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這個土豆好吃你沒吃過嗎

發布時間: 2022-01-28 15:47:56

土豆好吃不,沒吃過

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㈡ 土豆能夠做的比肉還好吃,這樣的土豆你吃過嗎

這道菜的名字叫做土豆丸子
首先你要准備的原材料有:
土豆麵粉,西紅柿,鹽,生抽,黑胡椒粉。沒錯,就是這么一些材料就能讓你做出一道比肉還有q彈還要有味道的土豆丸子
第一步:首先把我們准備好的土豆去皮,然後再把它搗碎直到把它研磨成土豆泥以後才可以開始下一步工序!然後再用紗布把它裹住,去除多餘的水分這里可以根據你想要的口感,選擇去除水分的多少!讓他靜置到你准備好的干凈容器里,十分鍾以後拿出
第二步:把剛才靜置容器里的土豆泥的多餘水分倒掉!然後再把土豆泥和麵粉和在一起!一定要保持他們一個非常濕潤的狀態,最後讓他捏成團。放在蒸籠屜上,等15分鍾!紗布一定要留有一定的水分,這樣才可以保持它q彈的口感
最後一步:取出加入適量的番茄醬,鹽,生抽就可以開始吃啦

㈢ 土豆好吃嗎

土豆不僅好吃。馬鈴薯可作為蔬菜製作佳餚,亦可作為主糧。每人天吃0.25公斤的新鮮馬鈴薯,就能產生100多千卡的熱量,而且食用後有很好的飽腹感,所以馬鈴薯十分耐餓,加上馬鈴薯沒有異常味道,所以完全可作為主食。而它卻比大米、麵粉具有更多的優點:馬鈴薯蛋白質含量高,且擁有人體所必需的全部氨基酸,特別是富含谷類缺少的賴氨酸,因而馬鈴薯與谷類混合食用可提高蛋白質利用率。

馬鈴薯也是所有糧食作物中維生素含量最全的,其含量相當於胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C,其所含的維生素C是蘋果的10倍,且耐加熱。有營養學家做過實驗:0.25公斤的新鮮馬鈴薯便夠一個人一晝夜消耗所需要的維生素。謝謝

㈣ 土豆好吃嗎

㈤ 土豆好吃嗎,吃多了好嗎

從營養角度來看,它比大米、麵粉具有更多的優點,能供給人體大量的熱能,可稱為「十全十美的食物」。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面,營養結構也較合理,只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低;而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低,所含的維生素C是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等,土豆是降血壓食物。膳食中某種營養多了或缺了可致病,同樣道理,調整膳食,也就可以「吃」掉相應疾病。 馬鈴薯含有大量碳水化合物,同時含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等。可以做主食,也可以作為蔬菜食用,或做輔助食品如薯條、薯片等,也用來製作澱粉、粉絲等,也可以釀造酒或作為牲畜的飼料。 馬鈴薯含有一些有毒的生物鹼,主要是茄鹼和毛殼霉鹼,但一般經過170℃的高溫烹調,有毒物質就會分解。野生的馬鈴薯毒性較高,茄鹼中毒會導致頭痛、腹瀉、抽搐,昏迷,甚至會導致死亡。但一般栽培的馬鈴薯毒性很低,很少有馬鈴薯中毒事件發生。栽培馬鈴薯一般含生物鹼低於0.2毫克/克,一般超過200毫克才會導致中毒現象,相當於一次吃掉1.4公斤生馬鈴薯。馬鈴薯儲存時如果暴露在光線下,會變綠,同時有毒物質會增加;發芽馬鈴薯芽眼部分變紫也會使有毒物質積累,容易發生中毒事件,食用時要注意。

㈥ 土豆好吃嗎。

好啊
給你介紹幾種吃土豆的辦法:

土豆肉泥

主料:土豆、肉泥
調料:鹽、味精、雞精、蒜泥、姜泥、香油
製作方法:
將土豆去皮洗凈,煮熟磨成泥。加入肉泥,適量的鹽、味精、雞精,少量的蒜泥和姜泥,小半勺香油。攪拌均勻,平鋪於盤裏,放入微波爐裏蒸2至3分鍾。OK!
至於肉泥,可以是肉雞、牛肉、豬肉,根據自己的喜好。調味品也可根據自己的口味加減。

土豆燒肉
原 料: 瘦豬肉750克,去皮土豆1.25公斤。
配 料: 瘦豬肉750克,去皮土豆1.25公斤。
制 法: ①將肉切成1.5厘米見方的塊;蔥切段;姜切片;土豆切成小滾刀塊。②將油放入鍋內燒熱,投入土豆炸成金黃色撈出;肉塊用少許醬油拌勻稍腌一下,投入油內炸成金紅色撈出待用。③將炸過的肉放入鍋內,加入水(以漫過肉為度)、醬油、精鹽、料酒、白糖、大料、蔥段、薑片,用大火燒開後,轉微火烤至近爛,加入土豆,攪拌均勻,待土豆入味,勾芡即成。
特 點: 肉酥爛,土豆入味,色金黃,營養豐富。
製作關鍵: 炸土豆時,油不要太熱,否則土豆容易炸成外糊內生。肉爛後加入土豆,如湯少,可適量加些開水。總之,這樣菜做成後要有一定量的汁,不能太干。

醋溜土豆(高血壓食譜)

材料: 調味料:
土豆2個
西洋芹3~4根
紅辣椒1根
姜 鹽1/4小匙
糖1/2小匙
白醋4~5大匙
香油1小匙

作法:
1.土豆去皮切絲,用清水泡5分鍾,瀝干水分。

2.西洋芹切條狀,紅辣椒切絲備用。

3.用少許油爆香姜絲、紅辣椒,下西洋芹略炒,添加鹽1/4小匙、糖1/2小匙,再下土豆絲快速翻炒,熄火前,添加醋及香油調味即可。

晉北和晉西北人土豆吃法
在山西北部和西北部一帶,吃土豆是獨具一格的。土豆,可以加工成為各種各樣的食品,成為人們日常生活中的飯食或者是招待客人的上等菜餚。

一般,晉北和晉西北的人,在家常便飯中有一種蒸土豆,這種蒸土豆,是比較普遍的。吃法是,先把土豆洗凈,然後上籠蒸熟,即可食用。食用時,有的地方以腌制的酸菜作佐菜,也有的地方用炒熟的辣椒拌著土豆吃,要把土豆在碗里搗成碎塊或土豆泥,與烹炒好的辣椒拌著吃。

還有的地方,是習慣於吃凍土豆。這些地方的農村中,把土豆放在窯外故意冰凍後,拿回室內洗凈,放在籠內蒸熟後食用。這種凍土豆,去掉了平時食用土豆時的麻辣味,而增加了土豆中的甜味。

再一種吃法,是把大豆蒸熟後剝皮,把土豆搗成泥狀,加入少量的莜麥面,搓成小魚條狀或者絲狀上籠再蒸一次,把重蒸過的土豆粉莜麥面放在碗里,調上腌制的酸菜湯和辣椒後食用,味道很好。

也有的地方,把蒸熟後的土豆剝皮後搗成土豆泥,在土豆泥里摻入適量的澱粉,揪成劑子,辭成面片,裡麵包上食餡或菜餡,上籠蒸熟後食用。這種蒸餃的特點是晶瑩透亮,呈透明狀,皮兒薄,能清楚地看到裡面的餡兒,而且食用時味道很美。

還有一種做法,把土豆用擦子擦成絲,然後把這種絲狀的土豆和上一些白面麵粉,讓白面麵粉基本上把土豆絲包裹起來,上籠蒸熟後食用,當地稱之為「括壘」,蒸熟的「括壘」調上事先用辣椒、蔥、蒜、胡麻油、酸菜和湯烹制的調料調和食用。

土豆的吃法,也有把土豆擦成絲後裹上莜麥面,捏成團子上籠蒸熟後澆上澆頭食用的。

有的地方,還把土豆蒸熟去皮後搗成泥狀,再加入適量的白面麵粉和成面,包上餡,在油鍋里炸熟後加以食用。也有的地方不包餡便下油鍋炸熟後食用。

土豆的吃法很多,在山西的晉北、晉西北一帶,土豆已經成為人們日常生活中的一種主食食用了。

㈦ 土豆好吃嗎

熟的土豆好吃啊。香甜。澱粉9~20%蛋白質1.5~2.3%脂肪0.1~1.1%粗纖維0.6~0.8%100g所含營養:熱量鈣磷鐵硫胺素核黃素尼克酸還含有胡蘿卜素和抗壞血酸。