① 請問遵義的小吃有哪些，，，
遵義的特色小吃包括
一、羊肉粉：
1、一味鮮——老城、師院
2、楊三羊肉粉——湘山賓館旁邊巷子
3、燙皮羊肉粉——海風井
4、戴聾子羊肉粉——董公詩新街
鑒於遵義市區羊肉粉館太多，個人口味太雜，就不一一列舉了。
二、牛肉粉：
1、夏四牛肉粉——梅嶺廠門口
2、華華牛肉粉——醫學院
3、花溪牛肉粉——醬醋廠門口
4、左七妹牛肉粉——碧雲路
5、牛肉粉——高橋
外還有幸福巷、公園路等等的牛肉粉味道不錯。
三、米皮：
1、劉兒媽米皮——毛主席舊居、步行街、遵義賓館等
2、烏江辣雞干餾米皮——公園門口、烏江大樓下面
3、辣雞干餾米皮——保健院往上走30米
4、蹄花米皮——保健院往上走25米
5、11中的米皮（不曉得名字）——搬到朝陽小學咯
6、和尚米皮——幸福巷
7、紅油米皮——湘山賓館旁邊巷子
8、楊二媽米皮——貴陽路口
9、董家的紅油米皮——（不曉得在哪裡）
四、其他的粉、面：
1、肖二娘豬腿肉片粉——老城撈沙巷，紀念廣場對面的。
2、老腸旺粉、面——中醫院旁邊
3、腸旺面——白楊洞內環路口
4、老泰來面——公園路口
5、張家豆花面 —— 一中下面
6、劉成詁豆花面——老城步行街
7、王記豆花面——鹼廠大門斜對面
8、豬肉米皮——新店子
② 土豆條怎麼做才好吃
如果是想要炸薯條的話，先用涼水泡幾分鍾在用熱水煮開鍋兩分鍾，晾涼放鹽澱粉拌勻，包保鮮膜放冰箱冷凍，然後在用八成油溫炸制即可。
③ 遵義特產麻辣土豆絲的做法
麻辣土豆絲的做法步驟
1
土豆去皮切絲放入盆中用水泡上一小時、多沖洗幾遍去除多餘的澱粉、避免炒時粘連、土豆絲不易切的過細。
2
蔥姜切末、干紅椒切絲、花椒。
3
炒鍋放油燒熱先下入花椒、干紅椒、蔥姜爆鍋炸出香味、倒入土豆絲青椒絲。
4
倒入土豆絲後火一定要夠大、調味後快速翻炒至熟就可以了、裝盤。
5
一盤簡單、好吃、下飯的麻辣土豆絲新鮮出鍋
④ 請問遵義新蒲那家土豆片好吃
遵義，簡稱「遵」，位於貴州省北部，是國家全域旅遊示範區。南臨貴陽市，北倚重慶市，西接四川省，是昆築北上和川渝南下之咽喉。處於成渝—黔中經濟區走廊的核心區和主廊道，黔渝合作的橋頭堡、主陣地和先行區。是西南地區承接南北
⑤ 遵義的特色小吃有
1、尚稽豆腐皮
劉二媽米皮是遵義老字型大小的名小吃，製作原料主要有米皮(卷粉、大頭菜等。
(5)遵義的土豆條多好吃擴展閱讀：
遵義，簡稱「遵」，位於貴州省北部，黔川渝三省市結合部中心城市，是國家全域旅遊示範區。南臨貴陽市，北倚重慶市，西接四川省。處於成渝—黔中經濟區走廊的核心區和主廊道，黔渝合作的橋頭堡、主陣地和先行區。是西南地區承接南北、連接東西、通江達海的重要交通樞紐。
遵義是首批國家歷史文化名城，擁有世界文化遺產海龍屯、世界自然遺產赤水丹霞。享有中國長壽之鄉、中國厚朴之鄉、中國金銀花之鄉、中國高品質綠茶產區、中國名茶之鄉、中國吉他製造之鄉等稱號。
參考資料：網路-遵義
⑥ 土豆條怎麼做好吃
食材用料
土豆一個 芹菜一顆 薑片適量 花生油適量 鹽適量 味精少量 陳醋少許
土豆條的做法
1.選一個大土豆去皮洗干凈。
2.將土豆切成長條。用清水洗一下，撈出控水
3.芹菜擇洗干凈，切成土豆條大小的長條
4.鍋中燒開水，將土豆條和芹菜，放入焯3分鍾。
5.撈出，放涼水裡拔涼空水備用。
6.鍋中燒熱油，放入姜和蔥花爆香鍋。
7.放入，燙好的土豆條和芹菜，翻炒一會兒
8.放鹽放味精，然後烹入一點陳醋，繼續炒一分鍾關火
9.出鍋裝盤。
10.成品，端上餐桌吧！
用手機看這道菜做法
小貼士
土豆條和芹菜要先用熱水焯一下，否則炒的時候會把營養流失掉。因為是燙過的，所以在炒的時候稍微炒一會兒就可以。
⑦ 貴州遵義的洋芋有多少種做法哦
我們先去的遵義很出名的撈沙巷，窄窄短短的一條小巷子全是小攤攤，吃了很有名的蛋包洋芋，當然還有很多其他的，這里只說洋芋啦；
⑧ 土豆條怎麼做好吃
主料：土豆1個。
輔料：油適量、番茄醬適量。
無鹽炸土豆條的做法：
1、土豆切條清水洗一遍。
⑨ 遵義有什麼美食
一、仁懷三把雞
仁懷三把雞是仁懷傳統名菜，廚師能三把拔去一隻雞的全部大羽毛，故此得名。三把雞不僅拔毛快，烹制也快，只要3分鍾的時間，就可把一隻拍翅撲騰的活雞，變成一盤熱氣騰騰，香鮮可口的辣子雞丁。