主料面條適量土豆2個雞蛋2個
輔料生抽適量豆瓣醬適量油適量水適量
步驟
簡易土豆面條的做法步驟11.准備材料。
簡易土豆面條的做法步驟22.加入油,加入土豆丁,炒熟。炒熟後倒入冷水,煮沸。
簡易土豆面條的做法步驟33.倒入蛋液,加入豆瓣醬(這時鍋里的東西有點丑,但很香
簡易土豆面條的做法步驟44.把事先煮好的面條放入鍋中。
簡易土豆面條的做法步驟55.倒入剛剛做好的東西,翻炒。
簡易土豆面條的做法步驟66.成品
B. 土豆煮麵條怎麼做好吃又簡單
【准備食材】:土豆2個 面條適量 黃瓜1根 蔥1根 香菇2個
黃瓜1根,洗凈後先切片再切成絲,裝盤備用,取一根香蔥,從中間切兩半,一半切成蔥花,另一半切成蔥絲,大蒜適量拍碎剁成蒜末,裝盤備用。
香菇2個洗凈去蒂後,先切片再切成丁備用。
土豆2個去皮洗凈後,先切片再切成丁,切好的土豆丁,放到淡醋水中浸泡2分鍾,這樣做出的土豆既清脆又爽口還不會變黑。
豬肉切成肉丁,豬肉最好選用五花肉,炒出來會更香,家裡沒有五花肉,我用的是裡脊肉,比較嫩,也很好吃。
鍋中加少許油,油溫5成熱倒入豬肉丁,炒至肉丁變色後倒入蒜末和蔥花,蔥花和蒜末爆出香味後,加入黃豆醬和甜面醬各一勺半,快速翻炒出醬香味後再倒入土豆丁和香菇丁,加入適量清水,開大火燉2分鍾。
兩分鍾後,土豆和香菇就熟了,我們再調一下底味:加入適量蚝油和生抽,鹽就不用加了,因為加了黃豆醬和甜面醬,鹹味已經夠了,最後再加入適量水澱粉勾一下芡,攪拌均勻,再次燒開後,好吃的土豆鹵就做好了,關火盛出備用。
另起鍋,鍋中加多一點的水,水開以後加入1勺鹽,可以防止面條粘連,然後下入面條,面條可以用掛面也可以用手擀麵,掛面水開後再煮5分鍾就差不多熟了,手擀麵開鍋後再煮2分半到3分鍾基本就熟了,這個也根據個人的口味,喜歡吃筋道的時間短一點,喜歡吃軟糯的就多煮一會兒,最好的辦法就是待時間差不多的時候撈出一根嘗一下,煮好的面條撈出過一下涼白開,過完水的面條吃起來口感更筋道。
做好的土豆鹵澆到過完水的面條上,上面再撒點黃瓜絲和蔥絲,好吃的土豆鹵面條就做好了。
C. 土豆煮麵條怎麼做比較好吃
食材
主料土豆150g 輔料干辣椒適量鹽適量醋適量醬油適量面條適量
步驟
土豆面條的做法步驟11.准備好食材
土豆面條的做法步驟22.將洗好的干辣椒切段,注意不要太寬
土豆面條的做法步驟33.把洗好的土豆,去皮,切片,放到水中,泡上2~3分鍾
土豆面條的做法步驟44.在鍋內放上少量的油,把泡好的土豆片放到鍋里,同時放入切好的干辣椒,小火翻炒2~3分鍾,
土豆面條的做法步驟55.加入適量的水,開始煮,
土豆面條的做法步驟66.水開後,加入掛面,這里由於蒸汽,拍的不清,不過沒關系,可以看的到
土豆面條的做法步驟77.加入適量鹽
土豆面條的做法步驟88.加入適量醋
土豆面條的做法步驟99.加入適量醬油
土豆面條的做法步驟1010.等到面條熟了,就可以裝碗享用了
D. 土豆掛面的做法,土豆掛面怎麼做好吃,土豆掛面的家常
材料
土豆1小個,尖椒3個,胡蘿卜半根,豆瓣醬2小匙,豬肉餡80克
做法
1.把土豆胡蘿卜去皮切成小丁;肉餡用薑末,醬油,雞精,花椒粉拌勻味一下,尖椒切碎.
2.起鍋倒油,油熱後放入蔥花爆香然後放入味好的肉餡炒熟,接著放入醬,把醬炒散後,放入土豆丁和胡蘿卜丁翻炒,等土豆和胡蘿卜都裹上醬料後添入少量的水,放水的目的是讓這兩種丁能熟的更快,但是一定不要放多.
3.等到土豆和胡蘿卜都熟了,撒入尖椒碎炒勻就做好了!
E. 土豆掛面湯怎麼做好吃
主料土豆兩個刀切面一斤輔料蔥適量醬油兩勺鹽一勺花椒面適量
步驟
土豆湯面的做法步驟11.土豆切條
土豆湯面的做法步驟22.油加熱,放入蔥花、花椒面煸香,加入土豆條翻炒均勻
土豆湯面的做法步驟33.加入醬油,翻炒,加水
土豆湯面的做法步驟44.土豆煮熟加入面條,鹽
土豆湯面的做法步驟55.OK
F. 掛面加土豆怎麼做好吃
土豆切成丁,多放油,料加足,用醬油燉爛,放在盤里。掛面清水煮熟,撈出放在碗里,澆上剛才的土豆泥,接下來就享受吧
G. 電飯鍋土豆燜飯怎麼做如何做好
土豆燜飯(電飯鍋版)的做法
米先浸泡15-30分鍾(按平時煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來的飯比較濕軟,想飯干一點就比平時煮飯放少一點水)
大蒜切片,備用
土豆削皮切小塊,泡在清水裡防止氧化,待下鍋前在瀝干
炒鍋入油,油燒熱後倒入大蒜片爆香,倒入瀝干後的土豆塊,翻炒至邊角邊邊略略焦黃,轉小火,放入豆瓣醬炒香,再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色,關火(這個時候土豆還是生的,不用炒熟)
把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米里,蓋上電飯煲,煮飯模式
飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻,撒入蔥花,燜10分鍾,准備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。
H. 怎麼用電飯煲煮掛面
挺好做的,先把水燒開,水開放入適量掛面,筷子攪拌蓋上蓋子,再次沸騰時加入鹽,醬油,芝麻油,攪拌。電飯鍋煮麵_的做法步驟:可放入蔥花或蒜調味,更香些。我放的是香辣海帶,調味用的。應該能幫助到你的。
I. 土豆燜面條怎麼做好吃
材料
豬小排1根,土豆1個,四季豆6-7根,機器面適量,耗油少許,料酒少許,蔥姜蒜各備少許,食用油少許
做法
1、鍋熱後倒入食用油,待油溫五成熱,放入蔥姜蒜爆香,放入小排,炒至變色。
2、加適量耗油、料酒,放進土豆,大火翻炒兩分鍾左右。
3、加水沒過鍋內所有食材,待水燒開,把四季豆切寸段,均勻碼放。
4、再把面條均勻碼放在四季豆上面,蓋上鍋蓋,約5-8分鍾後,收汁出鍋。