煮了的土豆怎麼炸好吃

① 家常炸土豆怎麼炸好吃

主料：土豆（黃皮）500克，調料：植物油30克，鹽5克

1.土豆去皮洗凈

2.用切花刀的工具切成花式土豆條

3.切好的土豆條放入清水中洗一下

4.鍋里放適量水燒開，加入適量鹽

5.土豆放入開水中煮一分鍾斷生，隨即撈出

6.撈出的土豆過涼水後控去多餘的水分

7.加入適量麵粉均勻地裹上

8.鍋里放適量油燒到五成熱

9.放入土豆條，大火炸

10.炸至兩面金黃出鍋控油

11.蘸上番茄醬開吃了，喜歡麻辣的蘸上麻辣醬，麻辣爽口

做法二

1、土豆洗凈，先不要削皮

2、放在蒸鍋裡面，大火蒸熟

3、將蒸熟的土豆用勺子按壓成泥狀，再塑造成元宵大小

4、鍋里放入油燒到五成熟

5、將捏好的土豆球放入鍋里炸，撈出控油

6、放涼後撒上鹽等佐料

烹飪技巧

1、煮土豆條的時候不要久了，煮到三四分熟就可以了；

2、要大火炸的硬脆度才好，手端著鍋不停晃動；

3、麵粉最好多裹一點

土豆，去皮，洗好，切成片；2.下油鍋炸； 3.炸金黃就可以了；4.放干辣椒；

5.放花椒粉，放耗油；6.鹽一小勺子；7.放雞精，留油，入盤。

油炸薯片對健康的危害極其大，那麼我們在家中也可以自己製作非油炸，無防腐劑，無添加的健康而營養薯片。一飽愛吃薯片的人的口福。家長們不妨為孩子嘗試著做一下這份「愛心薯片」，讓孩子開心，同時增加營養。


材料：土豆，鹽（或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜歡的調味品）

做法，將土豆去皮，切成很薄的片狀，上面塗上少許鹽或其他等調味料，有序的放入可以用於微波爐加熱的盤子中。大火加熱四分鍾即可。

1土豆2個去皮2削成薄片，用切菜器喲3放入冷水中4水沸後放入土豆片，無生心撈出放入冷水中，洗去澱粉5放入簍子里6晾乾7鍋內放油，炸8出鍋撒入調味料即可

主料：土豆400克

輔料：鹽1小匙，花椒粉2小匙，油辣椒2小匙，味精適量

麻辣炸土豆的做法

1.根據人數准備好適量的土豆

2.用波浪刀切成條

3.下鍋油炸，炸熟。（可以根據個人口味控制油炸時間）

4.炸好後，再次入鍋，（注意：不加油、不用火，是為方便拌勻佐料而已，如果喜歡在盤子里拌也可以）加入2小匙花椒粉、1小匙鹽

5.加入油辣椒2小匙、素味精適量，拌勻就可以出鍋了

② 土豆怎麼炸好吃簡單做法

主料土豆2個 輔料油適量
步驟
炸土豆塊的做法步驟11.土豆削皮准備2個
炸土豆塊的做法步驟22.切小塊
炸土豆塊的做法步驟33.鍋底到油，下入土豆塊
炸土豆塊的做法步驟44.土豆塊炸金黃即可

③ 煮過得土豆可不可以油炸呢

對於以上這個問題相信很多人都有這個疑惑，煮過的土豆能不能油炸？其實它是可以的，如果你是在冷水的時候把土豆放進去，它還沒有真正開始融到熱水，鍋里裡面高溫還沒有起來的時候，是比較硬的，是需要長時間的煮，它才會燒軟。但是，如果你是冷水的時候進去沒多久就撈出來了，那土豆就不會那麼快軟。沒有這么軟的，它是可以後面再用油溫去炸，或者可以在撈出來的時候裹上一層澱粉，把土豆包裹住。然後，五成油溫下鍋，慢慢的我們就可以把它炸成薯條。

如果你是一個特別喜歡吃土豆的人的話，不妨嘗試以上這種烹飪方式。相信當你採用這種方法烹飪之後，會發現這樣子烹飪出來的土豆味道確實是十分不錯的，下次還會繼續烹飪。