❶ 油爆牛肉好吃嗎
當然好吃，我特別喜歡吃，但是感覺價格真的很貴，所以有點兒承擔不起
❷ 牛肉上的肥肉油怎麼吃
說到牛肉相信大家都非常熟悉，它的營養價值非常的高，含有多種微量元素，而且口感也非常的好，適合各種年齡階段的人群使用，因此它也會經常出現在我們的餐桌上，受廣大家庭的喜歡，當然吃法也是眾多，那麼今天我們來說一下肥牛油好吃嗎?
肥肉多的時候可以統一煎油。煎好的油可以放在瓦罐里備用。炒青菜的時候放點牛油可香了。
❸ 牛肉是油膩食物嗎
當然不是油膩食物了。牛肉放心吃，只要不是用高油高鹽做出來的，吃多少都沒問題，嘿嘿主要是你要有那肚子吃喲。
❹ 油炸牛肉好吃嗎
油炸牛肉好吃
製法： 一、將鮮牛肉切薄片，用圓形小鐵槌捶爛，有清水、精鹽、菱粉拌勻，打成牛肉膠。 二、用手將牛肉膠搓成丸形，放進鍋中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面為准)取起 附註： 一、牛肉必須新鮮，否則沒有膠質，捶不爛也易出水，製成的牛肉丸便不爽滑。 二、牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不斷沸滾，會使牛肉丸變韌 然後 用做好的牛肉丸子，蔥頭、胡蘿卜、芹菜各50克，咖哩粉15克，鹽3克，干紅葡萄酒、醬油備5克，麵粉25克，雞湯l00克，油50克，辣椒面、味精、香葉、蒜泥、胡椒粒各少許 製作過程: ①將牛肉丸子用油炸一下 撈出 ②用煎鍋將油燒熱放蔥頭丁、芹菜段、香葉、蒜泥略炒，加麵粉炒出香味，再加咖哩粉炒香，放少許辣椒面做成咖哩醬盛出 ③煎鍋里放雞湯燒開，放入咖哩醬、鹽、味精調勻，再把熟牛肉丸子入，稍燜，出鍋裝盤即成
牛肉香菇丸子
原料：
牛肉末、香菇、馬蹄、西紅柿、上海青、雞蛋。
調料：
鹽、雞精、黑胡椒、糖、醬油、番茄沙司、廈門沙茶辣、少許地瓜粉、少許蔥姜味料酒、麵包糠
准備：
1、牛肉用絞肉機絞成綿細肉末、香茹和馬蹄都切成小丁； 2、上海青切對半，鍋中放水加熱至沸騰，加少許油和鹽，放入切好的上海青微燙一下備用。（青萊抄水的時候放少許油和鹽，抄好的青萊油光發亮，不易發黃。）
❺ 牛肉湯放牛油好吃還是不放好吃
牛肉湯我認為最好還是不放牛油好吃，這樣的牛肉湯會比較清淡不膩人，放了牛油會讓人感覺到油膩的感覺。
❻ 牛肉油可以吃嗎
牛肉上面的牛油是可以吃的。牛油和豬油等其它動物油是一樣的，都是從動物的脂肪組織提煉出來的油脂，其營養很豐富，含有脂肪酸、維生素A等成分，是可以放心食用的。
食用牛油是可以被人體吸收的，平時食用牛油的話，可以用來炒菜食用，或者是製作糕點等。如果炒菜食用的話，口感可能不會很好，盡量是不要直接炒菜吃。
牛油的油脂含量比較高，因此不可以吃太多，或者是經常食用。如果大量食用，或者吃太多，很容易導致出現發胖情況，同時也不利於身體健康。
牛油在烹飪的時候，會有一股牛腥味，需要經過處理，才能將牛油上的味道去除掉。如果不經過特殊的除味處理，這股味道會比較大。牛油多用於火鍋，很少用於炒菜、油炸食用，容易使食物串味。
由於牛油的油脂含量比較高，所以脂肪低於室溫時，便會出現凝固現象，變成固體油脂，這是正常現象，是可以繼續食用的，不用過於擔心。等溫度回溫後，牛油就會恢復到之前的模樣。
❼ 牛肉餡放什麼油好吃
要是牛肉餡再剁碎的情況下放點豬油，就是豬大油那個或者說肥肉豬的肥肉以後和牛肉餡在一塊腳，然後放一些油的時候就放一些菜籽油好了，因為油水太大了，它就不太好對身體。
❽ 自製牛肉醬用什麼油好吃
牛肉醬
主料牛肉500g 柿子椒1250g
調料食鹽適量 醋適量 調和油適量 元貞糖適量 花生適量 芝麻適量
牛肉醬的做法
1.把辣椒切成辣椒圈。
2.牛肉切成牛肉粒。
3.花生去皮壓碎和芝麻放一起
4.鍋內放油，四五成熱放肉。
5.把牛肉裡面的水分炒干凈後，放辣椒，放鹽，小火燉大約20分鍾左右。
6.燉好後，大火放醋，開鍋後放花生芝碎和芝麻、糖，攪拌均勻
7.放入大醬，攪拌均勻燉一會，感覺味道進去了就可以了。
8.ok,關火，可以出鍋了。
❾ 牛肉辣椒油怎麼做好吃
准備食材 －
牛肉粒 300g
花生米 適量
白芝麻 適量
低辣辣椒末 適量
小米辣 少許
－ 步驟 －
1.材料如圖
2.牛肉切粒，放料酒生抽鹽生粉黑胡椒粉蔥姜蒜細末腌制兩小時
3.花生米炒熟後用刀剁碎，芝麻洗凈曬干後炒香，我用的是黃芝麻，白芝麻也是一樣的，腌好的肉入鍋炒成干牛肉粒，這步會花費點時間，干小米辣料理機打碎，因為我用的是低辣辣椒末，所以又加了點小米辣，
4.炒好的花生米牛肉粒芝麻還有兩種辣椒放入一個碗中，攪拌均勻備用
5.准備一個耐熱的碗，香料放碗底，鍋里下油，油溫八分熱倒入碗中，約一分鍾後撈出香料
6.油溫七分熱時，用勺子一勺勺把辣椒舀到油碗邊攪拌，舀了差不多一半了就可以全倒進去了
7.我用的是低辣，所以又加了點小米辣，不加也夠味了，花椒不用多，如果你不想要麻辣味的話，
8.想要辣味重的話中辣椒末也足夠，太辣傷胃，並不建議，個人覺得低辣不加小米辣也挺好的了
9.拌個面或是冷盤妥妥的，面熟後撈起加少許鹽生抽和辣椒油就行，想吃涼拌面就撈起後過涼白開，除了鹽和生抽再擱點醋
❿ 牛肉油怎麼吃
吃牛肥油的時候需要注意方法，首先推薦的就是牛肥油焗大蝦的吃法，需要我們准備好明蝦12隻、姜1塊、蔥一把、芫荽幾條、牛肥油2兩、清湯2兩，還需要准備好紹酒、味精、精鹽、澱粉適量、食油2斤。首先我們要把明蝦的刺和腳剪去，然後選擇放到砧板上，用刀從蝦的腹部片開之後，我們抽出蝦腸之後就可以放入菜盆中，在其中需要用適量的紹酒，腌制10分鍾之後就可以撈出，而且用清水洗過之後備用。我們把腌制好的明蝦，吸干水分之後需要撒上少許的干生粉。燒熱之後再放入食油，燒到油溫到180℃的時候就可以放入明蝦以及色拉油，燒到九成熟的時候，倒入笊籬濾，然後去掉其中的油分就可以了。
把鍋中的油抹乾之後，需要放入牛油、上湯、姜、蔥以及適量的精鹽和味精，然後再調味，之後我們把明蝦排放入鍋，然後加蓋用小火焗5分鍾，取出明蝦就可以放入餐盤中，原汁淋上，在盤邊圍上一圈芫荽葉就可以吃了。
牛肥油的營養價值
牛肥油的營養價值是非常豐富的，其中的維生素非常豐富，牛肥油中維生素A的來源是非常豐富的，而且是很容易被吸收的。而且在牛肥油中是含有其他各種的脂溶性維生素。
同時牛肥油中礦物質是非常豐富的，而且牛肥油是富含微量元素的，特別是硒元素，這屬於很強的一種抗氧化物。而且牛肥油中所含有的硒元素，是要比大蒜多不少的。而且牛肥油中是含有碘元素，這是我們甲狀腺所需要的物質。
而且牛肥油中脂肪酸也比較的豐富，因為牛油中是含有非常可觀的酪酸物質存在，是可以作為大腸能源使用的，可以有效促進腸胃健康。