1. 土豆片能炒雞肝嗎
過油肉土豆片的做法詳細介紹 菜系及功效： 私家菜 便秘食譜 健脾開胃食譜 口味： 蒜香味 工藝： 滑炒 過油肉土豆片的製作材料： 主料： 土豆（黃皮）250克,豬裡脊肉100克 調料： 植物油50克,醬油5克,鹽3克,澱粉(豌豆)10克,大蒜（白皮）10克,姜3克 過油肉土豆片的特色：肉香，土豆香，蒜香，三香撲鼻。 教您過油肉土豆片怎麼做，如何做過油肉土豆片才好吃1.將蒜、姜分別去皮，蒜切成片，姜切成末，備用；將豬裡脊肉橫刀切成厚片，外用澱粉抓勻待用。 2.將土豆洗凈去皮切成和肉片相似形狀的片。 3.將植物油倒入油鍋中，放入切好的土豆片，油炸成黃色撈出。 4.炒鍋放油燒熱，放入肉片滑熟撈出。 5.倒出鍋中油，留底油，燒熱油鍋放入薑末爆香，立即放入肉片、土豆片、醬油、鹽、少量水，翻炒，最後加入蒜片，炒勻後出鍋。 小帖士-健康提示： 本菜以豬裡脊肉和土豆共同為菜。豬裡脊肉提供人體生長發育必需的優質蛋白、脂肪等，土豆含有豐富的碳水化合物、豐富的鉀以及較豐富的維生素C、磷、鈣、硒、鐵等，具有健脾益氣，緩急止痛，通利大便之功。對於脾胃虛弱，食慾不振、消化道潰瘍、習慣性便秘、皮膚濕疹等有食療作用。土豆加肉片營養全面，可作為家庭常吃菜，男女老幼皆宜食用。
2. 土豆燉雞肝怎麼做好吃
難度：切墩(初級) 時間：10~30分鍾
主料
土地一個 雞肝隨意
辣椒1個
土豆燉雞肝的做法步驟
1.把雞肝放鍋里燒開，鍋開了之後把雞肝上面漂浮的臟東西洗干凈，土豆切塊，辣椒切塊，放入油，面醬，土豆，土豆差不多熟了之後放入雞肝，添半碗水，頓五分鍾就好啦！！！
3. 怎樣炒雞肝好吃
醬一下，
醬好的雞肝味道很香，肉質細嫩，口感沙、酥，但切記不可吃得過多，一個星期吃一次就可否則會引起維生素A中毒，出現煩躁，惡心，精神萎靡不振，嗜睡，皮膚搔癢乾燥等症狀。
原料：
鮮雞肝500克、醋、大料、香葉、蔥、姜、糖、黃醬、醬油、蒜瓣。
做法：
1、用冷水浸泡2-3小時，並在中間換兩次水，以溶解肝中可溶的有毒物質，做動物肝臟菜餚之前，最好都用冷水將其浸泡，因為動物肝臟雖營養價格高，但其中貯存的有毒物質也不少，經水浸泡，可以除去一部分可深於水的有毒物；
2、將雞肝撈出，再沖兩遍，然後放入砂鍋中，加1小勺醋中火燒開轉小火，加大料，香葉，蔥，姜，糖，黃醬及少量醬油調色，微火燉一小時；
3、加大蒜瓣若干粒，繼續加熱10-15分鍾，停火，調鹽，鍋內存放自然冷卻後裝入保鮮盒放入冰箱隨吃隨取。
4. 雞肝燉土豆怎麼做好吃，雞肝燉土豆的家常做法
食材
主料
雞肝
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
雞精
適量
醬油
適量
步驟
1.雞肝洗凈，去膽
2.放入開水裡焯一下「水裡放點鹽」，瀝水備用
3.土豆去皮切塊
4.熱油放蔥姜蒜，土豆翻炒，放醬油
5.添水，鹽，味精
6.放入超好的雞肝，燉熟
7.出鍋
5. 雞肝燉土豆
沒吃過，沒做過，雞肉燉土豆正常點
6. 雞肝燉土豆怎麼做好吃
步驟
1.雞肝洗凈，去膽
2.放入開水裡焯一下「水裡放點鹽」，瀝水備用
3.土豆去皮切塊
4.熱油放蔥姜蒜，土豆翻炒，放醬油
5.添水，鹽，味精
6.放入超好的雞肝，燉熟
7.出鍋
7. 雞肝雞心頓土豆怎麼做啊
把雞心用刀破開，清洗干凈，然後熱鍋下油，蔥薑末炒香，讓後加入雞心雞肝翻炒至變色，然後加入水，鹽，在加入土豆塊，（水要末過菜），然後大火收汁就可以了！
8. 土豆,辣椒和雞肝能一起炒嗎
雞肝切片，蔥姜蒜切絲，加料酒，生抽和野山椒數顆拌勻，撒上適量的鹽和味精，腌
5
分鍾，去腥味。青椒一個切絲。起油鍋，大火至油大熱，下雞肝，青椒一起炒，雞肝完全變色後裝盤。雞肝如和苦瓜炒在一起，苦瓜用水焯一下，雞肝快熟的時候加進去。
又文：
在超市買的雞肝，首先看起來很乾凈
買回來後一定要逐個洗干凈
然後切成片狀
接下來的比較重要：
1）蔥姜蒜放在切好的雞肝上
2）放入兩勺二鍋頭或者料酒
3）放一兩勺醬油
4）放一點點的糖
5）放一勺的鹽