土豆含豐富的維生素A、B1、B2、鈣、鐵、磷，是熱量低，營養高的根莖食物，可預防口角炎、維生素C缺乏症，增加體力。特別是土豆中的維生素C，耐熱性強，經烹調也不易流失。 小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能
⑵ 土豆小米粥的好處
小米粥有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
常喝小米粥的益處：
1、小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物，營養價值非常高，一般糧食中不含的胡蘿卜素，小米也有，特別是它的維生素B1含量居所有糧食之首，所含的鐵量很高、磷也豐富，其具有補血、健腦。
2、小米含有大量的碳水化合物，對緩解精神壓力、緊張、乏力等有很大的功效。此外，小米的脂肪含量也高，約為大米含量的4倍之多。小米熬成粥後黃香柔滑、回味悠長，喝之滿口泛香，可滋陰補虛，民間有「養人」之說，是老、幼、婦女最適宜的補品。
3、小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。發芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中葯，有健胃消食的作用。
(2)土豆小米糊怎麼做好吃擴展閱讀：
食小米益處多：
1、小米味甘、咸，性涼，入腎、脾、胃經，具有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱、解毒之功效，主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等。小米能和胃溫中。生活中，婦女生小孩後坐月子，喝小米粥，主要就是因為這個原因。
2、益腎氣，小米補虛損的功效，不僅僅體現在補脾胃上，還體現在補腎上，所謂「人食五穀而化精」，就是說，五穀都具有養精氣、補腎氣的作用，但五穀當中，數小米的補腎功效最強。所以小米還具有益腎氣、補元氣的功效。
3、養心安神，小米有養心安神之效。小米還作為養心安神的食療佳品來食用，對於那些因胃腸不好導致的失眠，其安神效果明顯，可用於代替安眠葯。
⑶ 小米粥里煮土豆有什麼功效
在我們的日常生活有很多人都較為喜歡吃小米湯，由於小米湯不但吃起來口味非常潤化，並且十分健脾養胃，營養成分也是較為高的，大部分體質虛弱的人而言，喝湯可以調養身子，在燉粥的情況下里邊還能夠添加一些蔬菜水果，比如馬鈴薯便是非常好的挑選，那麼小米土豆粥都有哪些作用呢?
space
具備健脾、和胃、預防消化不良，健脾利濕的作用。
1、稻米：補充營養元素的基本食材，小米粥具備健脾、和胃、潤肺作用。
寶寶輔助飲食搭配--有利於寶寶的生長發育和身心健康，能刺激性胃酸的代謝，有利於消化吸收，並對人體脂肪的消化吸收有推動作用，亦能促進嬰兒奶粉中的乳清蛋白產生鬆散而又綿軟的小凝塊，使之非常容易消化。
2、小米：預防消化不良，具備避免 泛胃的作用。小米具備滋陰降火的作用，能夠使孕婦陰虛內熱的身體素質獲得調理，協助他們恢復元氣。小米抵抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿病者，都是有協助。
space
3、土豆：味甘、性溫、繁花落盡，入脾、胃、小腸經;有和胃調變，健脾利濕，祛毒消炎，寬腸潤腸，降血糖降血脂，活血化瘀消腫，養血強身健體，美容護膚，延緩衰老之作用。主冶胃熱牙痛、脾虛納少、大便干硬、高血壓、高血脂等症狀;還可輔助醫治消化不良、習慣性便秘、神疲倦力、漫性胃痛、關節痛、皮膚濕疹等症。
稻米製成粥更便於消化，但製做小米粥時千萬別放鹼，由於稻米是身體維他命b1的關鍵來源於，鹼能毀壞稻米中的維他命b1，會造成b1欠缺，出現「腳氣病」;
space
小米有清熱解毒止渴、健胃消食去濕、和胃助眠等作用，還具備滋陰降火的作用，能夠使孕婦陰虛內熱的身體素質獲得調理;小米中帶有豐富多彩b族維他命，具備避免 消化不良及口角生瘡的作用。
中醫學覺得小米湯表層飄浮的一層「米油」營養成分極其豐富多彩，能夠替代參湯
⑷ 小米蒸土豆怎麼做的啊
材料
土豆一隻、熏肉一小塊、臘肉一小塊（可以只用熏肉或臘肉中的一種）、小蔥兩根
做法
1、土豆去皮，切均勻的薄片，用冷水浸泡以免氧化變黑，小蔥切蔥花待用。
2、熏肉，臘肉分別切薄片。
3、將土豆片和熏肉臘肉間隔著排在盤中（我是用硅膠烤模）。
4、連盤（我是連硅膠烤模蓋上蓋）上蒸鍋蒸25-30分鍾（可以做米飯時一起在電飯鍋的蒸格里蒸），到土豆片綿軟即可食用。
5、撒切碎的蔥花食用。
小訣竅
1、土豆、熏臘肉都要切得均勻一些，這樣更好蒸透。
2、以土豆蒸到綿軟為准，不要蒸得過久，以免土豆碎得無法夾起。
⑸ 土豆南瓜粥怎麼做好吃
土豆南瓜粥的製作方法
步驟：
1：小米洗凈後浸泡30分鍾左右。
2：浸泡好撲面而來米用攪拌攪碎。
3：土豆洗凈後去皮，煮熟後搗碎。
4：南瓜煮熟去皮，搗碎。
5：把小米和水倒入鍋里大火煮，等煮天後調小火，加入搗碎的土豆和南瓜，再煮3分鍾。
土豆南瓜粥的製作方法
小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。既單獨煮熬，也可添加其它食材煮成風味各異的粥品。這次我在小米粥中加入燕麥，銀耳，枸杞和南瓜，特別是燕麥的加入，提升了粥的粘稠度，還有南瓜特有的清甜氣息，稠稠的，營養又飽腹。南瓜能補中益氣，降血脂，降血糖。南瓜中含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用，南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
⑹ 土豆玉米粥怎麼做好吃
主料
玉米半條 土豆一隻
輔料
鹽 白鬍椒
玉米土豆粥的做法步驟
⑺ 土豆小米粥用豆漿機怎麼做
土豆烀熟。
小米泡軟，微微加熱。
烀熟的土豆和泡軟的小米放入豆漿機。
再放入冰糖或鹽，雞精。
開動豆漿機。
打成糊以後就可以吃了。
⑻ 小米茄子土豆粥做法
看到這個題目情不自禁的想來說幾句，因為小時候嘗嘗吃姥姥的小米土豆粥
所以很不好意思，茄子我不知道怎麼做到小米粥裡面
做法：
1.小米先洗凈淘好，土豆去皮切塊
2.鍋里加水，水沒開之前就把土豆放進去
3.水燒開了，加小米，小火煮至小米開花
4.加鹽調味
（喜歡吃甜的也可以加糖，喜歡吃硬點的土豆就土豆晚點下鍋）
其實真的很簡單，但是我覺得小米土豆粥更多的是一份感情，一份回憶，那會兒家裡窮，小米裡面只有土豆煮，卻沒想這個味道一直到現在都忘不了，自己曾經煮了無數次，總也煮不出姥姥的味道來
⑼ 土豆瘦肉小米粥怎麼做好吃，土豆瘦肉小米粥
步驟
土豆瘦肉小米粥的做法步驟11.大米小米洗凈。
土豆瘦肉小米粥的做法步驟22.土豆去皮切碎，和米混合，加適量水上鍋煮開轉小火熬成粥。
土豆瘦肉小米粥的做法步驟33.豬瘦肉一塊，洗凈切碎。
土豆瘦肉小米粥的做法步驟44.冷水下鍋滑開，大火煮開以後撇去浮沫。
土豆瘦肉小米粥的做法步驟55.洗凈過濾備用。
土豆瘦肉小米粥的做法步驟66.粥快煮好的時候加入肉末，繼續小火慢慢燜。
土豆瘦肉小米粥的做法步驟77.直到粥粘稠以後加入一勺豬板油和一點寶寶鹽，攪拌均勻起鍋。
土豆瘦肉小米粥的做法步驟88.還可以搭配寶寶喜歡吃的蔬菜，顏色會更美哦。
⑽ 土豆瘦肉小米粥怎麼做好吃又簡單，做法圖
1.大米小米洗凈。
2.土豆去皮切碎，和米混合，加適量水上鍋煮開轉小火熬成粥。
3.豬瘦肉一塊，洗凈切碎。
4.冷水下鍋滑開，大火煮開以後撇去浮沫。
5.洗凈過濾備用。
6.粥快煮好的時候加入肉末，繼續小火慢慢燜。
7.直到粥粘稠以後加入一勺豬板油和一點鹽，攪拌均勻起鍋