土豆泥餅我們可以使用火腿做更好吃，一起來看看土豆火腿早餐餅的步驟：
土豆火腿早餐餅
所需食材：土豆1個約180克 小蔥1根 胡蘿卜30克 火腿30克 麵粉1湯匙 鹽1克 食用油適量
製作步驟：
1.將土豆洗凈去皮，切成片狀上鍋大火蒸15分鍾左右。
2.把胡蘿卜和火腿切成小丁，小蔥洗凈切蔥花備用。
3.蒸好的土豆取出，用勺子碾壓成細膩的土豆泥，晾至不燙手的溫度。
4.在土豆泥中加入胡蘿卜、火腿和蔥花，攪拌均勻。
5.然後加入麵粉和鹽攪拌均勻，麵粉的多少根據土豆泥的含水量添加，可以分少量多次的加入。
6.再淋入一湯匙食用油拌勻，和成軟面團狀態。
7.取適量的土豆面團用手滾圓，再輕輕按成餅狀。
8.鍋中倒適量食用油，將所有的土豆餅做好排放鍋中。
9.用小火慢慢煎至土豆餅兩面變成焦黃色，出鍋即可。
10.一道營養美味、簡單方便的土豆泥火腿早餐餅就做好了！
❷ 如何將土豆泥餅做的更好吃
土豆煮爛後放入容器中壓成泥，然後打入雞蛋、加入鹽、胡椒粉、火腿丁、青蒜丁，接著加入糯米粉後充分拌均；平底炒鍋放油、小中火。將拌好的泥分成小團，放入鍋內，壓扁。小火慢慢煎，一面煎好後翻面，煎到兩面都成金黃色即可。
主料：土豆500g、雞蛋2個、糯米粉80g
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、青蒜適量、火腿60g、洋蔥半個
1、小半個洋蔥切成丁
注意事項：
一定要用小火慢煎，保證熟透。糯米粉的用量要根據土豆泥的多少定，感覺稀了就多放一點糯米粉，保證能捏成團，不能太軟。
❸ 土豆泥怎樣做成土豆餅
土豆餅可以有多少種做法？
土豆也是我最喜歡吃的食物之一，所以什麼土豆泥，土豆沙拉，土豆餅，炆土豆，炒土豆，炸土豆，都試過，哈哈哈哈哈（我家張生稱我為喪心病狂的土豆，同事叫我土豆楚 ）好吧，言歸正傳，土豆餅的做法，我也是略微的研究了一下。
一、香煎土豆餅（這是最常見的做法，說白了就是土豆混合各種材料，然後一煎）
需要材料：土豆、胡蘿卜、火腿、麵粉、蔥
做法：
蘿卜切碎，火腿切小粒，蔥切成蔥花，土豆蒸熟壓成泥
土豆泥加入蘿卜碎，蔥花，火腿粒攪拌均勻，再加入麵粉和鹽攪拌均勻
混好的泥搓成小丸子，輕輕壓一下就成餅了，全程不用放水的
鍋加油小火慢慢煎成兩面金黃，煎好了的土豆餅可以撒上點黑胡椒
二、韓式土豆餅
需要材料：土豆、白色圓蔥（白色的洋蔥）、雞蛋、牛奶、蔥
做法：
准備一塊擦板，類似下圖這樣的
2.把土豆去皮，然後用擦板擦出土豆蓉（土豆容易氧化變銹，擦些圓蔥汁就好了）
3.在土豆泥中加入牛奶、雞蛋、鹽、糖混合均勻
4.一點點加入糯米粉，到粘稠適合的程度
5.混合好的土豆泥搓成小丸子，鍋中刷油，放入土豆丸壓扁，撒上蔥花，小火兩邊煎成金黃即可
（加糯米粉的時候一點點加，加到稀稠合適的程度就是比較容易成團，不太粘手；要保持蔥花的鮮綠色，一面煎至半熟時再放蔥花煎熟即可）
三、香脆土豆絲煎餅
需要材料：土豆
做法：
土豆去皮，切絲，切絲後不要洗，保留澱粉利於成餅
土豆絲加入一點點鹽，然後拌勻
不粘鍋燒熱，加油。油要多一點，不然會粘鍋（如果不是不粘鍋的話，更需要多油），搖晃一下鍋，使有均勻分布
調成最小火，放入土豆絲。用鏟把土豆絲造型壓成薄的餅，不需要太用力否則會把部分的土豆絲粘在鍋上
小火煎一會兒，然後用筷子給餅整形，形狀整齊的土豆餅更好翻面（煎的時候注意讓土豆餅均勻受熱，避免部分過度受熱從而糊掉）
煎至兩面金黃就可以了，最好是放在廚房紙上吸油（當然不吸直接裝盤也可以）
這樣，外面脆脆裡面軟軟的土豆餅就完成了
四、廣式土豆餅
需要材料：土豆、雞蛋、牛奶、糯米粉、紫薯、黑芝麻、肉鬆
做法：
土豆、紫薯洗凈切小塊，然後上鍋蒸熟
紫薯蒸熟後趁熱加牛奶、糖調味，攪拌成泥（牛奶放一點點就可以了，太多會很稀做不成餡料）
土豆蒸熟後趁熱加適量牛奶、少許鹽、一個雞蛋、糖攪拌成泥後，再加入糯米粉用手搓成一個不粘稠不粘手的土豆泥團
弄一點點糯米粉在手搓搓（防粘），捏出一些土豆泥團在手心，按壓打薄成一塊餅一樣。用勺子挖點紫薯泥放在土豆薄餅中間，輕輕按實，在上面再放一層肉鬆
從中間開始收邊，再慢慢向兩邊收起，包好後再壓扁一下，中間放點黑芝麻
鍋里加油，土豆餅兩邊煎至金黃即可
五、拉絲土豆餅
需要材料：土豆、雞蛋、牛奶、芝士碎、火腿、黃油、麵粉
做法：
土豆蒸熟後壓成泥，黃油加熱放進去一部分，然後把火腿切丁混到土豆泥裡面，再加白糖、麵粉、雞蛋、牛奶（麵粉的量主要看牛奶放了多少，最後是要捏成團就為OK）
把混合好的土豆泥揉成團，再把芝士碎包進土豆泥團里，摁扁
鍋里放剩下的黃油油，把摁扁的土豆餅放進去煎到兩邊金黃即可
土豆做法千千萬，土豆餅做法就介紹到這啦，如果你有好吃的土豆餅做法歡迎和我分享一下。
❹ 簡單的土豆泥餅怎麼做
土豆泥餅：
准備用料：土豆600g麵粉150g、雞蛋2個、油適量、鹽適量
1、土豆洗凈。
❺ 土豆泥餅子怎麼做好吃
1.土豆切片上鍋蒸
2.蒸熟以後微微冷卻
3.麵粉加入溫水和面
4.和成面團醒面20分鍾
5.土豆泥加入鹽碾碎
6.面團醒好後分成兩個
7.每個擀成圓形
8.半邊塗上土豆泥
9.壓實
10.用叉子修飾邊角
11.平底鍋刷油煎
12.兩面煎黃
13.放入第二個煎
14.兩個都煎好就可以了
然後切兩半就可以開動了
❻ 土豆泥餅怎麼做好吃簡單做法大全
1.備好食材。
2.土豆切塊，上籠蒸熟。大約蒸15分鍾。
3.蒸熟的土豆塊去皮。
4.帶上一次性手套，土豆塊兒按壓成土豆泥。
5.分次摻入麵粉揉勾。
6.把紅蘿卜塊切丁，蔥切碎放入面中，加花椒面和鹽。
7.把面團重新揉勺。
8.案板上鋪上乾麵粉，把面團擀成薄餅。
9.用小碗碗口扣出小餅。
10.鍋里刷油，放入土豆餅慢火煎制。
11.大約兩分鍾後，翻另一面煎。
12.煎好後裝盤，土豆泥餅就做好了。
❼ 土豆泥餅的正宗做法，土豆泥餅怎樣做才好吃的做法步驟
用料 土豆（因為自己在家吃）
3個 麵粉
1/2杯，就是一次性紙杯 芹菜葉
適量就好，個人喜好 蔥花
適量，個人喜好 鹽，味精
適量 花生油
少量，太多油會很膩
土豆泥餅的做法
把土豆削皮，切成塊，加水煮熟。切塊煮比較省時間。
煮時，筷子能一下子插入土豆中，而且有軟軟的感覺，就可以把土豆撈出
把土豆揉成土豆泥狀，加入麵粉和少量水，讓它成粘稠的狀態。不要太稀，否則一會煎的時候不容易翻面
把芹菜葉，蔥花和調料加進去，如果喜歡顏色深一點的，可以倒入少許醬油調色
在平底鍋中倒入少許花生油（花生油有香香的味道，個人比較喜歡），用木頭鍋鏟把分好的土豆泥放入平底鍋里。
用鏟子把土豆泥壓扁，不用太用力，要不會沾到鏟子上。煎至金黃就可以翻面。到兩面金黃後，再過2、3分鍾就可出鍋了。。。