『壹』 中國最好吃的鹵牛肉在哪裡可以吃到
很多人可能都會有一個，不管是薄薄的牛肉片還是一大塊牛肉切開，都能看見一層泛著熒光的綠色，有時候還是七彩光。
鹵牛肉的過程：
1、將牛肉斬成大塊治凈，放入個大盆中，往裡注入醬油，以能夠浸沒牛肉塊為宜，浸泡12小時。
2、在浸泡期間要翻動3-4次。
3、腌時裡面加一些白酒、蔥、姜、干辣椒，可有效祛除腥味，增加香味。
4、肉浸泡好後，清水下鍋，焯透牛肉，然後撈出放入盛鹵水的桶中。
5、大火燒開，轉小火鹵制90分鍾，將鹵桶離火，讓牛肉浸泡在鹵水中，其餘熱使牛肉充分吸收味汁，入味透徹，待涼後撈出即可。
【牛福百家】私房菜〖鹵牛腱〗鹵牛腱￥25.8購買
除了自製鹵牛肉，還可以試試其他烹飪哦
東北黑木耳￥49.9購買
油腐乳
油腐乳￥12購買
『貳』 哪裡的鹵牛肉，最好吃
鹵牛肉的做法
1．買回的牛腱子肉（一定要牛鍵子肉）切成大塊（大約半斤，順刀切成長條塊），用水煮開，撇去浮沫；
2． 生薑、蔥、花椒、大料、桂皮、香葉，少量樹椒，牛肉連湯放入砂鍋，煮開後燜；
3． 1個小時後，用筷子看是否戳得動牛肉，放鹽；
4． 炒鍋中加適量湯，放少許糖，醬油煮開，放入牛肉，收汁起鍋，涼以後切片，食用。
『叄』 那家的鹵牛肉最好
要想好吃，還是自己鹵，現在市面上的都是半鹵半泡的，這樣分量重，但口味就不是很好了！如果吃辣就用川鹵汁鹵，如果想吃原味的最好就用潮州鹵水。
『肆』 做鹵牛肉用牛哪個部位肉最好
做鹵牛肉好吃用牛肉最好部位的肉是腱子腿肉鹵出來是最好吃的鹵牛肉味美好吃切片成形擺盤好看也很好吃的。
『伍』 什麼牌子的鹵牛肉最好吃 大家幫忙推介一下
根據我的經驗，善味閣的鹵牛肉最好吃了。沒有吃過比善味閣更好的鹵味，可以網上買，覺得發貨很快，超市也都有的。包裝好。我已經吃過很多次了，
『陸』 鹵牛肉選什麼部位的肉
鹵牛肉選的是牛腱子肉，下面是具體做法：
准備材料：牛腱 900克，鹽 28克，花椒 10克，干辣椒 適量，蔥 適量，姜 適量
1、准備好所有材料，牛肉用清水浸泡三小時中間換三次水。