❶ 惠州哪裡牛肉火鍋好吃,在先等
配料 聽語音
牛肉、香菇、金針菇、韭菜、白菜3棵、面條500、蔥2根、茼蒿、醬油、料酒、各種調料
牛肉火鍋
火鍋底湯
水8杯、干金槍魚、海帶
調味汁:
火鍋湯2杯、醬油1/2杯、醋1/2杯、蘿卜汁1/2杯、小蔥4根、整粒芝麻、檸檬
調味料 :
醬油3勺、蔥末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻鹽、胡椒、香油
做法 :
1.火鍋底湯做法:往鍋里加水,放入海帶,水沸後關掉火,再把干金槍魚放在湯里泡20分鍾後,倒出的湯即可。
2.材料的切法:牛肉要切薄片後冷凍起來,香菇和白菜要切得很薄,蔥要斜切,金針菇去掉兩端後分散開,韭菜切成7~8厘米長,茼蒿要洗干凈。
3.調味汁的做法:往2杯火鍋湯里加入醬油、醋、蘿卜汁、切得很細的小蔥、整粒芝麻等後,均勻攪拌。
4.放入火鍋底湯里煮熟:用醬油和料酒調好味道的火鍋底湯一煮沸,就把准備好的蔬菜和肉放進鍋里,煮熟後加調味汁即可。吃完肉和蔬菜後,放入細面條,再加蔥、蒜末、胡椒粉、芝麻鹽等煮沸,最後用鹽、胡椒調味。即可
❷ 各位!請問在惠州哪裡做牛肉火鍋好
惠陸鮮牛肉火鍋
湖溪大道九街十號(龍湖小學附近)
這家不錯
❸ 你們吃過的最好吃的牛肉火鍋是哪裡
【最好吃的牛肉火鍋在新會雙水田心】
❹ 好吃的牛肉火鍋都有哪些品牌
您好,現在為您解答(以下回答,手寫原創)
牛肉火鍋,本質還是屬於火鍋餐飲范疇,牛肉只是打造特色化經營方向而已,比如毛肚火鍋,鴨腸火鍋,魚火鍋等都是類似,要好吃與否,這就需要根據實際情況來看了。
事實上,火鍋產業是一個高度扁平化的產業,沒人能夠說自己是火鍋的絕對老大,但火鍋經過多年的發展,儼然已經有不少品牌得到了大眾的認可,而這些品牌往往具有開店時間長(證明門店盈利能力),門店數量多(各地都有連鎖店)等特點。
所以,如果你去問不同的人,你會得到不同的答案。
如果你是需要找相關品牌排名,不妨去看一下餐飲協會每年發布的行業報告,裡面有一段火鍋片段,裡面的排名相對有一定參考價值,而就知名度來說,不外乎兩個方面:
一、就是某火鍋在本地的知名度,比如一些本土火鍋店,雖然他在外地沒有店,但是因為本店味道優秀,經營得當,在本地擁有很多老顧客和粉絲,而在老顧客心中,這種店就是知名火鍋店。
二、就是某火鍋品牌,在全國范圍都有很多店,在全國范圍顧客很多,但是在沒有店的地方,當地顧客甚至不知道這個火鍋,但全國范圍內的知名度,顯然比本地品牌要高。
以上,原創回答,同行請勿復制轉發(否則舉報),如滿意,望採納,點贊。
❺ 哪裡的牛肉火鍋最好吃
可以在家裡自己做。
牛肉火鍋是一道菜品,製作原料主要有牛肉、香菇、金針菇、韭菜等。可以把豬腿骨撈出放入鍋內,與白蘿卜一起熬湯。
家常做法:
主料:牛肉
輔料:桂冠貢丸、白蘿卜、豬大骨頭、金針菇(罐裝)、杏鮑菇、藕、海帶、香菜
調料:沙茶醬、辣油、醬油
做法
1、白蘿卜洗凈刨皮,切成小圈。
2、豬腿骨洗凈。
3、燒開水,焯一下豬腿骨,除去血水。
4、把豬腿骨撈出放入鍋內,與白蘿卜一起熬湯。
牛肉火鍋其他系列(13張)
5、加滿一鍋水,大火燒開。
6、中小火熬煮一個半小時左右,加鹽調味。
7、金針菇和杏鮑菇各一盒。
8、金針菇切去根部,洗凈,杏鮑菇洗凈切片。
9、蓮藕洗凈刨皮切薄片,香菜洗凈。
10、海帶結用水泡發,打開結,洗凈切絲。
11、牛肉丸洗凈切米字刀花(這樣易煮開,且更入味也好看),牛肉切薄片。
12、所有材料准備就緒。
13、把想吃的涮菜涮肉加入鍋中,煮沸。
14、用沙茶醬和湯底汁調成蘸醬。
15、涮菜涮肉煮熟後,撈出蘸醬即可食用。
小貼士
1、蘸醬可以依個人口味調制。
2、涮菜涮肉要煮熟,以防寄生蟲、細菌等有害物質入口。
3、小心燙嘴,最好吃前先撈出蘸醬放碗中稍放再吃,以防燙傷口腔及食道。
4、有必要時最後放入面條等煮當主食。
❻ 牛肉火鍋哪家好吃
重慶的牛肉火鍋就很不錯,值得一試,味道不錯,牛肉十分新鮮。
❼ 你們知道哪個牛肉火鍋好吃嗎
最近比較火的那個左庭右院就很不錯
吃火鍋,味道的好壞一個來自於食材本身,還有一個就是鍋底的配方
推薦你試試牛雜鴛鴦鍋,一半是牛骨清湯,一半是鮮辣牛雜,湯底是牛骨湯
味道非常的醇厚,牛雜一上桌就可以吃,不必苦苦等配菜的到來~
❽ 好吃的牛肉火鍋有哪些求推薦
用料
主料
烹飪技巧
1、豆瓣醬有鹽,所以在放鹽的時候一定要適量。放少了可以再加,如果一次放多了,那就無法挽回了;
2、如果不準備吃火鍋,那就在最後一步的時候,直接放在爐上把蘿卜煮軟即可。
❾ 不知道哪個牛肉火鍋好吃一點
左庭右院,它家牛肉火鍋很好吃,牛肉比較正宗,新鮮,鍋底也很多,要是女生的話還能點個木耳銀耳湯鍋底,能美容養顏,再配上它家醬料,想必會跟我一樣,吃了忘不了。
❿ 有什麼好吃的牛肉火鍋店推薦
絕對推薦潮正和牛肉火鍋,火鍋最重要就是湯底,他們的湯料味道非常鮮美濃郁,每次吃都要排好久隊,五星推薦