Ⅰ 松茸炒土豆片松茸用焯嗎
材料
主料： 洋蔥1個 土豆1個
配料： 辣椒適量 蔥適量
輔料： 油適量 鹽適量 花椒適量 醬油適量 味精適量
做法
1. 土豆去皮切片。
2. 將洋蔥剝去老皮洗凈，掰成小塊。
3. 蔥和辣椒切小段。
4. 鍋中放入油燒熱，放蔥段和花椒炒香，下入土豆片加適量醬油翻炒。
5. 最後放入洋蔥、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。
Ⅱ 松茸焗土豆怎麼做
主料 豬大排300克
輔料 土豆 200克 松茸 50克
調料 食鹽 10克 蔥 10克 姜 15克
土豆松茸燉排骨的做法
1.排骨沖洗干凈，加沒過的冷水，大火煮開
2.開鍋後繼續煮2分鍾，撈出排骨，令用開水沖洗去浮沫和雜質
3.把土豆切大塊，沖洗干凈，放入高壓鍋底部
4.放入2步驟中沖洗干凈的排骨和水發好並擠干水分的松茸
5.添加沒過整個原料的開水，外加蔥姜、鹽
6.大火燒開，轉中火壓5分鍾，關火
7.自然涼透，出鍋即可。
Ⅲ 用電飯煲做土豆松茸排骨飯怎麼做
原料：
排骨、土豆、松茸、蔥、姜、鹽。
折疊編輯本段做法：
1、排骨沖洗干凈，加沒過的冷水，大火煮開；土豆松茸燉排骨
2、開鍋後繼續煮2分鍾，撈出排骨，令用開水沖洗去浮沫和雜質；
3、把土豆切大塊，沖洗干凈，放入高壓鍋底部；
4、放入2步驟中沖洗干凈的排骨和水發好並擠干水分的松茸；
5、添加沒過整個原料的開水，外加蔥姜、鹽；
6、大火燒開，轉中火壓5分鍾，關火；
7、自然涼透，出鍋即可。
Ⅳ 蚝油松茸土豆泥｜牛佤松茸食譜怎麼做才好吃
蚝油松茸土豆泥
材料
凍干松茸菌3片土豆適量黃油適量鮑魚汁適量蚝油適量胡椒適量澱粉適量白糖適量
做法
1將（牛佤）凍干松茸菌放入清水中醒開30秒，備用。
小訣竅
1、可以使用其他高湯作為汁料。
2、應選用口感綿糯的土豆作為食材，蒸煮搗泥。
松茸學名鬆口蘑，別名大花菌、松茸、剝皮菌，納西語稱「裕茂蘿」，是麗江地產菌類中的山珍，產品主要由麗江空運出口，有鮮貨和鹽漬兩種。松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素PP等元素，不但味道鮮美，而且還具有益腸胃、理氣化痰、驅蟲及對糖尿病有獨特療效等功能，是中老年人理想的保健食品。為白蘑科植物松菌的全草。松茸是一種口感極佳的食材類型，含有的粗纖維素比較多，可以有降壓的作用，對於降血糖也是有好處的呢。
補腎強身、理氣化痰主治治腰膝酸軟、頭昏目眩、濕痰之咳嗽、胸膈痞悶、惡心嘔吐、肢體睏倦等症。性味歸經：淡，溫。入腎、胃二經。用法用量：內服：煎湯3-10克。松茸菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮美，是名貴的野生食用菌。松茸含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸，含人體必須的氨基酸8種。還含維生素B1、B2、C和PP。有很高的營養價值和特殊的葯用效果。松茸可以有補腎強身的作用，對於緩解腰酸背痛的情況有一定的改善的作用和效果，而且也可以有溫補的作用，對於緩解惡心嘔吐啊還有體質虛弱有好處。
Ⅳ 姬松茸怎麼炒著吃才好吃
姬松茸堡鮮淮山
用料：姬松茸50克、鮮淮山500克、排骨頭300克、鹽和雞精適量
做法：
1.將姬松茸菌洗干凈，用300毫升水浸泡半小時。
2.排骨頭洗凈，在滾水裡氽掉血水。
3.沙鍋里加入1500毫升水，煮開後放入排骨頭和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一並加入。再次煮開就將火調到最小，慢慢煲。
4.鮮淮山去皮，切成厚度為8毫米左右的塊狀。
5.排骨和姬松茸煲1.5小時後，加入鮮淮山，大火煮開後再小火煮20分鍾。6.最後加入鹽和雞精即可。
乳酪姬松茸炒飯
原料：姬松茸5根，培根2片，洋蔥30克，西葫蘆半根，黃油10克，隔夜飯1碗，乳酪30克，番茄醬2湯匙，鹽1/2茶匙。
烹制方法：
1.將姬松茸用溫水浸泡至回軟，大約1小時左右，切碎備用。培根切小片，西葫蘆洗凈切丁，洋蔥切碎；
2.用中火將黃油融化後，改成大火，放入培根片、洋蔥和姬松茸炒香，再放入西葫蘆炒2分鍾後，加入番茄醬，鹽炒勻；
3.倒入米飯，用鏟子炒散。與醬料炒勻後，加入乳酪，改成中火炒勻即可。
提示：要保持一個相對清淡的口味，調料不需多加，以免遮蓋姬松茸、培根和乳酪本身的香味；沒有姬松茸，可以用其它菌類代替，比如香菇等；可以選擇自己喜歡的蔬菜配合，隨意搭配。
Ⅵ 姬松茸和土豆可以一起做嗎要怎麼做啊
日式料理的話就是用昆布湯一起煮，可以加入少量的肉類。
加料酒，味醂，味增/醬油
稍微煮一會兒等姬松茸的香味出來就好了
土豆不要切太大塊，不然不容易熟，可根據喜人喜好決定大小，但是不要大到讓姬松茸煮過頭
Ⅶ 松茸熬土豆絲怎麼做
主料 豬大排300克
輔料 土豆 200克 松茸 50克
調料 食鹽 10克 蔥 10克 姜 15克
土豆松茸燉排骨的做法
1.排骨沖洗干凈，加沒過的冷水，大火煮開
2.開鍋後繼續煮2分鍾，撈出排骨，令用開水沖洗去浮沫和雜質
3.把土豆切大塊，沖洗干凈，放入高壓鍋底部
4.放入2步驟中沖洗干凈的排骨和水發好並擠干水分的松茸
5.添加沒過整個原料的開水，外加蔥姜、鹽
6.大火燒開，轉中火壓5分鍾，關火
7.自然涼透，出鍋即可。