⑴ 雞翅炒土豆好吃嗎
好吃,最好是燉,土豆切塊,兩樣略煎,水略過,大火十分鍾轉中火,小火二十分即可,川椒,豆瓣醬,花椒大料適量,
⑵ 雞翅能燉土豆嗎
雞翅燉土豆的做法
1.土豆胡蘿卜切滾刀塊,青椒手掰成大塊
2.起油鍋,油溫熱時下入花椒小火炒香
3.油熱時,撈出花椒,下入八角和姜蒜爆香
4.下入雞翅根大火翻炒
5.炒至雞翅根雙面微黃,烹入料酒和生抽、老抽,繼續翻炒
6.雞翅根炒至上色後,下入土豆和胡蘿卜大火翻炒
7.添加沒過原料的熱水,大火燒開後,轉中火燉煮至土豆胡蘿卜熟透
8.添加適量鹽,下入青椒,大火翻炒斷生,收汁,添加味精出鍋即可
⑶ 雞翅燒土豆的做法,雞翅燒土豆怎麼做好吃,雞翅
1.
准備好雞翅。
2.
雞翅剁塊洗凈。
3.
准備一個大土豆。
4.
土豆切塊。
5.
雞翅焯一下水撈出。
6.
鍋熱油,放入雞翅。
7.
加點料酒,花椒和八角。
8.
加點辣椒,醬油和姜蒜炒香。
9.
加入土豆塊。
10.
加鹽翻炒一下。
11.
加一碗水。
12.
燒至土豆熟爛,加雞精調味炒勻。
13.
裝盤,撒上香蔥。
⑷ 雞翅土豆怎麼燒好吃又簡單
雞翅燒土豆的做法,先把雞翅洗干凈,後雙面劃一字花刀。
土豆清洗干凈切小塊,鍋中放入食用油,把雞翅放進去,兩面煎至微黃,加入蔥薑末爆香後放入醬油,然後倒入土豆塊,加水漫過土豆,燒15分鍾後放入少許糖,味精雞粉,大火收汁即可。
⑸ 雞翅和土豆怎麼做好吃
土豆雞翅的做法有很多,不同的人都有各自不同的喜好,比如紅燒雞翅土豆、燉土豆雞翅等。
一、紅燒雞翅土豆
材料:土豆兩個,雞翅一個,白糖,胡椒粉,鹽,老抽,口蘑,蔥絲,姜絲
做法步驟:
1.鍋內熱油,放少量白糖,等糖開始冒煙出泡變色的時候把雞翅倒進去翻炒,
2.待糖色掛勻後把其他配料倒進去,翻炒幾下後加入胡椒粉,鹽,還有最重要的老抽,
3.加湯沒過雞翅,然後大火燒開小火咕咚,等湯汁收差不多的時候就可以裝盤了
二、燉土豆雞翅
材料:中號土豆2個、雞翅3個,油、鹽、料酒、雞精、生抽、老抽、蔥、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉
做法步驟:
1、雞翅洗凈瀝水後切成塊,用料酒、鹽、和生油、老抽、孜然粉拌勻腌制30分鍾。
2、土豆洗凈,去皮切大塊,進微波爐高火轉三分鍾備用;
3、起油鍋,油熱後翻炒雞翅塊。略微炒一會,顏色變深後,起盤盛出。
4、開火,用鍋內餘下的油炒香薑末蒜末,然後再加入略炒的雞翅塊,繼續翻炒至雞塊出油。然後加入事先處理過的的土豆塊,與雞塊炒勻。加入沒過菜肉的開水,蓋上鍋蓋,大火熟開轉中火慢燉,燉至水干收汁後,加入鹽、雞精和喜歡的調料(比如胡椒分或是孜然粉)炒勻後即可。
⑹ 雞翅燉土豆怎麼燉好吃
食材
主料雞翅10個土豆2個油0適量鹽0適量糖0適量八角0料酒0適量蒜0適量
步驟
雞翅燉土豆的做法步驟11.土豆切塊
雞翅燉土豆的做法步驟22.鍋中倒入適量水燒熱,放入雞翅焯水2分鍾,撈出控干水分。
雞翅燉土豆的做法步驟33.鍋內放油小火燒糖至棕色
雞翅燉土豆的做法步驟44.放入雞翅煸炒1分鍾。然後再放入大蒜,姜,料酒,老抽,繼續煸炒2分鍾。
雞翅燉土豆的做法步驟55.放入土豆繼續煸炒,然後放入適量鹽。
雞翅燉土豆的做法步驟66.倒入開水沒過雞翅,然後蓋鍋蓋燜煮至雞翅軟爛。
雞翅燉土豆的做法步驟77.倒入開水沒過雞翅,然後蓋鍋蓋燜煮至雞翅軟爛。
⑺ 燒土豆怎麼做好吃,雞翅燒土豆的家常做法
主料
土豆
150克
雞翅中
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
醬油
適量
冰糖
適量
蔥姜
適量
花椒
適量
步驟
10.收湯入味,食材熟即可出鍋裝盤。
小貼士
加冰糖後要增加翻炒的次數,以免糊鍋。
花椒在雞翅入鍋前最好盛出。
⑻ 土豆燒雞翅怎麼做好吃
前言
材料
主料:;
輔料:
土豆燒雞翅
1
土豆切塊,用鹽水泡一下沖洗干凈,鹽水泡防土豆變色和土豆本身的澱粉粘鍋
2
雞翅加少量鹽,生抽,老抽,雞精,蚝油拌勻,腌一會
3
土豆下鍋加少量鹽,小火煎至金黃
4
油燒熱下薑片雞翅煎一下,雞翅皮有脂肪,煎出油脂口感會更好
5
加適量水燜一下雞翅,再加入土豆一起轉小火至土豆和雞翅能用筷子穿過,加入蔥裝盤即可