❶ 怎樣做好吃的咖喱牛肉
步驟如下：
1）把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。（註：咖喱飯里放什麼肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）
2）同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿卜切圓塊兒（打皮，塊大點兒），元蔥多量切粗絲。
3）在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下（要空干水，不然嘣的好厲害！），看到邊兒發焦的時候取出。
4）用剩下的油把胡蘿卜、元蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鍾。
6）然後放入咖喱塊，等它完全溶解後（大約10分鍾），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。
7）小火煮（大約15分鍾），一邊煮一邊攪拌，口中不停的說：不要糊不要糊…不然會糊的：）
8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調料了
需要注意的幾個問題：
1）咖喱是一種有刺激性氣味兒的調料，胃不太好的同學吃的時候一定要注意；另外米飯水不要少，不要硬。
2）如果是兩個人吃的話，可考慮以下的配量：牛肉一斤（超市一盒裝）、中土豆一個、大胡蘿卜一個、洋蔥半個、咖喱快兒半盒 ：）
3）一頓吃不了可先存放冰箱，第二頓更好吃!不過第二頓熱的時候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化開，不停的攪拌，口中念念有辭……
❷ 咖喱牛肉怎麼做做好吃
咖喱牛肉的做法（4人吃的）材料：牛肉150克，一個大土豆，一根胡蘿卜（喜歡的話可以多放點），洋蔥半個（喜歡甜的可以用一個），咖喱粉、干辣椒（一隻只的）、還有鮮奶或者椰奶一盒。
做法：
1、先把牛肉切成拇指蓋大小的丁丁，土豆和胡蘿卜切比牛肉大點的丁丁，洋蔥切絲。
2、用油將牛肉燒到外表變顏色，起鍋。洋蔥用油炒熟，放入土豆和胡蘿卜同炒，炒到表面呈透明時候起鍋。
3、將炒過的牛肉和土豆胡蘿卜放入鍋內，放如300毫升水，大火煮開之後改小火煮5分鍾。放入牛奶（250毫升）咖喱粉、辣椒（喜歡辣的）、鹽再煮。如果還有喜歡的蔬菜也可以放進去亂煮的，建議放西蘭花。注意，從放入咖喱開始要不停的攪動。
4、煮到湯汁呈粘稠狀態，就可以了。
❸ 如何做好吃的咖喱牛肉
主料牛脊肉400g土豆300g輔料油適量鹽適量胡蘿卜1根洋蔥60g椰子粉適量水澱粉適量紅糖適量
步驟
咖喱牛肉的做法步驟11.准備食材。
咖喱牛肉的做法步驟22.牛肉切成約2厘米的方丁。
咖喱牛肉的做法步驟33.入沸水鍋中焯出血水，至肉色變白。
咖喱牛肉的做法步驟44.將煮好的牛肉撈出洗凈備用。
咖喱牛肉的做法步驟55.土豆、胡蘿卜、洋蔥切滾刀塊備用。
咖喱牛肉的做法步驟66.鍋中油燒熱，入洋蔥炒香。
咖喱牛肉的做法步驟77.加入土豆和胡蘿卜略炒至變色。
咖喱牛肉的做法步驟88.加入焯好的牛肉略翻炒。
咖喱牛肉的做法步驟99.加入紅咖喱煸炒出香味。。
咖喱牛肉的做法步驟1010.椰粉提前用水調開。
咖喱牛肉的做法步驟1111.將鍋中加入適量水，加入調好的椰子粉，大火煮開。
咖喱牛肉的做法步驟1212.加入適量鹽。
咖喱牛肉的做法步驟1313.適量紅糖。
咖喱牛肉的做法步驟1414.大火煮十五分鍾，轉中小火慢燉至牛肉、土豆軟爛後加少許水澱粉收汁。
咖喱牛肉的做法步驟1515.配飯吃，味道一級棒。
❹ 做咖喱牛肉怎麼做好吃
主料
牛脊肉
400克
土豆
300克
輔料
油
適量
鹽
適量
胡蘿卜
1根
洋蔥
60克
椰子粉
適量
水澱粉
適量
紅糖
適量
步驟
1.准備食材。
2.牛肉切成約2厘米的方丁。
3.入沸水鍋中焯出血水，至肉色變白。
4.將煮好的牛肉撈出洗凈備用。
5.土豆、胡蘿卜、洋蔥切滾刀塊備用。
6.鍋中油燒熱，入洋蔥炒香。
7.加入土豆和胡蘿卜略炒至變色。
8.加入焯好的牛肉略翻炒。
9.加入紅咖喱煸炒出香味。。
10.椰粉提前用水調開。
11.將鍋中加入適量水，加入調好的椰子粉，大火煮開。
12.加入適量鹽。
13.適量紅糖。
14.大火煮十五分鍾，轉中小火慢燉至牛肉、土豆軟爛後加少許水澱粉收汁。
15.配飯吃，味道一級棒。
小貼士
1、椰子粉可以椰汁代替。
2、超市賣的塊狀咖喱也可做此菜，各產地各品牌的咖喱口感會有所不同。
3、咖喱本身有鹹味，所以鹽要酌量放。
4、不喜歡紅糖，可用白糖代替，紅糖可更加豐富咖喱的口感。
❺ 燒咖喱牛肉怎麼做好吃
食材明細
牛肉
1斤
土豆
1個
胡蘿卜
2根
元蔥
1個
黃油
20克
牛奶
500克
蒜
適量
姜
適量
咖喱膏
50克
鹽
適量
咖喱
口味
炒
工藝
廿分鍾
耗時
普通
難度
咖喱牛肉的做法步驟
咖喱牛肉的做法步驟：1 1准備食材，牛肉1斤、土豆1個、胡蘿卜2根、元蔥1個、黃油20克、牛奶500克、咖喱膏50克。
咖喱牛肉的做法步驟：2 2牛肉和蔬菜切成塊；
咖喱牛肉的做法步驟：3 3黃油炒香蒜末，加入牛肉炒變色；
咖喱牛肉的做法步驟：4 4加入洋蔥略炒；
咖喱牛肉的做法步驟：5 5加入胡蘿卜翻炒；
咖喱牛肉的做法步驟：6 6加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位剛剛沒過食材就可以，最後加鹽，熬煮到湯濃軟爛就可以。
❻ 請介紹下咖喱牛腩怎麼做好吃呢
請介紹下咖喱牛腩怎麼做好吃
做法一
食材准備
牛腩500克，土豆，洋蔥，蒜茸1小匙，咖喱醬3大匙，鹽、雞精、醬油各1小匙，糖2小匙，蚝油1大匙，水2大匙。
（1）牛肉切塊洗凈，氽燙，過冷水，瀝干；洋蔥切塊。
（2）土豆去皮切角塊，用油炸至色澤金黃時盛起；燒熱油1大匙，將洋蔥炒香後盛起備用。
（3）燒熱油3大匙，爆香蒜茸，下咖喱醬及糖1小匙炒香，倒入牛肉，爆透後加水蓋過牛肉，煮滾後轉慢火，燉至筷子可以插入牛肉時即可放餘下的調味料，繼續燉至牛肉夠爛時，加入土豆再燉片刻，最後加入洋蔥即成。
做法二
食材准備
牛腩半斤，胡蘿卜 1根，土豆 半個，洋蔥 半個，椰漿 半碗 約100ml，咖喱塊 2塊。
製作步驟
咖喱牛腩
1、牛腩切大塊，入沸水中氽水備用；胡蘿卜和土豆切滾刀塊，洋蔥切塊。
2、炒鍋熱油，下入牛腩翻炒片刻。
3、加入足量的水沒過牛肉，大火燒開後轉中火加蓋燉煮半個小時。
4、加入胡蘿卜、土豆、洋蔥燉煮10分鍾後，加入椰漿和咖喱塊再煮5分鍾後即可出鍋。
做法三
食材准備
主料：牛腩、胡蘿卜、椰漿、土豆、洋蔥、咖喱塊
輔料：蔥、姜、料酒
製作步驟
1. 准備材料。
2. 牛腩切成小塊，用流動的水反復沖洗干凈，至無血水滲出。冷水入鍋，燒開後再煮兩分鍾（不要蓋蓋子）。撈出，用水沖洗干凈瀝干備用。
3. 胡蘿卜、土豆洗凈去皮切成小塊，洋蔥剝去表皮，切塊。
4. 鍋子燒熱，倒入油，油熱倒入步驟3的蔬菜塊，保持中火不斷翻炒至胡蘿卜和土豆表面收緊邊緣有些焦黃，盛出備用。
5. 用鍋中余油，爆香薑片和蔥段。
6. 倒入焯水瀝乾的牛腩塊，中大火不斷翻炒兩分鍾左右。
7. 往鍋中加入足量水，燒開，撇去浮沫，加入一湯匙料酒。
8. 燒開後轉小火，蓋上蓋子燜煮兩個小時。
9. 開蓋，加入步驟4炒好的蔬菜塊，加入三塊咖喱塊，攪拌煮開，加蓋再燜煮10分鍾。
10. 開蓋，加入30ml椰漿，攪拌均勻後，試味，如果淡可以適當加些鹽，調整好味道，即可出鍋。
❼ 怎麼在家做出好吃的咖喱牛肉飯
在當今社會人們的生活條件越來越好了，在我們的生活中，人們可以吃到的美食的種類也是越來越多了，而且有很多的人除了喜歡吃一些我們中國的美食以外，還有很多的人都特別的喜歡吃一些外來的美食，而這些外來美食在我們的生活中，現在也是越來越受歡迎了。今天就來跟大家聊一聊這樣一種外來美食，那就是咖喱了。
等到翻炒均勻之後加入適量的料酒，然後再一次翻炒均勻，就可以把之前抄過一遍的土豆丁和胡蘿卜丁放入鍋中進行翻炒了，然後把剛剛燉煮的牛肉湯倒入鍋中，煮上差不多10分鍾左右的時間之後，把准備好的咖喱放入鍋中，然後用鍋鏟不停地進行翻炒，直到所有的食材都均勻地沾上了咖喱，而我們在加入了咖喱以後，湯汁也會變得濃稠一些，等到覺得湯汁的黏稠度可以以後就可以出鍋了。然後搭配上一碗白米飯就可以開吃了。