『壹』 汕頭哪家牛肉店好吃
海記,登峰,但是喜歡吃牛肉丸,有四家,躍進路和利安路交界的老四、紅領巾路的細弟、飛廈車管所對面的明記和榕江路的蔡記,不過這四家都是手打軟漿的。不過現在大部分都是清湯的了,很少可以看到沙茶火鍋,其實這個才是經典
『貳』 好吃的牛肉火鍋都有哪些品牌
您好,現在為您解答(以下回答,手寫原創)
牛肉火鍋,本質還是屬於火鍋餐飲范疇,牛肉只是打造特色化經營方向而已,比如毛肚火鍋,鴨腸火鍋,魚火鍋等都是類似,要好吃與否,這就需要根據實際情況來看了。
事實上,火鍋產業是一個高度扁平化的產業,沒人能夠說自己是火鍋的絕對老大,但火鍋經過多年的發展,儼然已經有不少品牌得到了大眾的認可,而這些品牌往往具有開店時間長(證明門店盈利能力),門店數量多(各地都有連鎖店)等特點。
所以,如果你去問不同的人,你會得到不同的答案。
如果你是需要找相關品牌排名,不妨去看一下餐飲協會每年發布的行業報告,裡面有一段火鍋片段,裡面的排名相對有一定參考價值,而就知名度來說,不外乎兩個方面:
一、就是某火鍋在本地的知名度,比如一些本土火鍋店,雖然他在外地沒有店,但是因為本店味道優秀,經營得當,在本地擁有很多老顧客和粉絲,而在老顧客心中,這種店就是知名火鍋店。
二、就是某火鍋品牌,在全國范圍都有很多店,在全國范圍顧客很多,但是在沒有店的地方,當地顧客甚至不知道這個火鍋,但全國范圍內的知名度,顯然比本地品牌要高。
以上,原創回答,同行請勿復制轉發(否則舉報),如滿意,望採納,點贊。
『叄』 晉江那家牛肉店好吃
羅山內塘馬路邊有家鴛鴦牛肉店也超級好吃!尤其是招聘悶牛尾
『肆』 有什麼好吃的牛肉火鍋店推薦
絕對推薦潮正和牛肉火鍋,火鍋最重要就是湯底,他們的湯料味道非常鮮美濃郁,每次吃都要排好久隊,五星推薦
『伍』 南京較為好吃的牛肉店有哪幾家
就一家,自己做
材料
新鮮土豆,牛肉,醬油,鹽,生粉,清油,青椒,紅椒,雞精
做法
1.牛肉切片用鹽,醬油,幾滴清油,生粉抓勻~(保證牛肉鮮嫩~)
2.新鮮土豆切厚片,青紅辣椒切圈圈~
3.熱鍋燒油下牛肉片快速滑過撈出備用~
4.余油下土豆片撒鹽煸炒入味,噴少許水燜一燜~
5.土豆熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,噴醬油翻炒均勻,撒雞精就OK了!
『陸』 哪家的鮮牛肉店好吃啊
你知道牛大吉鮮牛肉店嗎?我覺得那個就不錯,來自貴州牧場的原生態牛肉,不隔夜不注水,超級棒的
『柒』 長沙 好吃的牛肉店推薦
我覺得邵陽大片牛肉挺好吃的。不知道長沙哪裡有。
『捌』 好吃的牛肉品牌有哪些
菲力牛排、肋眼牛排、肉眼牛排的等都是不錯的選擇,可根據自己的喜好進行選擇。
一、菲力牛排
1、取材部分:用一定厚度的牛裡脊肉,這塊肉被稱為「眼菲力」肉質較嫩且油較少。
2、風味特點:此牛排肉質雖然鮮嫩精瘦,但是由於缺乏運動而導致缺乏肉汁和嚼勁,也就是說口感雖好但是沒有嚼頭,如果烹飪稍過就會顯得老澀,口感變得不好。一般適用於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
3、推薦熟度:三至七分熟。
二、西冷牛排
1、取材部位:主要是牛外脊,西冷牛排按質量的不同又可分為小塊西冷牛排(entrecte)和大塊西冷牛排(sirloin steak)在肉的外沿帶一圈白色的肉筋。
2、風味特點:肉細多汁,口感鮮嫩。體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭,切肉時連筋帶肉一起切,不能煎得過熟,適合年輕人。
3、推薦熟度:五至七分熟。
三、肋眼牛排
1、取材部位:此牛排取自於牛肋脊部位第6~第12根肋骨間的肋里肌肉,即牛骨邊上的肉。一般所說的霜降牛肉指的就是這塊地方。
2、風味特點:肋眼牛排或許比不上腰脊肉那樣嫩,但骨邊肉向來好吃,油油嫩嫩的肉絲中夾著Q彈有勁的油筋,比沙朗耐嚼,比菲力夠味,而且油花十分豐郁,深受年輕男女食客的喜歡。
3、推薦熟度:三分熟。
四、肉眼牛排
1、取材部位:肉眼牛排是從近肋骨末端的一少部分切下來,該處肉質柔嫩且多汁(有雪花紋),滋味無窮。一般指取自牛身中間的無骨部分,[眼] 是指肌肉的圓形橫切面,由於這個部分的肌肉不會經常活動,所以肉質十分柔軟、多汁,並且均勻地布滿雪花紋脂肪。
2、風味特點:肉眼牛排的肥瘦結合,肉質鮮嫩十分有嚼勁,同時在煎煮的過程中散發出來的牛油味道也十分的美味。
3、推薦熟度:五至七分熟。
五、T骨牛排
1、取材部位:一般位於牛的上腰部,是一塊由脊肉、脊骨和裡脊肉等構成的大塊牛排。美式T骨牛排(porterhouse steak)形狀同T骨牛排,但較T骨牛排大些,一般厚3厘米左右,重450克左右。T骨牛排一般厚2厘米左右,重約300克,小點的200克,厚度1.7厘米。
2、風味特點:肉質細嫩也不容易鬆散,牛骨邊上的肉帶有濃郁的香氣,既可以嘗到鮮嫩的菲力,下一口又可以變化為西冷的芳香。
3、推薦熟度:五至七分熟。
『玖』 十大牛排店是哪些
1. 莫爾頓牛排坊
地址:上海浦東新區世紀大道8號國金中心商場4樓15-16號商鋪(近銀城中路)
推薦理由:
牛排都是要的5分熟,一刀切下去超多汁,好有食慾啊。超級喜歡這家的美式牛排,牛排火候控制的相當好。如果考慮性價比,可以選中午套餐,牛排的288套餐,還配上餐前超大隻的麵包,花點錢在頂級牛排店嘗個鮮還是一件很開心的事。
2. 王品台塑牛排(仙霞店)
地址:上海長寧區仙霞路80號(遵義路口)
推薦理由:
台塑牛排是沒有幾分熟的,都是全熟的,他家按照中國人口味研發的全熟型牛排,一頭牛隻供六客噢,聽起來就很嗲,分量十足,鮮嫩又有嚼勁,超級好吃,味道真的一個字,贊!全吃完了之後,覺得肚子好飽啊。
3. 羅斯福頂級牛排館
地址:上海徐匯區太原路160號太原別墅瑞金賓館內(近永嘉路)
推薦理由:
名字挺牛的,羅斯福,據說和美國這位總統還有點淵源。頂級的牛排,頂級的價格,環境也沒話說。牛排分量超大,又厚又大一塊肉上來,紋理清晰,下刀就可以感覺到肉質的檔次,晚間套餐吃一次要1000塊,想大塊吃肉還真心痛錢包啊。
4. 西堤牛排(天鑰橋店)
地址:上海徐匯區天鑰橋路315號4樓(近南丹東路)
推薦理由:
典型的享受型西餐,環境挺有情調,適合約會。牛排喜歡加州厚牛排和義大利松茸,菲力牛排的建議5分熟就夠了,不然容易太老。選套餐的話,所有前菜、湯、主食、甜點什麼的都已經搭配好了,相比外面很貴的牛排,價格還是蠻適中的。
5. 滿迪牛排館
地址:上海盧灣區雁盪路69號(近南昌路)
推薦理由:
開在雁盪路上的小洋房,環境絕對是一流,有那麼些法國餐廳的味道。牛排是按照盎司算價錢的,肉眼牛排,三分熟,真的哈嗲,看著就很誘人,火候恰到好處,肉汁四溢,鮮嫩肥美,價格上雖然有點小貴了,不過偶爾來吃吃還是很贊的。
6. 高峰美式牛排館
地址:上海盧灣區陝西南路5-7號城市酒店5樓(近巨鹿路)
推薦理由:
城市酒店的5樓,整個餐廳彌漫著西部牛仔的味,牛排也走美國西部的粗曠風。特級菲力牛排,外香里嫩汁水滑口,配上土豆泥和豇豆,真的是非常嗲。這邊牛排也和美國的一樣肉質厚,平時吃5分熟的人,叫3分熟就可以了。對面是馬勒別墅,劈情操不錯。
7. 鬥牛士(美羅店)
地址:上海徐匯區肇嘉浜路1111號美羅城2樓(近漕溪北路)
推薦理由:
走「平民路線」的牛排館,超值牛排挺給力,熱氣騰騰鐵板上來,好有氣勢,霹拉作響,聽著就有食慾。套餐很劃算哦,88大概有三四種牛排,可以選一種,牛排一人一份,湯沙拉飲料甜品暢吃,價格還是實惠的,味道也還OK,不太挑剔的話,隨便吃吃不錯。
8. JW萬豪加州扒房
地址:上海靜安區南京西路399號JW萬豪酒店40樓(近黃陂北路)
推薦理由:
風景不錯,40樓俯視夜上海,如果坐在靠窗位用餐,那感覺一定很棒。特級肉眼牛排,好大的一份,兩人share一份都夠了,3分熟吃起來還算嫩,切下一塊放入嘴裡,滿口的香味,好滿足,一下就滿足了你的食慾。
9. 好地方精燒扒軒(愚園路店)
地址:上海靜安區愚園路1號宏安瑞士大酒店1樓(近常德路)
推薦理由:
地道的美式牛排館,環境蠻有情調,服務沒話說。牛排按分量計,他們家限量供應的慢烤肉眼牛排,外稍焦脆,內部很好鎖住了肉汁,切開來裡面是很漂亮的粉紅色,外層烤得鮮香的味道擴散在嘴裡,咀嚼之間肉汁慢慢流出,大口咬下去的感覺,真是幸福啊。
10. 四季牛排屋
地址:上海靜安區威海路500號四季酒店2樓(近石門一路)
推薦理由:
五星級酒店的牛排館,用餐的氛圍相當的好啦。服務生會為你詳細介紹每一個主菜的特色,並推薦你享用幾分熟的牛排,開放式的廚房,可以清楚地看到廚師製作美食的過程。牛排的味道和價格成正比,很嫩很香,一口咬下去,汁水香裹著牛肉的感覺,真令人難忘。
『拾』 泉州市哪裡的牛肉店比較出名好吃
個人而言,晉江牛肉店裡面的好吃。
但具體泉州哪裡有,位置不是很清楚
不過很多門店上「晉江牛肉店」都很大個字的,很好找
你不妨去試試