❶ 商用咖喱土豆飯做法
商用咖喱土豆飯做法和普通的土豆飯是一樣的，最後放入咖喱就行了。
❷ （關於小吃）經常在街上看到有炸土豆片的。就是不知道那個調料咋做
這個調料就可以直接在網上買一些燒烤調料，然後加一下麻辣鮮。混合在一起就比較好吃了。
❸ 炸薯條用什麼油好
炸薯條用色拉油、橄欖油、棕櫚油都比較好。也可以用花生油進行油炸。
3、棕櫚油
棕櫚油含均衡的飽和與不飽和脂肪酸酯。50%的飽和脂肪酸，40%的單不飽和脂肪酸；10%的多不飽和脂肪酸。人體對棕櫚油的消化和吸收率超過97%，和其他所有植物食用油一樣，棕櫚油本身不含有膽固醇。
用棕櫚油炸出來的土豆可以說是最色香俱全的炸土豆，而且吃起來非常的香脆。
研究結果顯示，薯條煎炸後維生素C大約只剩下1/3，且和油的品種無關，看來煎炸溫度和時間是主要影響因素。
特級初榨橄欖油能較好的保持維生素E，而花生油和菜籽油對多酚類化合物的保持效果較好。
當然，特級初榨橄欖油能讓土豆獲得更豐富的多酚類物質，即使煎炸過程有一定損失。
研究者認為，從營養的角度看，菜籽油的營養更均衡，有豐富的必須脂肪酸和維生素E，而且煎炸過程中十分穩定。
❹ 達利園疑似用發芽的土豆做薯片，這樣的薯片還能吃嗎
瀝干水分，想的表面幹了以後再烤，放太陽底下暴曬半干最好，這樣做的才能酥，或者用廚房紙吸去表面水分，在表面撒上適量的孜然粉，胡椒粉，180度左右上下火烤半個小時左薯片不要直接炸，口感太硬、太干不好吃，需要適當加工一下才好吃，這里都給你介紹一個非常近似外面商用薯片的做法。土豆洗凈去皮，用刮皮刀刮片。薯片就屬於那種人人都會喜歡的零食，打開包裝就開始散發誘人的香味，拿起幾片金黃酥脆的薯片，放入嘴巴，「咯吱」一聲，口腔中立刻就能感受到美味，味蕾瞬間就得到滿足和享受。
炸至土豆金黃，而且沒泡泡冒出後，即可撈出，可以只管看到的酥脆感，撈出不用裝盤，繼續控干油分，控干後裝盤，盤底放入吸油紙即可提前預熱的烤箱里，放在烤架或者墊有錫紙的烤盤上，烘烤的時候烤箱門留個小縫，220度烘烤10分鍾左右。
❺ 土豆煎雞蛋的做法大全圖解
土豆是我們日常生活中最常見的食材了，它的做法也非常的多樣化，今天小編帶來一款雞蛋炒土豆，這道菜做法簡單，營養又美味，非常的下飯，一起來看看吧！
雞蛋炒土豆的做法 雞蛋炒土豆怎麼做好吃
雞蛋炒土豆的製作方法
食材：土豆300克 雞蛋2個 蒜2瓣 蔥1根
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步驟：
1.土豆去皮洗凈，切成小方丁，放入清水中浸泡著，雞蛋磕入碗中，加入鹽半勺打散，蒜2瓣切末，蔥1根切蔥花
2.鍋中放入適量清水燒開，放入土豆丁汆水至斷生，撈出瀝干水分
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3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，倒入蛋液，待蛋液凝固後炒碎，盛出待用
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4.鍋中留滴油，放入蒜末煸香，放入土豆丁翻炒2分鍾，加入炒好的蛋花翻炒均勻，加入蔥花、鹽半勺、蚝油半勺炒勻即可出鍋
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小貼士
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
❻ 薯片怎麼做好吃又簡單
准備用料：土豆3個、油適量、鹽適量、玉米澱粉2勺、孜然粉適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量。
1、土豆洗凈去皮，切成薄片。