1. 怎麼做土豆片好吃
在我們的生活中，有很多的人都是非常的喜歡吃薯片的，而現在買的薯片種類也是越來越多了，口味也是越來越多了，不管是哪種薯片，吃起來都是非常的好吃的，但是我們也都知道薯片也都是屬於一種油炸食品的，而在外邊購買的那些薯片在炸制的時候油肯定也都是經過了反復使用的，吃的太多的話對於人體的健康就會有更大的影響了。所以說有些人雖然特別的喜歡吃薯片，但是也是非常擔心這些的，其實如果特別喜歡吃薯片的話，我們自己在家用土豆就能夠做，只要掌握了正確的方法，做出來的薯片比買的還要好吃。
首先我們先准備一些新鮮的土豆，在准備土豆的時候也可以多准備一些，做薯片的時候多做一些也是可以吃上好幾天的。准備好土豆以後，我們先把土豆給清洗干凈，再把土豆清洗干凈以後，我們把土豆的外皮削掉。再把土豆的外皮削掉以後，就可以把土豆切成薄片了，而且在切的時候一定要盡量切得薄一些，並且在切土豆片的時候，每一片土豆都要切得厚薄均勻，這樣紮起來的時候受熱也是會比較的均勻，炸出來的土豆才會更好吃。
等到我們把土豆片切好以後准備一盆清水，然後把切好的土豆片放在清水進行清洗，一定要把土豆上面的那些澱粉都給清洗掉，否則的話炸制出來的薯片也是會影響口感的，在清洗的時候我們也是可以再多先洗幾遍，這樣能夠把土豆表面的澱粉更好的清洗掉。等到土豆清洗干凈以後，我們撈出來瀝干水分，然後准備一口鍋在鍋裡面加入適量的清水，然後就可以把土豆片放在鍋中進行組織了，在煮的時候也不要煮的時間太長了，否則的話土豆也是會被煮得非常的軟。等到土豆煮到稍微有一點透明的時候，就可以撈出來控干水分了。
然後我們再准備一口炒鍋，在鍋裡面加入適量的食用油，等油升至5成熱左右的時候，我們就可以把剛剛已經煮好瀝干水分的土豆片放在鍋中進行油炸了，再把土豆進行油炸的時候一定要注意把土豆的水分完全榨乾，知道炸至變脆就可以了，而且在家的時候也不要太著急了，一般情況下雜志的時間也是比較長的，大概需要10分鍾左右的時間。等到土豆裡面的水分已經完全炸干，土豆變成了金黃色以後，就可以把土豆撈出來控油了。這樣我們的薯片就做好了，等到薯片稍微的放涼一下，我們也可以加入一些自己喜歡的自然粉或者是辣椒粉，然後充分的攪拌均勻就可以開吃了。
2. 土豆片可以怎麼做好吃
食材明細
排骨600克
土豆2個
薑片4片
蒜頭4克
料酒10克
鹽2克
醬油20克
蚝油10克
清水適量
冰糖10克
老抽5克
咸鮮口味
燒工藝
半小時耗時
普通難度
1
排骨買回洗凈砍成小段
12
成品
土豆燜排骨的做法步驟
使用的廚具：不粘鍋
3. 簡單水煮土豆片的做法
如今我們常常能在餐館晚到水煮土豆片，並且水煮土豆片十分的受大夥兒熱烈歡迎。馬鈴薯中帶有豐富多彩的木薯澱粉成份，也有小量的蛋白，能為我們的人體出示許多 動能和發熱量。今日我們就來為大夥兒介紹一下水煮土豆片應該怎麼做，看了下邊的內容我們自己在家就可以作出水煮土豆片了。
水煮土豆片的一般做法
土豆的吃法十分多，並且作用許多 ，填飽肚子的工作能力也非一般。這篇就來共享一道打小就了解，可是比較簡單的土豆做法，下邊一一來敘述。
到銷售市場買馬鈴薯時，一定要還記得挑那類較為小的，不必很大的馬鈴薯。選擇沒有出芽，沒有畸型的馬鈴薯回家。把買回去的馬鈴薯，清洗，無需削皮，要是除掉表層的土就可以，往鍋中倒進少量水，煮沸，倒進全部的清洗的馬鈴薯，讓浸水沒馬鈴薯就可以，若不足適度放水悶煮，10-20分鍾，讓馬鈴薯充足煮開(分辨馬鈴薯是不是爛熟能夠用筷子插進馬鈴薯，若輕輕鬆鬆的插到底，則表明爛熟)，爛熟後，將馬鈴薯倒進布氏漏斗中，用冷水清洗幾分鍾，讓馬鈴薯充足冷切，另外能夠往鍋中倒進少量油，待油溫高，倒進少量魚露、味精、糖，待調味品融解且有香氣後既可倒進器皿內，預留。另外能夠將冷切後的土豆去皮，擺盤，吃法便是將削皮後的馬鈴薯立即沾制好的魚露醬，既可。這類方式 簡單易學，並且一定水平上能夠提升許多 日常生活心態，堅信有小孩子的家中都能夠試一下。
作法： 1.馬鈴薯清洗削皮用專用工具鑔成土豆塊，用冷小水泡十分鍾。(用專用工具鑔出去土豆塊薄厚勻稱，也較為省時。用冷小水泡是把馬鈴薯的不必要木薯澱粉泡掉，提高口味)
2.放鍋里上一鍋涼水，待水出泡後放進土豆塊煮。
3.土豆塊入水焯上大概一分鍾上下，留意觀查土豆塊是不是掉色，用筷子夾土豆塊，假如能用勁一夾就能夾開就，表明熟透。把土豆塊撈出備用。
4.調配調味品。(它是水焯洋芋片美味是否的重要)
5.油辣子3炒勺、鹽半勺子、味精1勺子，煮土豆塊的馬鈴薯水兩炒勺。(油辣子要用自己現做的才香哦～假如還想提升香氣，能夠添加1勺子十三香)。
以上便是專業人員為我們詳細介紹的水煮土豆片的作法，假如都還沒試著過的大家能夠效仿一下上原文中的作法，那樣會協助我們作出水煮土豆片。平常我們能夠在網路上查看一下這些方面的材料，也會提升自己的烹飪技術。期待以上內容能夠協助大夥兒。
4. 土豆片可以怎麼煮
干土豆片在油鍋里炸了很香,很脆,是一道挺正宗的綠色產品家常菜,怎麼做呢?很簡單,首先將土豆刮皮,切成一厘米厚的片,用冷水浸住,然後用鍋燒水,水開後將土豆片放在鍋里煮,鍋里的水一定要將土豆片淹住,煮上幾分鍾,然後將土豆片撈起把水立干,找一個用竹子做的用具,把煮熟的土豆片一片一片的攤在上面，放在陽光充足的地方曬干.一款正宗的干土豆片就做成了.值的注意的是土豆片不能煮的太熟，如果選一個艷陽天更好，陽光充足土豆片很容易干，其顏色金黃金黃的，蠻好看的．
5. 咋做水煮土豆片會更好吃
營養學家指出，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1％的脂肪，是所有充飢食物中最少的，每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉。所以常吃土豆不會長胖。
但值得注意的是，薯類尤其是土豆，含有一種叫生物鹼為有毒物質，人體攝入大量的生物鹼，會引起中毒、惡心、腹瀉等反應。土豆中的生物鹼屬類固醇糖苷生物鹼，主要為龍葵鹼和卡茄鹼。其結構與人類的甾體激素，如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相類似。據國外報道，剛收獲的土豆生物鹼每千克20～80毫克，貯存一段時間後則上升至75～114毫克。發芽或發霉的土豆生物鹼含量還會進一步增多。這種有毒的化合物，土豆皮里含量更高，因此食用時一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮。此外，發了芽的土豆更有毒，食用時一定要把芽和芽根挖掉，並放入清水中浸泡，燉煮時宜大火。
6. 做法，燜煮土豆片怎麼做好吃，燜煮土豆片的家常做法
食材
主料土豆1個 輔料香蔥1根食鹽少許食用油適量水適量蒜蓉少許
步驟
燜煮土豆片的做法步驟11.1.土豆洗干凈削皮切片，放水裡浸泡三分鍾左右，以免會變色，然後撈起備用。
燜煮土豆片的做法步驟22.2.香蔥清洗干凈，切成蔥花備用，蒜蓉也備好。
燜煮土豆片的做法步驟33.3.鍋燒下油燒熱，撒入蒜蓉爆香。
燜煮土豆片的做法步驟44.4.倒入土豆片、少許醬油翻炒均勻，讓土豆片都上好色。加入適量水，土豆片的一半水，蓋上蓋子燜煮三分鍾左右。
燜煮土豆片的做法步驟55.5.這時的土豆片已經熟透變軟了，加入少許食鹽調味翻炒均勻，撒上蔥花，就可以出鍋了。
燜煮土豆片的做法步驟66.6.香軟的土豆片就完成了，清淡不油膩，小孩吃最好了，都說比土豆絲好吃，有喜歡吃土豆的朋友可以一試哦。
7. 土豆片湯怎麼做好吃，土豆片湯的家常做法
1.
將土豆切片，放入清水中，清洗一下，蔥切段。
2.
鍋中放入油，燒熱，加入鹽，加入蔥花炒香
3.
加入瀝干水份的土豆片
4.
用鍋鏟翻炒均勻
5.
加入醬油，翻炒2分鍾。
6.
加入適量水，燒開，轉中火煮8分鍾，最後加入雞精香油即可。
烹飪技巧
土豆去皮不宜厚，越薄越好，因為土豆皮中含有較豐富的營養物質。土豆去皮以後，如果一時不用，可以放入冷水中，再向水中滴幾滴醋，可以使土豆潔白。
8. 土豆片怎麼做好吃，水煮土豆片的家常做法
食材
主料
土豆
3個
輔料
香辣醬
1/4瓶
步驟
1.土豆切片，水裡洗干凈
2.鍋里倒入開水煮3-5分鍾。
3.鍋里倒入油，待油過倒入香辣醬翻炒。
4.香辣醬炒好後倒入土豆片翻炒均勻。
5.倒入開水，煮2分鍾即可。