A. 土豆澱粉的能做什麼吃的
土豆的澱粉在平時可以做很多美食：比如做面條、炒菜的時候用，還可以做涼皮，蒸饅頭，關於澱粉的種類有很多種，只要是澱粉都可以食用。也可以做炒土豆粉吃，也可以做土豆餅，水晶水餃、五彩拉皮等。
炒土豆粉：食材：土豆粉，油白菜，芹菜。輔料：甜面醬、蔥、干辣椒、鹽、雞精
土豆餅：主要食材：土豆，雞蛋，面（生）粉
水晶水餃：食材：土豆澱粉、小麥澱粉、水1杯,豬油一大勺，鹽或糖一點
五彩拉皮：主要食材：粉皮、胡蘿卜、雞蛋皮，調料為麻醬、辣椒油、白砂糖，
下面是一道土豆涼粉的做法：
1、澱粉用冷水泮勻，放入打碎的豆腐，加上切碎的香菇、馬蒂、芹菜、瘦肉，切成絲狀的紅蘿卜。
(1)土豆定粉怎麼做好吃擴展閱讀：
馬鈴薯澱粉廣泛應用於紡織、石油開采、飼料及食品等行業，尤其國際國內食品市場的開拓，使高精馬鈴薯澱粉的需求猛增，加之馬鈴薯澱粉有其它澱粉不可替代的自然屬性，使其成為國內外澱粉深加工行業的首選產品，銷路廣闊、市場前景看好。
馬鈴薯變性澱粉具有很高的膨脹度、吸水能力很強，在加熱過程中，肉類蛋白質受熱變性，形成網狀結構，由於網眼中尚存一部分結合不夠緊密的水分，被澱粉顆粒吸收固定，使澱粉顆粒變得柔軟而有彈性，起到黏著和保水的雙重作用。
添加馬鈴薯變性澱粉的肉製品，組織均勻細膩，結構緊密，富有彈性，切面光滑，鮮嫩適口，長期保存和低溫冷藏時保水性極強。
參考資料：網路-馬鈴薯澱粉
B. 土豆粉條怎麼做好吃又簡單
材料
1大碗
原料： 土豆澱粉 140g， 溫水35g， 開水 75g， 鹽 一小撮 約0.5g
做法
A.先配料打芡：先取20g的土豆澱粉放入碗中，加鹽 一小撮約0.5g，
再加入35g的溫水 （溫水在30度左右）調成稀漿 ，然後用75g開水從中間倒 入碗 內，邊倒邊迅速用筷子按順時針方向攪拌，直到攪成稠糊即成芡 (有點像沖藕粉) .緊跟著做下面的工作，不要等芡冷卻.(PS.如果沒有製成稠糊，也有補救辦法，那就是將碗中的漿倒入小鍋中，在爐子上加熱1-2分鍾，邊加熱邊迅速用筷子按順時針方向攪拌，一旦攪成稠糊，立即關火.我做了幾次粉，有一次水不夠開，沒能製成稠糊，我就是用這個方法補救的，做出的粉是一樣的)
B.然後澱粉和面： 把打好的芡倒入裝有120g 土豆乾澱粉的盆中，用手把芡和干澱粉充分混合，並且揉成團，室溫放置3-5分鍾
C.粉團餳好後，抹少許油，用擀麵杖將粉團擀成厚度約5mm大圓片.
D.把大圓片切成n條寬度約1cm粉條.
E.用手把粉條D搓圓
F.燒水約1.5l，水燒開後，把粉E放入開水鍋中，不要用筷子攪，粉容易斷.粉漂起來就好了，
立刻撈出，過涼水， 倒入裝有涼水的盆中如圖7，浸泡45分鍾，中間換涼水1-2次， 濕粉條就做好了
G.做好的濕粉條，煮2-3分鍾，就可以放湯放料了，
C. 土豆粉應該怎麼做才好吃
【香辣土豆粉】
【准備原料】：土豆粉1包、醬牛肉、小油菜、黑木耳、魚豆腐、白蘿卜、濃湯寶1份、熱水適量；
1、這就是我買的土豆粉，2元一包，是不是夠便宜啊。
2、土豆粉打開包裝，放到清水裡浸泡，土豆粉會自然散開；
3、准備配菜，這是我自己做的醬牛肉，筋比較多，吃著很香；
4、洗了一把小油菜，個頭很小的，煮在土豆粉里可以增加色彩；
5、還准備了黑木耳提前泡發，白蘿卜去皮切小塊，還有買來的魚豆腐；
6、食材准備齊全，下面就可以開煮了；
7、電煮鍋里加上熱水，放一盒濃湯寶，煮開後，再把魚豆腐、黑木耳、白蘿卜都放進去一起煮。這個濃湯寶是豬骨味的，也可以換成其它口味的；
8、蓋上鍋蓋，煮至沸騰後再續煮3分鍾左右，使鍋中的食材熟透；
9、再把土豆粉放進鍋里同煮，煮的過程中可以蓋上鍋蓋，也可以打開鍋蓋；
10、等土豆粉熟透以後再放進小油菜，小油菜進鍋很快就熟了；
11、碼上醬牛肉片，一鍋美味的家常土豆粉就做好了，滑嫩爽口，非常好吃。
喜歡吃辣不要緊，再來一勺香辣牛肉醬就可以解決了。
把香辣牛肉醬放進鍋里攪拌均勻，一人食可以開動了！
D. 自製澱粉（馬鈴薯澱粉）怎麼做如何做好吃
主料
馬鈴薯2個(450克)
自製澱粉(馬鈴薯澱粉)的做法步驟
1. 馬鈴薯洗去泥土。
2. 削好皮的馬鈴薯用磨蒜板磨成泥。下面放的容器里要加少許水，因為馬鈴薯接觸空氣後變色快，放在水裡稍好一些。
3. 磨好的馬鈴薯泥。
4. 盆上放一個篩網，篩網上放四層紗布。我用的紗布網眼大，疊了四層，網眼密的可以少疊或不疊，也可以直接用細目的篩網，只要濾出水，馬鈴薯泥不漏出就行。
5. 把馬鈴薯泥倒入紗布，這時，會有水漏到盆里。
6. 等水漏得差不多了，提起紗布，把馬鈴薯泥中的水擠出。然後再在馬鈴薯泥里加水，搓揉，重復5、6步驟，直到擠出的水變清。
7. 靜置5個小時以上，倒去盆表面暗紅色的水，留在盆底白色的即是馬鈴薯澱粉。也可以晚上做好，把盆放在冰箱里沉澱。
8. 把沉澱出的粉漿放在太陽下曬干，即是馬鈴薯澱粉。450克的馬鈴薯做出45克的澱粉。
9. 曬好的澱粉帶點淺淺的粉色，在陽光下亮晶晶的，和買的大不相同。玻璃瓶里是超市裡買的，純白不亮的。
E. 土豆澱粉怎麼好吃
土豆澱粉能做出粉絲、條種粉條，水晶蒸餃，涼粉，粉耗子。這些都是廣大消費者喜歡的食品。
F. 土豆粉該怎樣做好吃
牛肉土豆粉
牛肉土豆粉主要的食材有牛肉，植物油、鹽、醬油、西紅柿、八角、姜、桂皮、肉蔻、冰糖、胡蘿卜。把食材洗凈切塊。炒鍋中倒入油，大火燒至九成熱，下入生薑，桂皮，八角，肉蔻炒香，下入牛肉翻炒。加醬油翻炒。加適量的清水，冰糖大火燒開後。轉入高壓鍋，加西紅柿塊、胡蘿卜，大火燒上汽，轉小火煮20分鍾左右。待牛肉煮好後，能打開高壓鍋下入土豆粉.
香辣土豆粉
香辣土豆粉製作方法是比較簡單的，蔥切花備用。油燒熱。倒入土豆粉。用鍋鏟邊炒邊把土豆粉鏟斷一些。撒入鹽，稍翻炒。撒入少許十三香。少許米粉湯料。少許胡椒粉，繼續翻炒片刻。最後再放點辣椒粉和蔥花。翻炒均勻即可。
茄汁豆角土豆粉
准備一袋土豆粉，蔥姜切一下。番茄、豆角洗凈。豆角切成小粒，番茄切小塊。起油鍋，炒香蔥姜。放入豆角和番茄翻炒。放入適量鹽。適量十三香。再放適量生抽炒勻。加入適量的水，蓋上蓋子。下入土豆粉。煮片刻後把土豆粉用筷子撥散。放入雞精。
酸辣土豆粉
鍋中水燒開放入洗凈的金針菇焯燙過涼備用。再放入土豆粉煮制透明。然後過一下涼水。取一個鍋放入花椒，大料，香油小火炸香成調味油備用。砂鍋加入高湯，加入醋.加麻辣鮮粉。加入鹽。再加入金針菇。加入土豆粉。放入香菜。淋入炸好的調味油。加入油辣椒。
上詳細介紹了土豆粉怎麼做才好吃，相信大家都已經了解了。大家可以根據個人喜好去製作土豆粉，其實土豆粉的營養價值確實非常高，而且口感也是非常不錯的，但是土豆粉是不容易消化的，一次性不可以吃的太多。
G. 純土豆澱粉怎麼做好吃
土豆粉250克、捲心菜0.5個、胡蘿卜1段、香菇2個、肉絲50克、洋蔥0.5個、料酒1勺、生抽1勺。
做法
1、蔬菜切成絲狀備用。
2、土豆粉放水裡清洗一下。
3、水燒開下土豆粉煮開撈出備用。
4、鍋燒熱下肉絲煸炒一下。
5、下香菇，胡蘿卜翻炒片刻。
6、下土豆粉繼續炒，淋料酒。
7、下捲心菜翻炒均勻，淋入生抽，翻勻。
8、等蔬菜變軟，熟了，即可盛出來。
二、香辣土豆粉
食材
土豆粉、海帶絲、豆腐泡、嫩豆腐、小油菜、鵪鶉蛋、蔥、姜、蒜、濃醇高湯適量、郫縣豆瓣醬適量。
做法
1、所有材料准備好，鵪鶉蛋要提前煮熟剝皮備用。
2、炒鍋放多一些的油，將蔥姜蒜片下鍋炒香後根據自己的喜辣程度加郫縣豆瓣醬炒出香味。
3、史雲生經典頂味上湯一盒，加濃醇高湯半支調味，（1L裝高湯可做三人份，可根據情況自行選擇添加湯底）
4、根據情況選擇加鹽，調好湯底的味道後將所有配菜倒入鍋中煮透。
5、最後加入土豆粉，煮2--3分鍾即可。
6、盛入容器中，略浸一會兒再吃土豆粉會更入味兒。
H. 土豆澱粉怎麼做才好吃
土豆澱粉做美食——水晶蝦餃
用料
澄粉（澄面），即小麥澱粉 50克
風車生粉（土豆澱粉） 50克
開水 85克
鹽 幾粒
豬油 3-5克
餡料：
豬肉 適量
鮮蝦 適量
水晶蝦餃的做法
澄粉和土豆澱粉混合均勻
加入開水，一定要開水。前兩次做的時候稍微放涼了一會，面團就沒有做成功。
開水不要一下子全部倒進去，慢慢倒，用筷子和成絮狀。
加入很少鹽，不加鹽也可以，揉成面團
加入少許豬油
揉成光滑面團
這個就是失敗的面團。水溫不夠。面團不成型，怎麼揉都沒用。
把面團搓成長條。
切成12個小劑子。
取一個小劑子按扁。其他的用鍋蓋或者保險膜蓋上防止風干。
擀薄
這個厚薄度就可以了，太薄包了餡，容易破
包入蝦肉和豬肉餡。這個餡料可以在下廚房搜出很多做法。我的很簡單，買豬肉的時候叫師傅用絞肉機攪碎，蝦剝殼去蝦線和蝦腸，切丁或者用整隻蝦。豬肉加入水，鹽，胡椒粉，生抽，白糖，生粉等調味料，往一個方向攪拌起勁。蝦肉用鹽、胡椒粉調味，最後加入豬肉里混合均勻。蝦和豬肉的比例是2:1。
下次試試包整隻蝦，放幾只一起包。2020-5-13做了，看最後3張圖片。
包成大肚餃子形狀，收口捏薄一點，蒸好後就會很通透。
底部墊上紅蘿卜薄片防粘，每個蝦餃留間隔，不要擠在一起。
開水上屜，蒸9分鍾。
出鍋了
2020-5-13試了包整隻蝦。一次可以做多一點，不用蒸熟，放冰箱急凍室保存。這是剛從急凍室拿出來的。
這是包了2隻大蝦的，大火蒸10分鍾。
整隻蝦的口感超級好，蝦餃就是要蝦多多。