熱的時候放入肉片中火炒至發黃、出油，加蔥薑末炒出香味，放醬油提色
9 倒入蘑菇大火炒幾下，放鹽
10 翻炒至蘑菇發蔫，會出好多湯，蘑菇出湯怎樣處理呢？大火收收汁哦
11 倒入白菜片、蒜末大火炒到均勻、蒜出香味即可關火
製作小貼士：白菜提前干鍋煸出水再炒，不出湯還有點脆，非常好吃，成品又不會水塌塌
最平常的白菜，放了粉條味道又不一樣了
食材：大白菜280克，煮軟的粉條1把，肥瘦豬肉130克，蔥薑末少許，大蒜3瓣的量，醬油1.5勺，鹽，植物油
【大白菜炒粉條】
過程：
1 備好食材。粉條提前煮軟煮熟過涼備用
2 白菜洗凈斜刀切片，豬肉去皮切片
3 鍋內放少許植物油，豬肉煸出油後下蔥薑末爆香，再加醬油提色
4 放入白菜翻炒至將要出湯
5 放入粉條、鹽，翻炒幾下，使粉條均勻上色
6 加入蒜末，翻炒幾下出鍋
製作小貼士：
1 選肥瘦的肉，炒白菜最香
2 最後蒜末的加入特別提味，不建議省略
食材：豬瘦肉2塊，泡好的木耳1小碗，大白菜6片，大蔥1小段，姜1小塊，生抽醬油2湯匙，黃豆醬油1湯匙，玉米澱粉1大勺，鹽適量，植物油適量
【 肉片白菜炒木耳】
做法：
1 備好食材，木耳提前泡好洗凈
2 大白菜洗凈，切刀切片
3 肉切片，蔥切蔥花，姜切末
4 肉片入一碗，加生抽醬油、蔥花、薑末拌勻，至看不到汁，加入玉米澱粉拌勻，腌3分鍾（這樣處理的肉鮮嫩）
5 鍋內加植物油，溫熱的時候放入肉片炒至肉片變白，加黃豆醬油提色
6 倒入白菜片，大火翻炒至白菜葉變蔫
7 倒入木耳、加入鹽接著大火炒
8 白菜剛要出湯立刻關火出鍋
製作小貼士： 鹽要後放，這樣才能很好的避免出太多湯
⑤ 河蟹煲怎麼做 要有冬瓜，土豆，玉米，雞爪，白菜
饞嘴河蟹煲 原料：河蟹3隻（約400克），明蝦150克，雞爪150克，土豆200克，冬瓜200克，白豆腐干200克。調料：自製調料1份，色拉油150克，香菜10克，郫縣豆瓣醬50克，大蒜子30克，紹酒50克。製作：1、河蟹縱向一切為二；明蝦開背，去沙線；雞爪剪去爪尖；土豆、冬瓜分別切成厚片；白豆腐乾切成三角片。2、將河蟹、明蝦、雞爪分別焯水；色拉油燒至五成熱，下郫縣豆瓣醬、大蒜子小火炒至紅色時，放入河蟹、明蝦、雞爪翻炒1分鍾，烹紹酒，加入土豆片、冬瓜片、白豆腐乾片、1份自製調料，大火燒開，改小火煲30分鍾出鍋裝盤, 放上香菜即可。特點：香味撲鼻，口味鮮美，香辣爽口。製作關鍵：河蟹一切為二，否則成菜入味不夠。註：這兩個菜里的雞爪、土豆、冬瓜可以事先在清水中煮至八成熟，這樣就可以縮短燒制的時間，一般燒開以後再煲15分鍾即可上桌，以提高上菜速度；在裝盤上各家店不統一，有的用不銹鋼盆，有的用煲，還有的用深盤或者大碗；可以根據食客要求自行調辣味，做成微辣或者加辣。海鮮調味素、肉味調味素：顆粒狀增鮮調味品，是一種繼味精、雞精之後的新一代復合調味料，適合煲湯、炒菜、火鍋、餃子餡等。I+G調味素：進口調料，久煮不變味，其鮮味無法用其他提鮮的調料代替。自製調料配方海鮮調味素6克，肉味調味素6克，I+G調味素12克，精鹽3克，許建忠十三香龍蝦調料8克，三五火鍋底料30克，王守義麻辣鮮2克，香骨粉5克，高湯2000克，薑末20克，蔥段20克，泡椒30克。註：以上是做一份菜的用量。有用記得好評哦。
⑥ 玉米白菜粥怎麼做
用料
玉米
白菜
米
玉米白菜粥的做法
玉米白菜洗凈，白菜切碎，玉米顆粒，一起煮
和平時煮粥一樣，
⑦ 玉米蔬菜濃湯怎麼做才好吃
玉米蔬菜湯
用料
玉米
濃湯寶
香菇
胡蘿卜
青椒
玉米蔬菜湯的做法
三碗水加一塊濃湯寶，放在湯鍋里中小火煮開
放入洗好的香菇、胡蘿卜和切成段的玉米，接著煮
呵呵，總感覺缺少點顏色，於是快出鍋時加了幾片青椒（活躍氣氛哈），盛出即可
小貼士
這個玉米蔬菜湯非常適合上班族，簡單快速，營養又很豐富，裡面的食材沒什麼限制，想放什麼就放什麼。尤其值得一提的是裡面的玉米經過這樣再加工之後，居然沒有了那種沒煮熟的感覺，吃起來清甜可口，我家那饞嘴小兒一口氣啃了兩段玉米！
平時我家裡也常備濃湯寶這樣的東西，想喝湯了又沒有時間熬，用濃湯寶就解決了所有問題，方便之極又美味相隨啊！
玉米作為常食用的雜糧，它的營養成分比較全面，含有蛋白質、脂肪、糖類，還有一些礦物質，比如鈣、磷、鐵，含量都比較豐富，還含有一些胡蘿卜素、維生素B1、B2、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等等，可以看出玉米它的營養比較豐富。
玉米當中它含有一種非常有效的保健的成分，叫谷胱甘肽。谷胱甘肽，它具有抗癌症，預防腫瘤作用，因此可以用於預防腫瘤。谷胱甘肽也能夠清除自由基，因此它的對於抗衰老有很好的保健作用。
玉米當中含有一種物質叫木質素，這種木質素可以刺激身體內的巨噬細胞，是一種免疫細胞，它的活力提高2到3倍，從而提高人體的免疫功能。還含有一些礦物質，比如鎂，對於心臟病或者是預防腫瘤，有一定的保健作用。
⑧ 小白菜土豆的做法，小白菜土豆怎麼做好吃，小白
材料
白菜，土豆
做法
白菜切成豎條，土豆切粗條
爆鍋之後，炒白菜，不斷的翻炒2分鍾，放入土豆，再炒，
然後蓋蓋子燜，過一會，看看湯汁不太多了，稍微加一點水，
再燉，到土豆熟了，調味。
出鍋。
⑨ 白菜玉米卷的做法，白菜玉米卷怎麼做好吃，白菜
主料
大白菜
300克
輔料
肉糜
適量
鹽
適量
玉米
適量
胡蘿卜丁
適量
生粉
適量
生抽
適量
料酒
適量
白砂糖
適量
胡椒粉
適量
步驟
10.裝盤，勾一個薄芡淋上，盡快上桌。
⑩ 的做法，豬肉玉米白菜餡餃子怎麼做好吃，豬
主料
五花肉500g 甜玉米一根
白菜250g 蒜50g
姜50g 餃子皮
鹽 醬油
料酒
白菜玉米豬肉餃子的做法步驟
1. 玉米取粒不切小，其他的食材切小剁碎。
2. 加入調料，打兩個雞蛋，不斷順時針攪拌混合。
3. 食材都是瀝干水了的，可是放了調料，白菜還是出水了，有點濕，加了點土豆粉。哎…
4. 包了挺多，買的餃子盒在娘家，只能用盤子裝了套保鮮袋放冷凍層啦！哈哈哈，餃子蠻好吃的！