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雞翅燉土豆的做法簡單又好吃

發布時間: 2022-01-29 14:22:35

㈠ 雞翅燉土豆怎麼燉好吃

食材
主料雞翅10個土豆2個油0適量鹽0適量糖0適量八角0料酒0適量蒜0適量
步驟
雞翅燉土豆的做法步驟11.土豆切塊
雞翅燉土豆的做法步驟22.鍋中倒入適量水燒熱,放入雞翅焯水2分鍾,撈出控干水分。
雞翅燉土豆的做法步驟33.鍋內放油小火燒糖至棕色
雞翅燉土豆的做法步驟44.放入雞翅煸炒1分鍾。然後再放入大蒜,姜,料酒,老抽,繼續煸炒2分鍾。
雞翅燉土豆的做法步驟55.放入土豆繼續煸炒,然後放入適量鹽。
雞翅燉土豆的做法步驟66.倒入開水沒過雞翅,然後蓋鍋蓋燜煮至雞翅軟爛。
雞翅燉土豆的做法步驟77.倒入開水沒過雞翅,然後蓋鍋蓋燜煮至雞翅軟爛。

㈡ 雞翅燉土豆的做法,粉皮雞翅燉土豆怎麼做好

主料

土豆
2個

雞翅
4塊

粉條
100克

輔料


適量


適量

味極鮮
適量

蔥花
適量


適量

花椒
適量

八角
1個

步驟

1.土豆兩個,滾刀切,過水,備用

2.粉條泡發,備用

3.雞翅洗干凈中間切,備用

4.鍋中燒熱水把雞翅煮兩分鍾,控干水備用

5.鍋中加油,燒熱,加八角,花椒爆香,加入雞翅翻炒一分鍾

6.加入土豆,翻炒,依次加入鹽,味極鮮,翻炒,再加入開水悶兩分鍾,這樣土豆易入味,雞翅也更熟

7.加入粉條,辣椒,燉一分鍾

㈢ 紅燒雞翅燉土豆的做法

1、將雞中翅洗干凈從中間切開成兩半,土豆去皮切成滾刀塊
2、凈鍋燒熱放入植物油燒熱放入蔥段、薑片和雞翅炒勻
3、放入冰糖(敲碎一點)改小火慢慢地翻炒,直到冰糖全部化掉,雞翅和糖汁顏色變深黃
4、放入熱水沒過雞翅,再放入老抽和八角、花椒粉、香葉大火燒開
5、放入土豆塊,小火燉10分鍾,直到土豆塊熟透放鹽調味
6、開大火將鍋里的湯汁收濃稠即可關火(濃稠即可,要多留點汁拌飯吃特好吃)

㈣ 雞翅根燉土豆怎麼燒好吃又簡單

雞翅根燉土豆好吃又簡單的做法
用料
雞翅根 7
土豆 1個大的
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
生抽 適量
料酒 適量
老抽 適量
白糖 適量
鹽 適量
蚝油 適量
花椒 適量
大料 適量
雞翅根燉土豆的做法
雞翅根解凍,洗凈。在冷水裡泡一下,其實買比較干凈的翅根感覺也沒什麼血水。
用刀劃幾個口子,或者牙簽扎些小洞,放料酒,生抽,兩三片姜絲,拌勻,腌十五分鍾左右。
這個時候可以去處理土豆,去皮,切塊,不要太碎,免得燉的時候煮散。
熱油鍋,比平時油稍多。下蔥姜蒜大料花椒炒香。
放入雞翅根煎到表面變白,加入剛才腌翅根的料,如果顏色很淺,喜歡重色的可以再加些老抽和蚝油。繼續炒幾分鍾。
加熱水沒過翅根,加點鹽和糖,不必一次加多,出鍋時候還可以調整。
大火煮開,放入土豆,轉小火再煮十分鍾左右,嘗嘗味道,稍作調整。土豆全透明就可以出鍋了。

㈤ 紅燒雞翅燉土豆的做法步驟圖,怎麼做好吃

主料 雞翅10個 土豆2個
調料食鹽4克 冰糖20克 蔥50克 姜5片 八角2個 老抽10克 植物油1湯匙 香葉2片 花椒粉少許
紅燒雞翅燉土豆的做法
1.將雞中翅洗干凈從中間切開成兩半,土豆去皮切成滾刀塊
2.凈鍋燒熱放入植物油燒熱放入蔥段、薑片和雞翅炒勻
3.放入冰糖(敲碎一點)改小火慢慢地翻炒,直到冰糖全部化掉,雞翅和糖汁顏色變深黃
4.放入熱水沒過雞翅,再放入老抽和八角、花椒粉、香葉大火燒開
5.放入土豆塊,小火燉10分鍾,直到土豆塊熟透放鹽調味
6.開大火將鍋里的湯汁收濃稠即可關火(濃稠即可,要多留點汁拌飯吃特好吃)

㈥ 雞翅燉土豆的做法,雞翅燉土豆怎麼做好吃,雞翅

食材明細
土豆250g
油適量
姜適量
蒜適量
鹽適量
原味口味
燉工藝
一小時耗時
普通難度
雞翅燉土豆的做法步驟

1
備料:一個大土豆250g、雞翅300g,把雞翅清洗干凈,剁成剁塊。

2
土豆切塊。

3
鍋里放油,油溫7-8成熱放入雞塊煸炒,炒干水分烙出油雞塊拔向一邊。(我懶省事應該把雞塊出鍋)放入姜、蒜煸炒出香味放入土豆。

4
把雞塊翻炒幾分鍾一邊入味。

5
加入適量的水蓋上鍋蓋燒至土豆熟面。可根據自己口味掌握土豆成熟度,想吃帶湯的加水但要一次加夠。等菜做好了在加水稀釋了湯的原味口感大大減掉。

6
雞翅燉土豆

㈦ 雞翅燉土豆的家常做法大全怎麼做好吃

紅燒雞翅燉土豆的做法
1.將雞中翅洗干凈從中間切開成兩半,土豆去皮切成滾刀塊
2.凈鍋燒熱放入植物油燒熱放入蔥段、薑片和雞翅炒勻
3.放入冰糖(敲碎一點)改小火慢慢地翻炒,直到冰糖全部化掉,雞翅和糖汁顏色變深黃
4.放入熱水沒過雞翅,再放入老抽和八角、花椒粉、香葉大火燒開
5.放入土豆塊,小火燉10分鍾,直到土豆塊熟透放鹽調味
6.開大火將鍋里的湯汁收濃稠即可關火(濃稠即可,要多留點汁拌飯吃特好吃)
烹飪技巧
1、在雞的所有分割部分中,雞中翅是最受歡迎的,因為雞翅是被俗稱為「活肉」的部分,肉質口感不柴,而且雞皮里還有大量的膠質,是上好的美容佳品。
2、雞翅的做法很多,不過最受歡迎的就是最家常的紅燒雞翅,做紅燒雞翅的時候我喜歡在裡面放上土豆一起燉,這樣葷素搭配是很健康的吃法。燉好的紅燒雞翅和土豆濃油醬赤,超級下飯。

㈧ 雞翅燉土豆的做法步驟圖,雞翅燉土豆怎麼做

土豆燉雞翅(快手零失敗)的做法

  • 把雞翅正反割兩道口子,放到碗里加入少許醬油和料酒腌制15~30分鍾

    一早起來腌雞翅,迷迷糊糊忘記拍照了_(:з」∠)_

  • 熱鍋下油,將蔥姜蒜、干辣椒爆香後加入雞翅中火煎炒。

  • 超級下飯菜,用裡面的醬汁拌飯,會吃成一個大胖子的!